春鹿|今西清兵衛商店

【株式会社 今西清兵衛商店】 奈良市
蔵の今西家は、代々春日大社の神官をつとめていた由緒ある家柄であり、春日大社に現存する日本最古の酒蔵、”酒殿”で白酒・黒酒(しろき・くろき)を絶えることなく醸し続けています。
明治17年に神官を辞し、福智院で酒造業を始めました。

また同家敷地内には、書院造りとして、最も古いと言われる建物があり、国の重要文化財の指定を受けています。

仕込み水が春日山系の湧水で、奈良県には、珍しい硬水です。ですから酒質は、辛口ながら味に深みがあり、喉ごしのキレが良いのが特徴となっています。
まろやかで、ほのかな甘味が漂う奈良酒が多い中では、その個性がいっそう際立っているようです。
もちろん吟醸酒のレベルは高く海外でも高い評価を受けています。

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  • 春鹿 木桶 旨口四段仕込 純米生原酒 720ml

    春鹿 木桶 旨口四段仕込 純米生原酒 720ml [4452]

    1,800円(税別)

    (税込: 1,980円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 春鹿では、「伝統とは革新にあり」の家訓の下、日本の酒の発祥の地また、木桶発祥の地でもある「奈良」で、2005酒造年度より木桶仕込を復活。出来るだけ既成概念にとらわれない遊び心を持った酒造…

  • 春鹿 純米吟醸生原酒 無濾過 番外品 1.8L

    春鹿 純米吟醸生原酒 無濾過 番外品 1.8L [608]

    3,000円(税別)

    (税込: 3,300円)

    在庫なし

    ◆蔵元より [ウラ春鹿ラベルシリーズ]の新企画のご案内です。この商品は、春鹿が初めて挑戦した酒造好適米「フクノハナ」で仕込んだ純米吟醸生原酒を、無濾過の状態でお仕立て致しました。今回も極少量瓶詰めの…

  • 春鹿 純米吟醸生原酒 無濾過 番外品 720ml

    春鹿 純米吟醸生原酒 無濾過 番外品 720ml [336]

    1,500円(税別)

    (税込: 1,650円)

    在庫なし

    ◆蔵元より [ウラ春鹿ラベルシリーズ]の新企画のご案内です。この商品は、春鹿が初めて挑戦した酒造好適米「フクノハナ」で仕込んだ純米吟醸生原酒を、無濾過の状態でお仕立て致しました。今回も極少量瓶詰めの…

  • 春鹿 純米超辛口 しぼりたて生原酒 1.8L

    春鹿 純米超辛口 しぼりたて生原酒 1.8L [1753]

    3,100円(税別)

    (税込: 3,410円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 春鹿では、「純米超辛口」のさらなる酒質向上にむけて、醸造過程を一部改善し、社員一丸となって取り組んでまいりました。本来は火入れ、熟成の後に商品化されるところ、この時期だけの特別品として、…

  • 春鹿 純米超辛口 しぼりたて生原酒 720ml

    春鹿 純米超辛口 しぼりたて生原酒 720ml [1367]

    1,550円(税別)

    (税込: 1,705円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 春鹿では、「純米超辛口」のさらなる酒質向上にむけて、醸造過程を一部改善し、社員一丸となって取り組んでまいりました。本来は火入れ、熟成の後に商品化されるところ、この時期だけの特別品として、…

  • 春鹿 しろみき 純米吟醸 活性にごり生酒 720ml

    春鹿 しろみき 純米吟醸 活性にごり生酒 720ml [1536]

    1,300円(税別)

    (税込: 1,430円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 昨年より新たに登場となった「純米吟醸」のしろみき。もろみのクリーミーさと、純米吟醸らしい透明感のバランスが取れています。大きな特徴は、泡のきめ細やかさが断然良い。 ◎試…

  • 春鹿 秘蔵古酒 平成19年BY 300ml

    春鹿 秘蔵古酒 平成19年BY 300ml [1815]

    2,000円(税別)

    (税込: 2,200円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 今から13年前に醸造された純米原酒を定温でじっくり熟成し、長い年月を経て醸し出された黄金色の秘蔵酒です。常温または燗酒でお楽しみいただけ、時の流れをじっくり味わって頂きたい逸品です。 …

