まんさくの花 純米吟醸生原酒 荒中責セット 1.8L×3本 [4370-4378-4380]

まんさくの花 純米吟醸生原酒 荒中責セット 1.8L×3本 [4370-4378-4380]

販売価格: 9,900円(税別)

(税込: 10,890円)

クール便(冷蔵): 300円(税込:330円) がかかります。

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純米吟醸の新酒を「荒ばしり」「中ぐみ」「責めどり」の3種に取り分けて瓶詰致しました。

伝統の槽(ふね)で搾られたお酒は、搾り始めと終わりで大きくその表情を変えます。

[荒ばしり]
搾り始めの段階である「荒ばしり」は、うすにごりの酒質で生原酒ならではのフレッシュ感やしっかりとしたお米の旨みが感じられます。
[中ぐみ]
「中ぐみ」は搾りの真ん中の工程で、最も美しいお酒が搾れるタイミングです。透明感のある美しい味わいとお米の上品な甘味が際立ちます。

[責めどり]
「責めどり」は、搾りの終盤に圧をかける工程で、発売されること自体が珍しいお酒です。スパイシーで刺激的な味わいをお楽しみ下さい。

今年は秋田県産米が溶けない為、ありのままで行くとドライでキツめの酒質になってしまいそうな印象があります。そのため本作は甘味を強めてフルーティなタイプに仕上げてバランスを取っています。爽やかなリンゴ系の香りとお米の甘味で王道を行く純米吟醸です。甘味&フルーティなタイプをお好みの方に特にお勧め致します。

搾られたそれぞれの部分を飲み比べて頂きたい企画ですので、単品での販売は行っておりません。
※「荒ばしり」「中ぐみ」「責めどり」の1.8Lサイズ各種の小売価格は、3,300円(税別)です。

商品仕様

原料米 秋田県産 秋田酒こまち
精米歩合 50%
使用酵母 UT-1
コンディション 生原酒
酒造年度(BY) 令和5BY(2023BY)
アルコール分 16度
保存方法 要冷蔵

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