春鹿|今西清兵衛商店

【株式会社 今西清兵衛商店】 奈良市
蔵の今西家は、代々春日大社の神官をつとめていた由緒ある家柄であり、春日大社に現存する日本最古の酒蔵、”酒殿”で白酒・黒酒(しろき・くろき)を絶えることなく醸し続けています。
明治17年に神官を辞し、福智院で酒造業を始めました。

また同家敷地内には、書院造りとして、最も古いと言われる建物があり、国の重要文化財の指定を受けています。

仕込み水が春日山系の湧水で、奈良県には、珍しい硬水です。ですから酒質は、辛口ながら味に深みがあり、喉ごしのキレが良いのが特徴となっています。
まろやかで、ほのかな甘味が漂う奈良酒が多い中では、その個性がいっそう際立っているようです。
もちろん吟醸酒のレベルは高く海外でも高い評価を受けています。

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  • 春鹿 無圧搾り 純米吟醸 生原酒 1.8L

    春鹿 無圧搾り 純米吟醸 生原酒 1.8L [2281]

    3,200円(税別)

    (税込: 3,520円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 好評を頂いております[ウラ春鹿シリーズ]の無圧搾り 純米吟醸 生原酒を数量限定で発売致します。もろみを搾る際、圧力を掛けず自然に滴り落ちる珠のようなしずくを一滴一滴、1000L分だけ集め…

  • 春鹿 無圧搾り 純米吟醸 生原酒 720ml

    春鹿 無圧搾り 純米吟醸 生原酒 720ml [2260]

    1,600円(税別)

    (税込: 1,760円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 好評を頂いております[ウラ春鹿シリーズ]の無圧搾り 純米吟醸 生原酒を数量限定で発売致します。もろみを搾る際、圧力を掛けず自然に滴り落ちる珠のようなしずくを一滴一滴、1000L分だけ集め…

  • 春鹿 無圧搾り 純米 生原酒 1.8L

    春鹿 無圧搾り 純米 生原酒 1.8L [3655]

    2,400円(税別)

    (税込: 2,640円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 好評を頂いております[ウラ春鹿シリーズ]の無圧搾り 純米生原酒を数量限定で発売致します。もろみを搾る際、圧力を掛けず自然に滴り落ちる珠のようなしずくを一滴一滴、1000L分だけ集め、火入…

  • 春鹿 無圧搾り 純米 生原酒 720ml

    春鹿 無圧搾り 純米 生原酒 720ml [3654]

    1,200円(税別)

    (税込: 1,320円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 好評を頂いております[ウラ春鹿シリーズ]の無圧搾り 純米生原酒を数量限定で発売致します。もろみを搾る際、圧力を掛けず自然に滴り落ちる珠のようなしずくを一滴一滴、1000L分だけ集め、火入…

  • 春鹿 白滴 純米吟醸 生原酒 1.8L

    春鹿 白滴 純米吟醸 生原酒 1.8L [467]

    3,400円(税別)

    (税込: 3,740円)

    在庫なし

    春鹿のベストセラー純米吟醸酒 白滴の生原酒が、数量限定で発売です。年一回予約した酒店だけに出荷される限定品。  非常にフレッシュでフルーティな香りが立ち上がる。含むとジューシーで生き生きとした含…

  • 春鹿 白滴 純米吟醸 生原酒 720ml

    春鹿 白滴 純米吟醸 生原酒 720ml [1592]

    1,700円(税別)

    (税込: 1,870円)

    在庫なし

    春鹿のベストセラー純米吟醸酒 白滴の生原酒が、数量限定で発売です。年一回予約した酒店だけに出荷される限定品。  非常にフレッシュでフルーティな香りが立ち上がる。含むとジューシーで生き生きとした含…

  • 春鹿 木桶仕込 純米吟醸生原酒  720ml

    春鹿 木桶仕込 純米吟醸生原酒 720ml [1579]

    2,300円(税別)

    (税込: 2,530円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 春鹿では、「伝統とは革新にあり」の家訓の下、日本の酒の発祥の地また、木桶発祥の地でもある「奈良」で、2005酒造年度より木桶仕込を復活。出来るだけ既成概念にとらわれない遊び心を持った酒造…

  • 春鹿 木桶仕込 旨口四段 純米生原酒  720ml

    春鹿 木桶仕込 旨口四段 純米生原酒 720ml [4452]

    2,000円(税別)

    (税込: 2,200円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 春鹿では、「伝統とは革新にあり」の家訓の下、日本の酒の発祥の地また、木桶発祥の地でもある「奈良」で、2005酒造年度より木桶仕込を復活。出来るだけ既成概念にとらわれない遊び心を持った酒造…

  • 春鹿 純米大吟醸原酒 木箱入り 720ml

    春鹿 純米大吟醸原酒 木箱入り 720ml [2770]

    3,250円(税別)

    (税込: 3,575円)

    在庫なし

    2017年IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)GOLD MEDAL受賞酒。酒造好適米『山田錦』を50%まで精白し、仕込まれた限定品。上品な吟醸香、芳醇な旨味のある限定大吟醸原酒です。 …

