みむろ杉｜今西酒造 [おすすめ商品]
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みむろ杉 純米大吟醸 山田錦50 火入 1.8L
[497] 
4,400円(税別)
(税込: 4,840円)
在庫あり
ほんのりリンゴ系の香り、含むと爽やかで透明感があり上品な旨味が口中に広がる。きれいな酸を持ち味に幅を感じますが、滑らかに喉に滑り落ち、心地良い余韻を残します。飲み飽きせず、いつまでも飲んでいたいような…
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みむろ杉 Dio Abita 山田錦 無濾過原酒 720ml
[822]
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫数 残りわずか
◆蔵元より 原料米には「山田錦」を全量使用。香りはフレッシュで爽やかなラムネのような香りを放ち、ジューシーで軽やかな旨み、そして山田錦らしい優しいコクと甘みを感じます。軽快な酒質は和洋問わず色々シチ…
創業は、万治3年（1660年）現在の当主は、14代目になる今西 将之氏。1983年生まれの若き蔵元です。
蔵のある奈良県桜井市には、 三輪山を御神体とする日本最古の神社「大神神社」があり、酒造りの神としても知られています。銘柄の「みむろ杉」は、三輪山」は古来から「三諸山（みむろやま）」と呼ばれている事、また三輪山では「杉」に神様が宿るとされている事から命名されました。
「力強く、輪郭のしっかりとした酒で料理との相性を重視した食中酒」を目指しています。
口に含むと米本来の旨味が広がった後、のどを通るとキレの良いキレイな酸で味が一本に収れんされていく。そんな、料理を食べるほど杯が進む酒を目指されています。近年酒質が大幅にアップし、奈良を代表する銘柄と成長しました。
◆みむろ杉（今西酒造）からのお知らせ
☆2023年2月よりオンラインショップでは、
1アイテム1本までの販売とさせて頂きます。