三井の寿｜みいの寿[福岡県]
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三井の寿 秋純吟 Porcini ポルチーニ 1.8L
[1813] 2,600円
(税込価格: 2,860円)
在庫あり
◆蔵元より 「Porcini・ポルチーニ」とは、イタリア語で茸の名前で、イタリアの松茸と言われるくらい香り高い茸です。そのポルチーニのように香り高い純米吟醸に仕上げ、ふくよかな香りの中にやわらかな酸…
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三井の寿 秋純吟 Porcini ポルチーニ 720ml
[1814] 1,300円
(税込価格: 1,430円)
在庫あり
◆蔵元より 「Porcini・ポルチーニ」とは、イタリア語で茸の名前で、イタリアの松茸と言われるくらい香り高い茸です。そのポルチーニのように香り高い純米吟醸に仕上げ、ふくよかな香りの中にやわらかな酸…
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三井の寿「CICALA」夏純 にごり酒 1.8L
[2169] 2,600円
(税込価格: 2,860円)
在庫なし
夏のお酒が色々と発売されていますが、中でも好評な夏純吟「チカーラ」に、にごり生酒が発売されました。 「チカーラ」とは、イタリア語でセミを意味しますが、にごりはグリーン瓶にラベルもグリーンラインと…
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三井の寿「CICALA」夏純 にごり酒 720ml
[2174] 1,300円
(税込価格: 1,430円)
在庫なし
夏のお酒が色々と発売されていますが、中でも好評な夏純吟「チカーラ」に、にごり生酒が発売されました。 「チカーラ」とは、イタリア語でセミを意味しますが、にごりはグリーン瓶にラベルもグリーンラインと…
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三井の寿 夏純吟 Cicala チカーラ 1.8L
[1811] 2,600円
(税込価格: 2,860円)
在庫なし
毎年好評の夏限定酒「夏吟醸 Cicala」が入荷。Cicala(チカーラ)とは、イタリア語でセミを意味します。 夏にピッタリのリンゴ酸高生産の夢酵母で醸された純米吟醸。リンゴ酸とは、本物のりん…
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三井の寿 夏純吟 Cicala チカーラ 720ml
[1812] 1,300円
(税込価格: 1,430円)
在庫なし
毎年好評の夏限定酒「夏吟醸 Cicala」が入荷。Cicala(チカーラ)とは、イタリア語でセミを意味します。 夏にピッタリのリンゴ酸高生産の夢酵母で醸された純米吟醸。リンゴ酸とは、本物のりん…
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三井の寿 春純吟 クアドリフォリオ 生酒 1.8L
[1849] 2,600円
(税込価格: 2,860円)
在庫なし
イタリアンラベルの、春バージョンの春純吟「クアドリフォリオ」。これが発売されると「春やねぇ〜」と言うお客様の声も聞こえてきます。（笑） 「クアドリフォリオ」とは、イタリア語で幸運の四葉のクローバ…
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三井の寿 春純吟 クアドリフォリオ 生酒 720ml
[1979] 1,300円
(税込価格: 1,430円)
在庫なし
イタリアンラベルの、春バージョンの春純吟「クアドリフォリオ」。これが発売されると「春やねぇ〜」と言うお客様の声も聞こえてきます。（笑） 「クアドリフォリオ」とは、イタリア語で幸運の四葉のクローバ…
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三井の寿 ＋14 純米吟醸 大辛口生酒 1.8L
[4031] 2,800円
(税込価格: 3,080円)
在庫なし
◆蔵元より 今年も昨年ご好評をいただいた、三井の寿 純米吟醸 ＋14 大辛口 生酒を発売させて頂きます。ただし通常商品との兼ね合いもあり、今季も一回限りの限定生産とさせて頂きます。ラベルは生酒限定の…
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三井の寿 ＋14 純米吟醸 大辛口生酒 720ml
[4029] 1,400円
(税込価格: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元より 今年も昨年ご好評をいただいた、三井の寿 純米吟醸 ＋14 大辛口 生酒を発売させて頂きます。ただし通常商品との兼ね合いもあり、今季も一回限りの限定生産とさせて頂きます。ラベルは生酒限定の…
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三井の寿 +14 純米吟醸 大辛口 1.8L
[2733] 2,800円
(税込価格: 3,080円)
在庫わずか
ダブルＡ面ラベルの三井の寿 ＋１４ 大辛口 純米吟醸 山田錦全量使用しを９号酵母で仕込み、辛口ながらお米の旨味を残した純米吟醸です。穏かな香りとスッキリした酸が全体を引き締め、輪郭のハッキリし…
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三井の寿 +14 純米吟醸 大辛口 720ml
[3676] 1,400円
(税込価格: 1,540円)
在庫なし
ダブルＡ面ラベルの三井の寿 ＋１４ 大辛口 純米吟醸 山田錦全量使用しを９号酵母で仕込み、辛口ながらお米の旨味を残した純米吟醸です。穏かな香りとスッキリした酸が全体を引き締め、輪郭のハッキリし…
原料米として高い評価を受ける山田錦の主産地、糸島を近くに控え、毎年田植え季節には造りの人たちと一緒に手伝いに行き、苗から育つ山田錦の成長を見守ります。
また仕込みについては、吟醸用の小さい仕込みタンクから純米用のタンクまで、大きい仕込みは行わず発酵に最も適した仕込みで造りを行います。そのようにして造り上げたお酒は、瓶燗火入れした後に、低温蔵にてそのまま瓶貯蔵します。ひと夏を越し、或いはふた夏を越して、熟成の頃合いを見て再度タンクに戻し、それから瓶詰めするという方法で出荷されます。