メールマガジン「酒のあべたや通信」Vol.580 発行しました
「酒のあべたや通信」 Vol.580 2022年9月8日
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みなさんこんにちは、「酒のあべたや」です。
いつもメールマガジンを、ご購読頂きありがとうございます。
初めての方は、これからもどうぞよろしくお願い致します。
まだ日中は、３０度を超える日もありますが、夜間は少しずつ涼しくなり、
秋めいてきたことを感じさせます。今年の夏も、ようやく終わりそうですね。
さて秋限定の日本酒が続々入荷中で、店内は早くも秋模様です。
豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたりが魅力の
お酒が、毎日のように入荷してきます。ぜひこの機会に秋の酒をお試しください。
それでは、今回もよろしくお付き合いください。
表示価格は、税込み価格です。
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■=====＜新入荷 日本酒 ＞============================================■
◎風の森 ALPHA１ DRY 次章への鍵 生酒 720ml / 1,430円
単に辛口という言葉だけで表現したくない美味しさ、風の森が表現する辛口を
ぜひお試し下さい。限定発売
https://www.abetaya.com/product/797
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◎高千代 純米大吟醸 秋あがり 生原酒 720ml / 1,870円
香りは華やかでメロンやマスカットのような香り、含むと爽やかな酸に包まれ
たジューシーな甘味がいきいきと広がる。喉ごしもなめらかで、後口もとても
きれい。余韻にもソフトな甘味と旨味を残し心地良い。
https://www.abetaya.com/product/1356
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◎七水 純米吟醸 EXCITING SERIES 山田錦 生酒 720ml / 1,980円
◆蔵元より
「心躍る酒を」というコンセプトのシリーズです。
ジューシー感のある熟した華やかなグレープの香り、深みのある旨みに適度な酸
のバランスが良い味わいです。
https://www.abetaya.com/product/2673
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◎山本 純米吟醸 サンセットオレンジ
美山錦×新政６号酵母を組み合わせで造られたお酒です。
山本らしい雑味の無いきれいな上品なお酒に仕上がっています。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,380円＞
https://www.abetaya.com/product/2388
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,690円＞
https://www.abetaya.com/product/2387
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◎雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし
単なる甘ジューシーな味わいに止まらない美味しさで、杯も進みます。
さすが「雪の茅舎」安定感抜群です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円＞
https://www.abetaya.com/product/1403
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円＞
https://www.abetaya.com/product/1402
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◎土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦 ひやおろし
土佐しらぎくの代表格ともいえる「純米吟醸 山田錦」の生詰バージョンです。
穏やかな香りと、米のふっくらとした旨みをお楽しみ頂ける秋酒です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,850円＞
https://www.abetaya.com/product/2210
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,925円＞
https://www.abetaya.com/product/1529
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◎土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 ひやおろし
上品な味わい（旨味）を持ちながらキレ良く、飲み飽きない酒質に仕上げて
くるのが土佐しらぎく。このひやおろしも旨いです。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,630円＞
https://www.abetaya.com/product/1388
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,815円＞
https://www.abetaya.com/product/1387
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◎酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 白露
芳醇辛口とラベルに記されていますが、正に味の乗った辛口と言えるでしょう。
冷やしても常温でも、そしてお燗にしても楽しめる守備範囲の広さも魅力です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,937円＞
https://www.abetaya.com/product/1451
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,551円＞
https://www.abetaya.com/product/1450
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◎開運 純米 ひやおろし
落ち着きはあるが、熟成による重さや濃さを感じさせず、まだ少しフレッシュ
感も残した、いい塩梅に仕上がっています。開栓後も秋の深まりの様に、味
わいに旨味を乗せてゆくでしょう。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円＞
https://www.abetaya.com/product/1363
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,540円＞
https://www.abetaya.com/product/1361
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◎高千代 からくち純米+19 生原酒 秋あがり
完全発酵させ瓶詰後、じっくりと氷点熟成させた生原酒です。まろやかで旨味
しっかりの口当たりながら、キレキレの抜群の切れ味。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,750円＞
https://www.abetaya.com/product/1411
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,375円＞
https://www.abetaya.com/product/1410
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◎春鹿 純米吟醸生原酒 夏仕込み
低アルコール（14度）ながら、コクや旨みも感じられ調和のとれた味わいです。
キレもスムーズで後口はスッキリ、クリアーで爽やかなな印象を残します。
初チャレンジながら美味しく仕上がっていると思いました。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/2662
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円＞
https://www.abetaya.com/product/2661
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◎不動 ひやおろし 純米吟醸 生詰原酒
香りは、少しフルーティで黄桃やマスカットを思わせます。含むとソフトな口
当たりで柔らかい含み香が広がる。ややジューシーでほんのり甘みもあり
心地良い。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,080円＞
https://www.abetaya.com/product/1350