  • 春鹿 純米大吟醸 1.8L

    春鹿 純米大吟醸 1.8L [1113]

    5,000円(税別)

    (税込: 5,500円)

    在庫なし

    リンゴやメロン系の華やかでフルーティな香りが高く、その香りが口中でもやわらかく広がる。 口当たりは極めてソフトながらふくよかな旨味が、まろやかに膨らむ。 スムーズに喉に滑り落ちた後、ほのかな甘味と…

  • 春鹿 純米大吟醸 720ml

    春鹿 純米大吟醸 720ml [905]

    2,600円(税別)

    (税込: 2,860円)

    在庫わずか

    リンゴやメロン系の華やかでフルーティな香りが高く、その香りが口中でもやわらかく広がる。 口当たりは極めてソフトながらふくよかな旨味が、まろやかに膨らむ。 スムーズに喉に滑り落ちた後、ほのかな甘味と…

  • 春鹿 純米大吟醸原酒 木箱入り 720ml

    春鹿 純米大吟醸原酒 木箱入り 720ml [2770]

    3,000円(税別)

    (税込: 3,300円)

    在庫あり

    2017年IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)GOLD MEDAL受賞酒。酒造好適米『山田錦』を50%まで精白し、仕込まれた限定品。上品な吟醸香、芳醇な旨味のある限定大吟醸原酒です。 …

  • 春鹿 純米吟醸 白滴 1.8L

    春鹿 純米吟醸 白滴 1.8L [1181]

    2,620円(税別)

    (税込: 2,882円)

    在庫あり

    春鹿の定番、「白滴 而妙酒」。 やわらかな香りと、さらりと飲みあきしない味わいの純米吟醸酒。 フルーティな香りと、軽快な口当たり。バニラエッセンスのようなほのかな甘味が繊細に広がり、心地良くス…

  • 春鹿 純米吟醸 白滴 720ml

    春鹿 純米吟醸 白滴 720ml [912]

    1,310円(税別)

    (税込: 1,441円)

    在庫わずか

    春鹿の定番、「白滴 而妙酒」。 やわらかな香りと、さらりと飲みあきしない味わいの純米吟醸酒。 フルーティな香りと、軽快な口当たり。バニラエッセンスのようなほのかな甘味が繊細に広がり、心地良くス…

  • 春鹿 純米吟醸 白滴(はくてき) 300ml

    春鹿 純米吟醸 白滴(はくてき) 300ml [1875]

    550円(税別)

    (税込: 605円)

    在庫なし

    春鹿の定番、「白滴 而妙酒」。 やわらかな香りと、さらりと飲みあきしない味わいの純米吟醸酒。 フルーティな香りと、軽快な口当たり。バニラエッセンスのようなほのかな甘味が繊細に広がり、心地良くス…

  • 春鹿 生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」1.8L

    春鹿 生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」1.8L [1823]

    2,920円(税別)

    (税込: 3,212円)

    在庫なし

    「鬼斬」おにきり」と言います。旨味のある超辛口を目指し、深みのある旨口、キレのある味わいに挑戦した意欲作です。手間のかかる古法、生酛仕込みで仕込んだ純米酒の原酒を低温にて一年半、じっくり熟成させてから…

  • 春鹿 生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」720ml

    春鹿 生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」720ml [1574]

    1,460円(税別)

    (税込: 1,606円)

    在庫あり

    「鬼斬」おにきり」と言います。旨味のある超辛口を目指し、深みのある旨口、キレのある味わいに挑戦した意欲作です。手間のかかる古法、生酛仕込みで仕込んだ純米酒の原酒を低温にて一年半、じっくり熟成させてから…

  • 春鹿 「ときめき」 低アルコール発泡性純米酒 300ml

    春鹿 「ときめき」 低アルコール発泡性純米酒 300ml [1505]

    550円(税別)

    (税込: 605円)

    在庫あり

    ★★キンキキッズの堂本剛君のお気に入りのお酒です★★ ほのかにパイナップルのような香りが立ってきます。 含んだ瞬間から甘酸っぱい味わいと、シュワーシュワーとさわやかな炭酸ガスの刺激が、口の…