大倉 山廃特別純米 備前朝日60 無濾過原酒 1.8L [488]
大倉 山廃特別純米 備前朝日60 無濾過原酒 1.8L
[488]
販売価格: 2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。
在庫なし
◆蔵元より
いわゆる香り系の吟醸とは全く異なりますが、トロリと感じる舌触りからの、南国系の完熟フルーツを彷彿とさせる朝日米の芳醇な旨味がガツンと炸裂します。さらにキリっとした酸味や、スパイシーなほろ苦さなどが、複雑かつ絶妙に全体を引き締めて、インパクトとキレを感じます。
◎試飲しました(2023.11.3)
グラスに注ぐとほのかに黄色味を帯びています。香りはやや甘く松脂やメープルシロップも思わせます。含むとトロリとした口当たり、丸みがありふくよかな旨味がしっとりと広がります。
味わいの中にほんのり甘酸っぱさがあり、味わいに複雑さを加えています。喉ごしも滑らかでキレも良く後口にはソフトな渋味を残します。
いわゆる香り系の吟醸とは全く異なりますが、トロリと感じる舌触りからの、南国系の完熟フルーツを彷彿とさせる朝日米の芳醇な旨味がガツンと炸裂します。さらにキリっとした酸味や、スパイシーなほろ苦さなどが、複雑かつ絶妙に全体を引き締めて、インパクトとキレを感じます。
◎試飲しました(2023.11.3)
グラスに注ぐとほのかに黄色味を帯びています。香りはやや甘く松脂やメープルシロップも思わせます。含むとトロリとした口当たり、丸みがありふくよかな旨味がしっとりと広がります。
味わいの中にほんのり甘酸っぱさがあり、味わいに複雑さを加えています。喉ごしも滑らかでキレも良く後口にはソフトな渋味を残します。
商品仕様
原料米 | 備前朝日 |
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精米歩合 | 60% |
日本酒度 | -6.0 |
酸 度 | 3.1 |
使用酵母 | 協会701酵母 |
コンディション | 生原酒 |
酒造年度(BY) | 令和4BY(2022BY) |
アルコール分 | 17〜18度 |
保存方法 | 要冷蔵 |
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