マルト醤油 1689年(元禄2年)に創業したマルト醤油は、皇室に納めていたこともある老舗蔵元でした。戦後の食糧難により、品質を維持できる原材料の調達が困難になったため1949年ごろから閉業してしまいましたが、2022年、18代当主の手により復活を遂げました。 奈良県産の小麦と大豆、国産の塩、そして蔵に棲みつく酵母で醸した伝統醤油です。現在奈良県産の大豆・小麦は全国流通の内、0.00006%程。極めて希少です。 蔵を蘇らせたいという熱い思い、蔵に棲み続けた酵母菌の自然の力、田原本の歴史が詰まった醤油です。 表示数: 10 20 30 50 100 画像: 小 中 大 在庫あり 並び順: 選択してください おすすめ順 価格の安い順 価格の高い順 売れ筋順 表示方法: 3件 マルト 大和一雫 生揚げ醤油 100ml [5005] 2,000円(税別) (税込: 2,160円) 在庫なし マルト 大和一雫 もろみパウダー 50g [5009] 1,000円(税別) (税込: 1,080円) 在庫なし マルト 大和一雫 もろみ塩 50g [5013] 1,112円(税別) (税込: 1,201円) 在庫なし