  • 春鹿 純米大吟醸 720ml

    春鹿 純米大吟醸 720ml [905]

    2,750円(税別)

    (税込: 3,025円)

    在庫あり

    ほのかにリンゴやメロン系のフルーティな香り、含むとその香りが口中でもやわらかく広がる。口当たりはソフトながらしっとりした旨味もあり、心地良い。キレも良く、スムーズに喉に滑り落ちた後、ほのかな甘味と旨味…

  • 春鹿 純米吟醸 白滴 1.8L

    春鹿 純米吟醸 白滴 1.8L [1181]

    2,800円(税別)

    (税込: 3,080円)

    在庫なし

    春鹿の定番、「白滴 而妙酒」。 やわらかな香りと、さらりと飲みあきしない味わいの純米吟醸酒。 フルーティな香りと、軽快な口当たり。バニラエッセンスのようなほのかな甘味が繊細に広がり、心地良くス…

  • 春鹿 純米吟醸 白滴 720ml

    春鹿 純米吟醸 白滴 720ml [912]

    1,400円(税別)

    (税込: 1,540円)

    在庫なし

    春鹿の定番、「白滴 而妙酒」。 やわらかな香りと、さらりと飲みあきしない味わいの純米吟醸酒。 フルーティな香りと、軽快な口当たり。バニラエッセンスのようなほのかな甘味が繊細に広がり、心地良くス…

  • 春鹿 生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」1.8L

    春鹿 生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」1.8L [1823]

    3,200円(税別)

    (税込: 3,520円)

    在庫なし

    「鬼斬」おにきり」と言います。旨味のある超辛口を目指し、深みのある旨口、キレのある味わいに挑戦した意欲作です。手間のかかる古法、生酛仕込みで仕込んだ純米酒の原酒を低温にて一年半、じっくり熟成させてから…

  • 春鹿 生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」720ml

    春鹿 生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」720ml [1574]

    1,600円(税別)

    (税込: 1,760円)

    在庫数 残りわずか

    「鬼斬」おにきり」と言います。旨味のある超辛口を目指し、深みのある旨口、キレのある味わいに挑戦した意欲作です。手間のかかる古法、生酛仕込みで仕込んだ純米酒の原酒を低温にて一年半、じっくり熟成させてから…

  • 春鹿「ときめき」低アルコール発泡性純米酒 300ml

    春鹿「ときめき」低アルコール発泡性純米酒 300ml [1505]

    600円(税別)

    (税込: 660円)

    在庫なし

    ★★キンキキッズの堂本剛君のお気に入りのお酒です★★ ほのかにパイナップルのような香りが立ってきます。 含んだ瞬間から甘酸っぱい味わいと、シュワーシュワーとさわやかな炭酸ガスの刺激が、口の…

  • 春鹿 純米大吟醸 斗瓶囲い 木箱入り 1.8L

    春鹿 純米大吟醸 斗瓶囲い 木箱入り 1.8L [495]

    10,500円(税別)

    (税込: 11,550円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 春鹿では、大吟醸の中でもっとも香味の良い部分のみを斗瓶にて生のまま氷温熟成させ、毎年秋に春鹿「斗びん囲い」として出荷しております。おかげ様で毎年、皆様に大変ご好評頂き、有り難く厚く御礼申…

  • 春鹿 純米大吟醸 斗瓶囲い 木箱入り 720ml

    春鹿 純米大吟醸 斗瓶囲い 木箱入り 720ml [6260]

    5,250円(税別)

    (税込: 5,775円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 春鹿では、大吟醸の中でもっとも香味の良い部分のみを斗瓶にて生のまま氷温熟成させ、毎年秋に春鹿「斗びん囲い」として出荷しております。おかげ様で毎年、皆様に大変ご好評頂き、有り難く厚く御礼申…

  • 春鹿 しろみき 純米吟醸 活性にごり生酒 720ml

    春鹿 しろみき 純米吟醸 活性にごり生酒 720ml [1536]

    1,450円(税別)

    (税込: 1,595円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 昨年より新たに登場となった「純米吟醸」のしろみき。もろみのクリーミーさと、純米吟醸らしい透明感のバランスが取れています。大きな特徴は、泡のきめ細やかさが断然良い。 ◎試…

  • 春鹿 無圧搾り中取り 純米吟醸生原酒 別誂 1.8L

    春鹿 無圧搾り中取り 純米吟醸生原酒 別誂 1.8L [1206]

    3,200円(税別)

    (税込: 3,520円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 無圧搾り中取り生原酒[ウラ春鹿ラベルシリーズ]の新企画のご案内です。今回も、もろみを搾る際、圧力を掛けず自然に滴り落ちる珠の様なしずくを一滴一滴、1,000L分だけ集め、火入れや加水処理…

  • 春鹿 無圧搾り中取り 純米吟醸生原酒 別誂 720ml

    春鹿 無圧搾り中取り 純米吟醸生原酒 別誂 720ml [1204]

    1,600円(税別)

