ナナ・ヴァン ソー・ナット! 2016 (白) 750ml [2070]

ナナ・ヴァン ソー・ナット! 2016 (白) 750ml [2070]

販売価格: 2,100円(税別)

(税込価格: 2,310円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫あり
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パタポンでお馴染みのクリスチャン・ショサールが気軽に飲めるブランドとして2006年に立ち上げたネゴシアンワイン。2012年9月ショサール氏が不慮の事故でこの世を去り、その後は共に栽培、醸造を手がけていた妻のナタリーが引き継いでいます。

「ソー・ナット」の名はナタリーがまさに好きなワイン。ナタリーらしいワインという意味を込めてNathalieの略名Nath!と名付けられました。エチケットのモデルはもちろんナタリー本人。葡萄は樹齢51年のテレブラン100%。

◆試飲しました(2020.3.7)
洋梨やほろ苦いシトラス系のフルーツと、黄色いお花の香り。おっ。開くとパインや白桃のトロピカル感が出てくる。アーモンドの香ばしさも心地よいアクセント。
みずみずしくもライトなエキス感。フッとシトラス系の甘味を感じて、柔らかな酸がススーッと伸びる。それと共にじんわりと染み入る旨みが実に心地よい。アフターは軽やかでいきいきとした酸とホロリとした甘さを残す。
ほどよい甘みとスッと入る酸で実にカジュアル。難なく一本飲めてしまいます。

◇インポーターより
2016 年のナットは、暑い年だったにもかかわらず、前年よりもタイトで輪郭のはっきりとしたワインに仕上げている!
ナタリー曰く、前回は収穫が思っていたタイミングよりも若干遅れたため、乳酸チックな味わいに仕上がったが、今回は酸もしっかりと残ったベストなタイミングでブドウを取り入れることができたとのこと!(ちなみに、ナットの収穫日の決定は、糖度計は参考程度で、全てはブドウの試食にかかっているそうだ!)
ワインは前回同様にコストパフォーマンスが非常に高く、華やかな香りと南のワインとは思えない絶妙なバランスがあり、ついついグラスが進んでしまう〜!

商品仕様

Alc. 11.5%
ワインのタイプ 白、辛口
使用ぶどう品種 テレブラン100%、樹齢51年
栽培/認証 ビオロジック
テロワール 丸い小石(ガレルレ)混じりの粘土質
発酵、熟成 ステンレスタンクで9ヶ月
SO2 瓶詰め前に20 mg/L 添加
マリアージュ 鯛のアクアパッツァ、鶏肉と葱のレモングラス炒め
生産地域 ラングドック
備考 軽くフィルター有り
インポーター ヴァンクール

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