東鶴 純米 生酛造り生 あおあお 1.8L [1343]

東鶴 純米 生酛造り生 あおあお 1.8L [1343]

販売価格: 2,800円(税別)

(税込価格: 3,080円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫なし
◆蔵元より
雄町を使用し、精米歩合は65%、生のまま-5度(サーマルタンク)で保存熟成させたお酒、柔らかい酸味とフレッシュなキレの良い味わい。特に酸味が心地良いので、ぜひこの時期にお楽しみ下さい。

◎試飲しました。(2020.8.11)
グラスに注ぐと少し黄色味があり、艶のある色をしている。香りはメープルシロップや松脂を思わせる。含むとしっとりした口当たりで、幅のあるコクがゆっくりと広がる。まったりしたボディ感があるが重く無く、ほど良い酸で全体を引き締めている。のどごしも滑らかで、後口はキリッとして酸味とほのかな渋味を残します。生モトらしさを醸し出しながらバランス良くまとまっています。

商品仕様

原料米 雄町
精米歩合 65%
日本酒度 +5
酸 度 2.1
使用酵母 協会7号
アルコール分 16度
酒造年度(BY) 令和1BY(2019BY)
保存方法 要冷蔵

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