まんさくの花 特別純米生原酒 直汲み 1.8L [1512]

br> ◆蔵元より
当社の「直汲み」は1本1本を蔵人の手作業で瓶詰めする正真正銘の「直汲み」です。ロットで多少の差はでるものの、可能な限り上槽直後の微炭酸を封じ込めました。

通常３人で回る瓶詰めを倍以上の７〜８人で回しており、それに見合うだけの美味しさ、価格以上の価値がある商品です。

パイナップル系の軽快な香りと微炭酸が相まって非常に爽やかなお酒です。

◎試飲しました
フレッシュでカリンや白桃や杏のような香り、含むとプチプチしたガス感と少し強めの酸味、生き生きしたうまみが爽快に広がる。酒蔵の搾り機から今まさに絞られたばかりのお酒を飲んだときのような味わい。まだ荒々しい部分も感じられ苦渋もあるのだがそれがいい。搾り機から直接瓶詰めする直汲みならではの醍醐味でしょう。生まれたばかりの酒を楽しめますよ。