まんさくの花|日の丸醸造[秋田県]

【日の丸醸造株式会社】 秋田県横手市増田町増田字七日町114-2
<オフィシャルページより>
元禄二年(1689年)創業。「まんさくの花」は昭和56年にNHKの朝の連続ドラマ「まんさくの花」が横手市を舞台に放映されたのを機会に誕生しました。当時主力商品だった「日の丸」のやや重みのある酒質とは違う、『きれいで優しい酒質』への挑戦を志して誕生した当ブランドは、現在でもなお珍しい、ひらがなの墨文字をラベルに採用。炭文字自体が珍しかった時代としては、非常に挑戦的なラベルでした。(ご揮毫は今関枝竹先生にお願いしました。浩宮皇太子殿下の書道ご進講役を没年まで務められた今関脩竹先生の奥様です。)

まんさくの花は挑戦のお酒として、通年発売品は変わらぬおいしさを求める傍ら、多種多様な酒米や酵母のお酒造りに挑戦し続けてきました。それが呑み手のお客様にとってのお酒のたのしみを提供することにつながり、造り手の我々にとっても、たのしくお酒造りをすることにつながると考えたからです。まんさくの花は、日本酒の愉しさを追及するブランドとして、変わらぬおいしさと、新たな味への挑戦をこれからも続けていきます。

表示方法: 写真のみ一覧説明付き一覧

8

  • まんさくの花 MK-X 純米吟醸原酒 一火 720ml

    まんさくの花 MK-X 純米吟醸原酒 一火 720ml [1220]

    1,620円(税別)

    (税込: 1,782円)

    在庫あり

    ◆蔵元より まんさくの花とは全く異なる味わいに挑戦したお酒です。焼酎用の麹である白麹を配合し、心地よいクエン酸と甘みを帯びたバナナの様な香りが特徴的なお酒です掛米に当社オリジナルの原料である「日の丸…

  • まんさくの花 亀ラベルGOLD 純米大吟醸生原酒 1.8L

    まんさくの花 亀ラベルGOLD 純米大吟醸生原酒 1.8L [3272]

    3,950円(税別)

    (税込: 4,345円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 人気の亀の尾仕込みをご案内いたします。 鑑評会出品酒並みの長期低温発酵(31日もろみ)を行いました。当社は極端な長期低温発酵を行いませんので、30日を超えるのは久しぶりです。まあ、正直…

  • まんさくの花 亀ラベルGOLD 純米大吟醸生原酒 720ml

    まんさくの花 亀ラベルGOLD 純米大吟醸生原酒 720ml [2200]

    2,200円(税別)

    (税込: 2,420円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 人気の亀の尾仕込みをご案内いたします。 鑑評会出品酒並みの長期低温発酵(31日もろみ)を行いました。当社は極端な長期低温発酵を行いませんので、30日を超えるのは久しぶりです。まあ、正直…

  • まんさくの花  純米大吟醸生原酒 杜氏選抜 1.8L

    まんさくの花 純米大吟醸生原酒 杜氏選抜 1.8L [1502]

    4,800円(税別)

    (税込: 5,280円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 日本酒の華「山田錦」で醸した純米大吟醸の生原酒 『まんさくの花 杜氏選抜』シリーズは、杜氏(製造責任者)が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもとに瓶詰めを行い、手書きのラ…

  • まんさくの花  純米大吟醸生原酒 杜氏選抜 720ml

    まんさくの花 純米大吟醸生原酒 杜氏選抜 720ml [1501]

    2,700円(税別)

    (税込: 2,970円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 日本酒の華「山田錦」で醸した純米大吟醸の生原酒 『まんさくの花 杜氏選抜』シリーズは、杜氏(製造責任者)が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもとに瓶詰めを行い、手書きのラ…

  • まんさくの花 生酛純米吟醸 亀ラベル 1.8L

    まんさくの花 生酛純米吟醸 亀ラベル 1.8L [3724]

    3,300円(税別)

    (税込: 3,630円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 速醸を「兎」生酛を「亀」になぞらえた社長プロデュースの1本 香りは9号系で穏やかですが、熟成した甘みと濃密に混じりあい、やや華やかな印象さえ受けまする亀の尾の純米吟醸らしく口に…

  • まんさくの花 うまからまんさく 1.8L

    まんさくの花 うまからまんさく 1.8L [1903]

    2,600円(税別)

    (税込: 2,860円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 淡麗辛口のお酒も美味しいですが、普段の料理と合わせるのであれば「旨みのある辛口」が良いと考えて醸しました。日本酒造りにおいて、旨味と雑味は表裏一体。旨味のもととなるアミノ酸は様々な雑味の…

  • まんさくの花 うまからまんさく 720ml

    まんさくの花 うまからまんさく 720ml [1905]

    1,300円(税別)

    (税込: 1,430円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 淡麗辛口のお酒も美味しいですが、普段の料理と合わせるのであれば「旨みのある辛口」が良いと考えて醸しました。日本酒造りにおいて、旨味と雑味は表裏一体。旨味のもととなるアミノ酸は様々な雑味の…