    (税込: 1,760円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 無圧搾り中取り生原酒[ウラ春鹿ラベルシリーズ]の新企画のご案内です。今回も、もろみを搾る際、圧力を掛けず自然に滴り落ちる珠の様なしずくを一滴一滴、1,000L分だけ集め、火入れや加水処理…

  • 春鹿 純米吟醸 しぼりばな 生酒 1.8L

    春鹿 純米吟醸 しぼりばな 生酒 1.8L [1700]

    3,000円(税別)

    (税込: 3,300円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 春鹿の冬季限定酒、しぼりたてが奏でる清涼感あふれる香りと軽やかな旨みをお楽しみください。 ◎試飲しました フレッシュでやや洋ナシや白桃の香り、含むと甘ジューシーでしっとりした口当…

  • 春鹿 純米吟醸 しぼりばな 生酒 720ml

    春鹿 純米吟醸 しぼりばな 生酒 720ml [1567]

    1,500円(税別)

    (税込: 1,650円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 春鹿の冬季限定酒、しぼりたてが奏でる清涼感あふれる香りと軽やかな旨みをお楽しみください。 ◎試飲しました フレッシュでやや洋ナシや白桃の香り、含むと甘ジューシーでしっとりした口当…

  • 春鹿 純米大吟醸 斗瓶囲い 生酒 720ml

    春鹿 純米大吟醸 斗瓶囲い 生酒 720ml [6254]

    4,750円(税別)

    (税込: 5,225円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 春鹿では、大吟醸の中でもっとも香味の良い部分のみを斗瓶にて生のまま氷温熟成させ、毎年秋に春鹿「斗びん囲い」として出荷しております。おかげ様で毎年、皆様に大変ご好評頂き、有り難く厚く御礼申…

  • 春鹿 純米超辛口 中取り 熟成生原酒 1.8L

    春鹿 純米超辛口 中取り 熟成生原酒 1.8L [2795]

    3,400円(税別)

    (税込: 3,740円)

    在庫なし

    --中取り-- 無圧部分のみを集めタンク貯蔵した生原酒 「純米超辛口」は春鹿の柱商品ということもあり、仕込み期間中に数十本仕込みます。その中から佐藤杜氏自らが選んだ醪を最初に送り込む「無圧流出の…

  • 春鹿 純米超辛口 中取り 熟成生原酒 720ml

    春鹿 純米超辛口 中取り 熟成生原酒 720ml [4027]

    1,700円(税別)

    (税込: 1,870円)

    在庫なし

    --中取り-- 無圧部分のみを集めタンク貯蔵した生原酒 「純米超辛口」は春鹿の柱商品ということもあり、仕込み期間中に数十本仕込みます。その中から佐藤杜氏自らが選んだ醪を最初に送り込む「無圧流出の…

  • 春鹿 木桶 生酛純米生原酒 露葉風 720ml

    春鹿 木桶 生酛純米生原酒 露葉風 720ml [901]

    2,000円(税別)

    (税込: 2,200円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 春鹿では、「伝統とは革新にあり」の家訓の下、日本の酒の発祥の地また、木桶発祥の地でもある「奈良」で、2005酒造年度より木桶仕込を復活。出来るだけ既成概念にとらわれない遊び心を持った酒造…

  • 春鹿 純米吟醸生原酒 零下210日熟成 720ml

    春鹿 純米吟醸生原酒 零下210日熟成 720ml [2364]

    1,800円(税別)

    (税込: 1,980円)

    在庫なし

    インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC) 2023金賞受賞! 2023年2月に搾られた「しぼりたてのお酒」を生酒のまま、‐5℃でじっくりと、瓶熟成させたお酒です。[数量限定] ◎試飲…

  • 春鹿 秘蔵古酒 平成19年BY 300ml

    春鹿 秘蔵古酒 平成19年BY 300ml [1815]

    2,000円(税別)

    (税込: 2,200円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 今から13年前に醸造された純米原酒を定温でじっくり熟成し、長い年月を経て醸し出された黄金色の秘蔵酒です。常温または燗酒でお楽しみいただけ、時の流れをじっくり味わって頂きたい逸品です。 …

  • 春鹿 純米超辛口 生原酒 仕込第壱號 1.8L

    春鹿 純米超辛口 生原酒 仕込第壱號 1.8L [564]

    3,100円(税別)

    (税込: 3,410円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 令和4年醸造年度(2022BY)の仕込みが始まり、純米超辛口の仕込第壱號を仕込みました。年度初めにの仕込にはいくつもの緊張があり、今年収穫の米の状態や、醸造機械整備後の稼働が順調かどうか…

  • 春鹿 純米超辛口 生原酒 仕込第壱號 720ml

    春鹿 純米超辛口 生原酒 仕込第壱號 720ml [498]

    1,550円(税別)

    (税込: 1,705円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 令和4年醸造年度(2022BY)の仕込みが始まり、純米超辛口の仕込第壱號を仕込みました。年度初めにの仕込にはいくつもの緊張があり、今年収穫の米の状態や、醸造機械整備後の稼働が順調かどうか…