酔鯨 純米吟醸 なつくじら原酒 720ml [536]

酔鯨 純米吟醸 なつくじら原酒 720ml [536]

販売価格: 1,500円(税別)

(税込価格: 1,650円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫なし
◆蔵元より
毎年大好評の夏の限定ボトル!
今年も酸味の効いたパンチのある夏酒に仕上がりました。昨年導入した新型の精米機で精米歩合50%まで丁寧に磨きあげた北海道産酒米「吟風」。この吟風に熊本酵母(KA-4)を使用して、低温でじっくり発酵させました。

夏に向けてフレッシュな香りと味わいを第一に考え、上槽後直ちに瓶詰めし、出荷を行います。こだわりがたくさん詰まった「なつくじら」を今年もぜひ楽しんで下さい。

◎試飲しました
フレッシュでほんのり甘く、ライムやマスカット系の香り、含むと軽快で透明感のある甘味ときれいな酸が広がり、スッとキレてゆく。

ほんのり漂うフルーティー感に、程よいコクとキレの良さ、夏酒としてのバランスの良さは素晴らしいです。

商品仕様

原料米 吟風(北海道産)
精米歩合 50%
日本酒度 +7.0
酸 度 1.9
アミノ酸度 1.1
Alc. 17度
酒造年度(BY) 令和1BY(2019BY)

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