聖(ひじり)｜聖酒造[群馬県]
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聖 山田錦50 純米吟醸 生酒 1.8L
[1439] 2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫なし
◆蔵元より 上品な米の香りと心地良い旨み、ほど良い酸と爽快なガス感。 ◎試飲しました（2022.2.24） やや艶のある色合い。立ち上がる香りは甘く華やかで、バナナやメロンを思わせます。含む…
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聖 山田錦50 純米吟醸 生酒 720ml
[1564] 1,450円(税別)
(税込: 1,595円)
在庫なし
◆蔵元より 上品な米の香りと心地良い旨み、ほど良い酸と爽快なガス感。 ◎試飲しました（2022.2.24） やや艶のある色合い。立ち上がる香りは甘く華やかで、バナナやメロンを思わせます。含む…
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聖 若水60 特別純米 生酒 1.8L
[2036] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫なし
◆蔵元より ７号酵母を使用し、新酒はフレッシュな酸を感じるお酒に仕上げます。 ◎試飲しました（2022.1.31） 澄んだキレイな色合い。柑橘系の香りを感じます。含むとフレッシュで透明感があ…
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聖 若水60 特別純米 生酒 720ml
[2032] 1,250円(税別)
(税込: 1,375円)
在庫なし
◆蔵元より ７号酵母を使用し、新酒はフレッシュな酸を感じるお酒に仕上げます。 ◎試飲しました（2022.1.31） 澄んだキレイな色合い。柑橘系の香りを感じます。含むとフレッシュで透明感があ…
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聖 渋川 五百万石50 純米吟醸 生酒 1.8L
[2682] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
◆蔵元より 今期の仕込も10月4日（大安）より開始致しました。地元農家のご協力の下、３年目となります群馬県渋川市北橋町産「五百万石」を使用した純米吟醸となります。 ◎試飲しました（2020.1…
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聖 渋川 五百万石50 純米吟醸 生酒 720ml
[2756] 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元より 今期の仕込も10月4日（大安）より開始致しました。地元農家のご協力の下、３年目となります群馬県渋川市北橋町産「五百万石」を使用した純米吟醸となります。 ◎試飲しました（2020.1…
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聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 中取り生 1.8L
[197] 2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫なし
◆蔵元より 酸に重点を置いた山田錦の純米吟醸。爽快なガス感と心地良い酸。程よい甘味の純米吟醸酒 ★EVOKE 発音ivouk 1.喚起する 掻き立てる 2.招く 引き起こす、誘発する 3…
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聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 中取り生 720ml
[196] 1,450円(税別)
(税込: 1,595円)
在庫なし
◆蔵元より 酸に重点を置いた山田錦の純米吟醸。爽快なガス感と心地良い酸。程よい甘味の純米吟醸酒 ★EVOKE 発音ivouk 1.喚起する 掻き立てる 2.招く 引き起こす、誘発する 3…
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聖 純米大吟醸 LEGIT ひとめぼれ35&35 中取り生 1.8L
[4603] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
◎試飲しました（2020.1.5） リンゴや黄桃を思わせるフルーティーな香り、含むとしっとりした口当たりと上品な甘味を持ちキレイで透明感のある味わいが、口中に広がる。精米歩合35％という高精米ですが…
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聖 五百万石35 別誂 純米大吟醸 生酒 1.8L
[4495] 3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫なし
◆蔵元より 地元農家協力の下、念願であった地元産酒米「五百万石」も3期目となりました。初年度は40％精米で取り組みましたが、昨年度より35％の純米大吟醸として「中取り」のみ「聖」銘柄で出荷致しており…
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聖 五百万石35 別誂 純米大吟醸 生酒 720ml
[4708] 1,650円(税別)
(税込: 1,815円)
在庫なし
◆蔵元より 地元農家協力の下、念願であった地元産酒米「五百万石」も3期目となりました。初年度は40％精米で取り組みましたが、昨年度より35％の純米大吟醸として「中取り」のみ「聖」銘柄で出荷致しており…
元々は季節労働の南部杜氏が仕込みを行っておりましたが、７年前より社員杜氏に切り替えて酒造りをしています。代表銘柄である「かんとうのはな」は地元の「ひとめぼれ」を100％使用し７号酵母で仕込む食中酒向きの日本酒です。
5年前より首都圏を中心に限定流通酒「聖・ひじり」を販売開始。群馬県の「若水」、兵庫県の「山田錦」、滋賀県の「渡舟」などの酒米を中心に仕込んでいます。甘みと酸のバランに重点をおき、クリアでキレのあるお酒を目指してします。