聖(ひじり)|聖酒造[群馬県]

【聖酒造株式会社】 群馬県渋川市北橘町下箱田380
日本酒「聖・ひじり」を醸す聖酒造は、群馬県渋川市の伊香保温泉の近くの場所で140年ほど酒造りを行い、現在で八代目となります。

元々は季節労働の南部杜氏が仕込みを行っておりましたが、7年前より社員杜氏に切り替えて酒造りをしています。代表銘柄である「かんとうのはな」は地元の「ひとめぼれ」を100%使用し7号酵母で仕込む食中酒向きの日本酒です。

5年前より首都圏を中心に限定流通酒「聖・ひじり」を販売開始。群馬県の「若水」、兵庫県の「山田錦」、滋賀県の「渡舟」などの酒米を中心に仕込んでいます。甘みと酸のバランに重点をおき、クリアでキレのあるお酒を目指してします。

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  • 聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 中取り生 1.8L

    聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 中取り生 1.8L [197]

    2,900円(税別)

    (税込: 3,190円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 酸に重点を置いた山田錦の純米吟醸。爽快なガス感と心地良い酸。程よい甘味の純米吟醸酒 ★EVOKE  発音ivouk 1.喚起する 掻き立てる 2.招く 引き起こす、誘発する 3…

  • 聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 中取り生 720ml

    聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 中取り生 720ml [196]

    1,450円(税別)

    (税込: 1,595円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 酸に重点を置いた山田錦の純米吟醸。爽快なガス感と心地良い酸。程よい甘味の純米吟醸酒 ★EVOKE  発音ivouk 1.喚起する 掻き立てる 2.招く 引き起こす、誘発する 3…

  • HIZIRIZM 渡舟50 活性にごり生酒 720ml

    HIZIRIZM 渡舟50 活性にごり生酒 720ml [1771]

    1,800円(税別)

    (税込: 1,980円)

    在庫なし

    HIZIRIZM(ヒジリズム) 蔵元独自の環境をベースとして、「試験醸造」「挑戦酒」をメインとした数量限定酒。 こちらの商品は季節により入れ替わります。なお日本酒については特定名称は表示しておりま…

  • 聖 純米大吟醸 LEGIT ひとめぼれ35&35 中取り生 1.8L

    聖 純米大吟醸 LEGIT ひとめぼれ35&35 中取り生 1.8L [4603]

    3,600円(税別)

    (税込: 3,960円)

    在庫なし

    ◎試飲しました(2020.1.5) リンゴや黄桃を思わせるフルーティーな香り、含むとしっとりした口当たりと上品な甘味を持ちキレイで透明感のある味わいが、口中に広がる。精米歩合35%という高精米ですが…

  • 聖 渋川 五百万石35 純米大吟醸 中取り生 1.8L

    聖 渋川 五百万石35 純米大吟醸 中取り生 1.8L [4495]

    3,300円(税別)

    (税込: 3,630円)

    在庫なし

    ◎試飲しました(2020.12.14) ほんのり甘く、スミレのような香り、含むと微かにガス感を感じ、キレイで透明感のあるクリアーな旨味が上品に広がる。みずみずしくスマートな喉ごし。精米歩合35%の高…

  • 聖 渋川 五百万石35 純米大吟醸 中取り生 720ml

    聖 渋川 五百万石35 純米大吟醸 中取り生 720ml [4708]

    1,650円(税別)

    (税込: 1,815円)

    在庫なし

    ◎試飲しました(2020.12.14) ほんのり甘く、スミレのような香り、含むと微かにガス感を感じ、キレイで透明感のあるクリアーな旨味が上品に広がる。みずみずしくスマートな喉ごし。精米歩合35%の高…

  • 聖 渋川 五百万石50 純米吟醸 中取り生 1.8L

    聖 渋川 五百万石50 純米吟醸 中取り生 1.8L [2682]

    2,900円(税別)

    (税込: 3,190円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 今期の仕込も10月8日(大安)より開始致しました。今期より地元農家のご協力の下、群馬県渋川市北橋町産「五百万石」を使用した純米吟醸となります。 ◎試飲しました(2020.12.1)…

  • 聖 渋川 五百万石50 純米吟醸 中取り生 720ml

    聖 渋川 五百万石50 純米吟醸 中取り生 720ml [2756]

    1,450円(税別)

    (税込: 1,595円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 今期の仕込も10月8日(大安)より開始致しました。今期より地元農家のご協力の下、群馬県渋川市北橋町産「五百万石」を使用した純米吟醸となります。 ◎試飲しました(2020.12.1)…