聖(ひじり)｜聖酒造[群馬県]
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聖 35＆50 純米大吟醸 SAVAGE 生酛 1.8L
[2074] 3,000円
(税込価格: 3,300円)
在庫なし
◆蔵元より 心地良くやわらかな米の甘みと、すっきりとした酸とキレ。食中にぴったりな生酛仕込みの純米大吟醸。火入れ酒。 ◎試飲しました（2020.7.13） 立ち上がる香りはやや甘く、ライチや…
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聖 35＆50 純米大吟醸 SAVAGE 生酛 720ml
[2484] 1,500円
(税込価格: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 心地良くやわらかな米の甘みと、すっきりとした酸とキレ。食中にぴったりな生酛仕込みの純米大吟醸。火入れ酒。 ◎試飲しました（2020.7.13） 立ち上がる香りはやや甘く、ライチや…
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聖 若水60 INDIGO 青 夏酒 1.8L
[2948] 2,500円
(税込価格: 2,750円)
在庫なし
◆蔵元より 心地良い米の甘みとすっきりした酸。バランスの良い飲みやすい夏酒です。無濾過火入れ酒。 ◎試飲しました（2020.7.25） 透明感を感じる澄んだ香りと洋ナシや白桃を思わせる香りも…
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聖 若水60 INDIGO 青 夏酒 720ml
[2952] 1,250円
(税込価格: 1,375円)
在庫なし
◆蔵元より 心地良い米の甘みとすっきりした酸。バランスの良い飲みやすい夏酒です。無濾過火入れ酒。 ◎試飲しました（2020.7.25） 透明感を感じる澄んだ香りと洋ナシや白桃を思わせる香りも…
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聖 若水60 純米吟醸 活性にごり生 720ml
[3794] 1,400円
(税込価格: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元より 「ヒジリズム」限定酒のご案内です。少量生産となります。すっきりした心地良い米の旨味と、爽快なキレがあります。 ◎まだ試飲していません。飲んだら記します。すみません。
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聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 中取り生 1.8L
[197] 2,900円
(税込価格: 3,190円)
在庫なし
◆蔵元より 酸に重点を置いた山田錦の純米吟醸。爽快なガス感と心地良い酸。程よい甘味の純米吟醸酒 ★EVOKE 発音ivouk 1.喚起する 掻き立てる 2.招く 引き起こす、誘発する 3…
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聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 中取り生 720ml
[196] 1,450円
(税込価格: 1,595円)
在庫なし
◆蔵元より 酸に重点を置いた山田錦の純米吟醸。爽快なガス感と心地良い酸。程よい甘味の純米吟醸酒 ★EVOKE 発音ivouk 1.喚起する 掻き立てる 2.招く 引き起こす、誘発する 3…
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聖 渡舟40 純米大吟醸 中取り生酒 720ml
[1662] 1,850円
(税込価格: 2,035円)
在庫なし
立ち上がる香りは華やかで、少しイチゴの様な香りも漂う。含むとジューシーでも微かにプチプチとガス感を感じます。キレイな酸を持ち、フルーティーだが透明感もありもキレも良い。 上品な米の甘味を見事に表…
元々は季節労働の南部杜氏が仕込みを行っておりましたが、７年前より社員杜氏に切り替えて酒造りをしています。代表銘柄である「かんとうのはな」は地元の「ひとめぼれ」を100％使用し７号酵母で仕込む食中酒向きの日本酒です。
5年前より首都圏を中心に限定流通酒「聖・ひじり」を販売開始。群馬県の「若水」、兵庫県の「山田錦」、滋賀県の「渡舟」などの酒米を中心に仕込んでいます。甘みと酸のバランに重点をおき、クリアでキレのあるお酒を目指してします。