酔鯨 純米大吟醸 鼓 つづみ 720ml [3996]
酔鯨 純米大吟醸 鼓 つづみ 720ml
[3996]
販売価格: 2,300円(税別)
(税込: 2,530円)
在庫なし
酔鯨 純米大吟醸 鼓〜つづみ〜
▶商品コンセプト
祝いの宴を華やかに彩る純米大吟醸
家族や友人、仲間たちと楽しむ華やかな純米大吟醸
▶造りの特徴
原料米には「純米大吟醸 寅」と同じ酒造好適米「雄町」を精米歩合 50％まで磨き使用しました。酵母には高知酵母「AC-95」使用した、大吟醸らしい華やかな香りが楽しめる逸品です。
▶味わいの特徴
高知酵母「AC-95」が作り出す香気成分カプロン酸エチルと酢酸イソアミルが、イチゴのような華やかさを演出し、豊かな酸味と甘味が程よく調和し、お酒単独でもお楽しみいただくことができます。
商品仕様
| 原料米 | 雄町 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +1.0 |
| 酸 度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 使用酵母 | 高知酵母「AC-95」 |
| アルコール分 | 15度 |
| 保存方法 | 冷暗所 |
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