鳴海 純米吟醸 雄町 直詰め生(赤) 1.8L [3737]

鳴海 純米吟醸 雄町 直詰め生(赤) 1.8L [3737]

販売価格: 3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

在庫なし
◆蔵元(杜氏 菊池)より
今回、赤ラベル(純米吟醸 雄町 直詰生)は、9号酵母に変更しました。酵母由来の梨様のさわやかな香りが特徴的です。また原料米の雄町らしいふくよかな甘旨味と共に、私らしい酸味による後切れの良さで、特に食中酒としてお楽しみ下さい。

◎試飲しました(2021.2.5)
やや艶のある色合い、香りはほんのり甘く、高くはないがメロンや黄桃を思わせる。含むとジューシーで爽やか、わずかにガス感も感じられ新鮮味を感じます。クリーミーな甘味、そしてミネラル感とフレッシュな酸を感じ、それらが上手にまとまっているいる印象です。キレは良くスッと入り後口はスッキリ。余韻に心地良い甘酸っぱさを綺麗に残します。

商品仕様

原料米 岡山県産雄町
精米歩合 55%
使用酵母 協会901号
酒造年度(BY) 令和2BY(2020BY)
アルコール分 16度

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