不動 白麹＆林檎 純米生原酒 1.8L [2384]

▼蔵元より＜不動の新商品＞
　リンゴ酸高生産性酵母 協会77号酵母と白麹の出会い！
　協会77号酵母由来のリンゴのような清々しい香りとほど良い甘さ、白麹由来のクエン酸がキレ味の良い味わいに仕上げています。ワイングラスでお召し上がり下さい。

◎試飲しました（2022.7）
やや艶のある色合い。ほんのりクリィーミーでやさしい甘味を感じる香りがします。メープルシロップの香りも少し感じます。含むとジューシーで軽快さがあり、軽やかに口中に広がります。味わいに甘酸っぱさがあって、それが爽やかで「涼」を感じさせます。キレも良く、後口もスッキリです。真夏にキンキンに冷やして、ワイングラスやうすはりグラスで楽しみたい。