八海山|八海醸造|新潟県

【八海醸造株式会社】 新潟県南魚沼市長森1051番地
 
当店は正規販売店です
 
越後三山の一つで、このぎりのような山容を見せる八海山をバックに蔵は立つ。
のど越しのなめらかな辛口酒として、今や誰もが知っている人気の銘柄の一つになっています。そしてその人気におごることなく、絶えず品質向上を心がけている蔵です。

酒造りの基本は"吟醸酒"造り、高精白の原料米を用いて丁寧な酒造りを心掛けている蔵元です。

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  • 八海山 純米大吟醸 しぼりたて生原酒 越後で候 1.8L

    八海山 純米大吟醸 しぼりたて生原酒 越後で候 1.8L [1789]

    4,160円(税別)

    (税込: 4,576円)

    在庫なし

    年一回だけの限定発売。八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランス良く設計した純米大吟醸のしぼりたて生原酒です。しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨み…

  • 八海山 純米大吟醸 しぼりたて生原酒 越後で候 720ml

    八海山 純米大吟醸 しぼりたて生原酒 越後で候 720ml [1627]

    2,080円(税別)

    (税込: 2,288円)

    在庫なし

    年一回だけの限定発売。八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランス良く設計した純米大吟醸のしぼりたて生原酒です。しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨み…

  • 八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵八年 720ml

    八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵八年 720ml [2607]

    7,000円(税別)

    (税込: 7,700円)

    在庫なし

    雪と眠りきれいに年月を重ねた熟成酒 日本有数の豪雪地帯、魚沼の自然の力を利用して、千トンに及ぶ雪を蓄えた低温貯蔵庫「雪室」で八年間熟成させた酒です。三度前後という低温で長期間寝かせることにより、…

  • 八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年 720ml

    八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年 720ml [1751]

    3,500円(税別)

    (税込: 3,850円)

    在庫なし

    自然の力を利用して 3年間熟成させた日本酒です。 降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。 三度前後と…

  • 八海山 大吟醸 浩和蔵 1.8L

    八海山 大吟醸 浩和蔵 1.8L [799]

    12,000円(税別)

    (税込: 13,200円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 弊社には理想とする究極の品質があり、その品質を具現化した最高の品質基準の清酒を製造することを目的に、現在考えられる理想的な製造設備を整えた製造蔵が「浩和蔵(こうわぐら)」です。 こ…

  • 八海山 純米大吟醸 浩和蔵 720ml

    八海山 純米大吟醸 浩和蔵 720ml [1622]

    6,000円(税別)

    (税込: 6,600円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 最高級品質を追求したプレミアムな日本酒です。 品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込みました。淡麗な中にもうまみをたたえた味わい。料理の味を引き立てる…

  • 八海山 純米吟醸 55% 1.8L

    八海山 純米吟醸 55% 1.8L [1784]

    2,860円(税別)

    (税込: 3,146円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 綺麗ですっきりとした味わいのなかにも、ほのかな酸味、味わいの骨格をしっかり感じる酒です。料理の旨味と酒の旨みが口の中にふくらみながら融合し、酒と料理がお互いに引き立てあいます。季節ごとに…

  • 八海山 純米吟醸 55% 720ml

    八海山 純米吟醸 55% 720ml [1619]

    1,370円(税別)

    (税込: 1,507円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 綺麗ですっきりとした味わいのなかにも、ほのかな酸味、味わいの骨格をしっかり感じる酒です。料理の旨味と酒の旨みが口の中にふくらみながら融合し、酒と料理がお互いに引き立てあいます。季節ごとに…

  • 八海山 特別本醸造 1.8L

    八海山 特別本醸造 1.8L [2613]

    2,495円(税別)

    (税込: 2,745円)

    在庫なし

    新潟県産の良質米を原料に、高精白し吟醸造りの伝統的手法を応用したこだわりの本醸造です。スッキリ感で人気が高く、新潟の代表的なお酒と言えるでしょう。お燗にしても飲み飽きず、お料理との相性も良く、使い勝手…

  • 清酒 八海山 1.8L

    清酒 八海山 1.8L [1787]

    2,030円(税別)

    (税込: 2,233円)

    在庫あり

    透明感のある清々しい風味とキレの良さ。 さっばりした飲み口の中に、ほのかな甘み、コクが感じられて心地良い。 普通酒と思えないほどのキレイな酒質。 淡麗辛口の越後酒らしい軽妙な口当たり。 …

  • 八海山 あわ 瓶内二次発酵酒 720ml

    八海山 あわ 瓶内二次発酵酒 720ml [968]

    3,150円(税別)

    (税込: 3,465円)

    在庫なし

    繊細な泡を楽しむ発泡性の日本酒です。 口の中ではじける泡の秘密は「瓶内二次発酵」 瓶の中に発酵の過程で生じた炭酸ガスを封じ込めました。 上品な味わいをお楽しみ下さい。 お飲みになる際は…

  • 八海山 貴醸酒 2022 300ml

    八海山 貴醸酒 2022 300ml [1841]

    840円(税別)

    (税込: 924円)

    在庫なし

    貴醸酒(きじょうしゅ)とは、酒で酒を仕込むというユニークな方法で造られたお酒です。豊かで甘味のある香りが、ゆっくりと立ち上がる。含むとシルクのように滑らかで、上品な甘味が広がる。とても高貴な甘さと言え…

  • 八海山 特別純米原酒 1.8L

    八海山 特別純米原酒 1.8L [983]

    3,230円(税別)

    (税込: 3,553円)

    在庫なし

    ◆蔵元より  掛米に山田錦を使用し、深い味わいと軽さが特徴の純米原酒です。長期低温発酵もろみによるふくよかで気品ある香りが口の中に広がって、ゆったりとした時の流れをお楽しみいただける一品に仕上げまし…

  • 八海山 特別純米原酒 720ml

    八海山 特別純米原酒 720ml [1994]

    1,610円(税別)

    (税込: 1,771円)

    在庫なし

    ◆蔵元より  掛米に山田錦を使用し、深い味わいと軽さが特徴の純米原酒です。長期低温発酵もろみによるふくよかで気品ある香りが口の中に広がって、ゆったりとした時の流れをお楽しみいただける一品に仕上げまし…

  • 八海山 しぼりたて生原酒 越後で候 青越後 1.8L

    八海山 しぼりたて生原酒 越後で候 青越後 1.8L [1637]

    2,565円(税別)

    (税込: 2,822円)

    在庫なし

    ◆蔵元より しぼりたてならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴です。さわやかな香味バランスをお楽しみ下さい。 ◎試飲しました やや艶のある色合い。香りはほんのり甘くフレッシュさも感…

  • 八海山 しぼりたて生原酒 越後で候 青越後 720ml

    八海山 しぼりたて生原酒 越後で候 青越後 720ml [1636]

    1,230円(税別)

    (税込: 1,353円)

    在庫なし

    ◆蔵元より しぼりたてならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴です。さわやかな香味バランスをお楽しみ下さい。 ◎試飲しました( やや艶のある色合い。香りはほんのり甘くフレッシュさも…