百楽門 純米大吟醸原酒 ひやおろし 720ml [1073]

◆蔵元より
　地下100ｍより汲み上げたミネラル分豊な（やや硬水）の仕込み水で醸した純米大吟醸です。活性炭を使用せず、原酒をそのまま無濾過で火入れ瓶詰（令和3年4月）、冷暗所（冷蔵庫には入れておりません）にて熟成させておりました。

マスカットの様な上品な吟醸香、ふくよかな味わいとなめらかな感触の中にもキレのある喉ごしをお楽しみ下さい。飲み頃温度帯は、余り冷やし過ぎない10〜20℃でまた、40℃前後のぬる燗でも、甘い吟醸香を楽しんで頂けます。

◎試飲しました
落ち着いた香り、アーモンドやクルミのようなナッツ系の香り、含むとしっとりした幅のある旨味とソフトな甘味、そしてふくらみのある酸も感じます。喉ごしはなめらかで、後口にじわりと酸と甘味を残します。余韻も豊かでやや長く続きます。