天照丹田 芋焼酎28度 720ml [4015]

天照丹田 芋焼酎28度 720ml [4015]

販売価格: 1,908円(税別)

(税込: 2,099円)

在庫あり
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◆コンセプト
自然の素材の旨味を焼酎を通じて純粋に再現した味を造る!
すなわち、素材良し、技術良し、愛情ありの三方良しにて醸すことをコンセプトにした商品です。

◆こだわり・あまあかり芋
別称 九州138号と呼ばれ、外観も美しい赤紫色で、非常に印象的なさつまいも。知名度が低く、流通量も少なく、焼酎の原料には勿体ない品種です。なお、蒸かし芋にした時の甘味は、鳴門金時芋を凌ぐとも言われ、優しい味わいが特徴的なこの芋種を贅沢に使用しています。

◆ネーミング由来
「天照」主原料である「アマ(天)アカリ(照らす)芋」になぞられ、「丹田」は当蔵の変わらぬ製造技術と醸造に対する無二の概念を芯となぞらえたものです。

◆デザイン
自然=愛情=醸造のサイクルをイメージロゴにし、「丹田」は黒色になぞらえて杜氏職人の「寡黙に実直に!!」をデザインしたものになります。

◎試飲しました(2021.7.19)
やや甘やかな香り、含むと優しい甘味とふくよかなコク、アルコール度が28度とちょっと高めですが、カメ貯蔵6年による円やかさで、度数の高さを感じさせません。奥行きのある味わいで、ロックや水割り、またハイボールがオススメです。余韻も豊かでしっとりした甘みが後を引き心地良いです。

黒蝶(くろあげは)の会 限定品


商品仕様

アルコール分 28度
原材料 さつまいも(アマアカリ)・米麹(国産)
黒麹
蒸留方法 常圧蒸留
発酵、熟成 甕貯蔵6年

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