Ferme36（フェルムサンロク）ワイン ２本セット [104107]

Ferme36（フェルムサンロク）２本セット

2023年9月にリリースされた2種類のワイン各１本ずつ計2本で販売致します。

数量限定セット！

セット価格：7,500円 （税抜き）

---

商　品　内　容	本数	単価	金額
（1）Yamano-Vin-Se 2022 　Chardonnay Petillant　770ml	1本	3,200円	3,200円
（2）Remerciements 2022 　GRAND BLANC 　750ml	1本	4,300円	4,300円
		合計額	7,500円

---

※少量入荷のため、誠に勝手ながら、お一人（一家族）様、２セットまでとさせて頂きます。

---

（1）Yamano-Vin-Se 2022 Chardonnay Petillant　770ml

原料：長野県安曇野市明科産
　　　「季来里ふぁーむ・すずき」さん栽培（購入ぶどう）　シャルドネ100％
収穫：2022年9月1429日〜10月4日
瓶詰日：2022年11月11日　瓶詰本数：1,289本　アルコール度数：11.8％

「季来里ふぁーむ・すずき」さん栽培のシャルドネをFerme36が醸したPetillant。
シャルドネを密閉式バルーンプレス機でホールバンチプレス。ジュースを一夜澱下げしてから上澄みを他の容器へ移動、野生酵母で発酵を開始。発酵期間は約1ケ月。
発酵終盤に王冠で瓶詰。炭酸ガスを瓶内に閉じ込めました。
瓶詰後9カ月半落ち着かせ泡をなじませてから販売。
清澄やろ過等の人為的介入はありません。
安曇野の太陽をたっぷりと蓄えた豊かな果実味と炭酸ガスによるライブリィな味わいをお楽しみください。
開栓の際は吹きこぼれにご注意下さい。

※長野県域希望小売価格は税別で2,900円ですが、送料等が当店負担での仕入れとなりますので300円上乗せしております。予めご了承下さい。

---

（2）Remerciements 2022 GRAND BLANC　750ml

原料:大町市平新郷産（自家栽培ぶどう）
　　　シャルドネ 50.8％、ソーヴィニヨンブラン 24.8％、ピノグリ 11.7％、ゲビュルツ・トラミネール 4.8％、
　　　シルヴァーナ 3.1％、リースリング 1.8％、シュナンブラン 1.3％、その他 1.7％
収穫： 2022年10月5日〜10月19日
瓶詰日：2023年7月14日・15日　瓶詰本数：1,663本　アルコール度数：12.3％

2021は気象事由による収量制限（6月の花ぶるい）のおかげで、GRAND BLANCの品質になりました。
2022は花ぶるいの障害はありませんでしたが、2021年に並ぶ果実の凝縮間を得ることができました。樹齢が1年増した分、口中早くから大町の土地の個性を感じます。
溢れる果実味、グラスごと日ごと発見のある風味の移ろいをお楽しみください。

※長野県域希望小売価格は税別で4,000円ですが、送料等が当店負担での仕入れとなりますので300円上乗せしております。予めご了承下さい。