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円＞
https://www.abetaya.com/product/1349
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◎篠峯 雄町 純米吟醸 秋色生酒 山廃仕込
無濾過生原酒ですが味は濃すぎず、これからの季節の食材にもピッタリです！。
後口のキレも良く、飲めばお腹の空く食欲の出る「食中酒」です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 3,300円＞
https://www.abetaya.com/product/1346
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,650円＞
https://www.abetaya.com/product/1345
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◎天吹 純米 雄町 ひやおろし
酒米「雄町」をコスモスの花酵母で醸した純米酒。ほのかに香るカラメル臭、
やさしく包み込むようなまろやかさとうまくバランスが取れた酸味。幅広い
料理に合わせやすく飲み飽きないお酒です。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 2,860円＞
https://www.abetaya.com/product/1318
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,430円＞
https://www.abetaya.com/product/1317
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◎梅乃宿 大吟醸 出品酒 斗瓶囲い生原酒
梅乃宿酒造が、令和4年の全国新酒鑑評会へ出品したお酒と同じもの
デリシャスリンゴやマスクメロン系の香り、突出した味の片鱗をまったく
感じさせず、透明感があり終始軽やかに流れていきます。その後、上品で
きれいな甘味の余韻が心地良く続きます。
＜1.8L はこちらから↓ 1.8L / 11,000円＞
https://www.abetaya.com/product/61
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 5,500円＞
https://www.abetaya.com/product/60
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★ 今回のオススメ！
◎みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし
やや艶のある色合い。香りは少し華やかでメロンやマスカットを思わせます。含むと
ソフトでみずみずしく軽快で、やさしい甘みが全体を包み心地良い。喉ごしもスッキ
リしており後口もキレイ。そして上品な甘味と透明感のある酸味が調和した余韻を
残します。上出来です。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,498円＞
https://www.abetaya.com/product/1391
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,793円＞
https://www.abetaya.com/product/1390
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◎七水 FOUR SEASONS AUTUMN
秋らしいジャケットを身に纏い、グラスに注ぐと澄んだキレイな色合い。香りは華や
かでアンズやライチを思わせます。含むとしっとりした口当たり、そしてキュートな
甘味と透明感のある酸味で、とてもキレイな口当たりです。
ジューシーさもあって含んだ瞬間に美味しいと感じます。キレも良くスマートに流れ
落ち、クリアーで品の良い甘さの余韻を残します。美味しいです。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,080円＞
https://www.abetaya.com/product/1418
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,540円＞
https://www.abetaya.com/product/1417
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◎勢正宗 Apple carp 純米吟醸 無濾過生原酒
立ち上がる香りは、たしかにリンゴ系でデリシャスリンゴを思わせます。含むと
しっとりした口当たりとリンゴをかじった時のような甘酸っぱさがありますが、
味わいは軽快でスイスイと入るタイプ。キレも良くスマートに滑り落ち、後口も
スッキリしています。なかなか美味しいです。よーく冷やしてお楽しみ下さい。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,157円＞
https://www.abetaya.com/product/2659
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,731円＞
https://www.abetaya.com/product/2658
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◎東鶴 純米吟醸 ほ ほ ほ
フレッシュでほんのり甘い香り、カリンや洋ナシの香りを感じます。含むと甘ジュ
ーシーでキュートな酸味と爽快な甘味がいきいきと口中で広がります。簡単に言え
ば甘酸っぱい味わいなのですが、単に甘酸っぱいのではなく、クリィーミーさや
軽快さもあり、飲んで楽しい味わいです。キレも良くスッと入り後口サッパリ、
余韻は短いが心地良い甘酸っぱさを残します。美味しいです。
＜1.8Lはこちらから↓ 1.8L / 3,410円＞
https://www.abetaya.com/product/2227
＜720mlはこちらから↓ 720ml / 1,760円＞
https://www.abetaya.com/product/2226
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■=====＜ 個性派 ＞=====================================================■
◎不動 白麹＆林檎 純米生原酒 720ml / 1,650円
リンゴ酸高生産性酵母 協会77号酵母と白麹の出会い！
協会77号酵母由来のリンゴのような清々しい香りとほど良い甘さ、白麹由来のク
エン酸がキレ味の良い味わいに仕上げています。ワイングラスでお召し上がり下さい。
https://www.abetaya.com/product/2651
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◎雪の茅舎 酒乃酒（ささのささ）500ml / 2,750円
純米吟醸酒で仕込んだ貴醸酒仕込みのお酒です。
大変甘さを感じるお酒ですが、酸のバランスが優れているので嫌な後味がございません。
販売本数は、1,100本の数量限定のため全国約50軒の酒販店のみで販売。
https://www.abetaya.com/product/2660
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■=====＜ 活性にごり生酒 ＞============================================■
◎聖 渡舟50 生?純米吟醸 活性生酒 720ml / 1,980円
滋賀県産の渡舟100％使用、上品な酸と心地良い余韻。すっきりした後味
https://www.abetaya.com/product/2671
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◎聖 雄町50 生?純米大吟醸 活性生酒 720ml / 1,980円
岡山県産の雄町100％使用、バランスよい旨味と酸、上品な余韻とまろやかなキレ
https://www.abetaya.com/product/2672
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◎聖 ひとめぼれ35&50 生?純米大吟醸 活性生酒 720ml / 1,980円
群馬県産のひとめぼれ100％使用、生モトならではの心地良い酸、食欲を誘う旨み。
https://www.abetaya.com/product/2670
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【発行者】
酒のあべたや 店主/村井 誠
（1961年１月生まれ・みずがめ座/0型）
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今回も最後までお付き合い下さいましてありがとうございました。
次回もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。
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