大倉｜金鼓｜大倉本家
22件
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大倉 陽の光 山廃純米 直汲み無濾過生原酒 1.8L
[4104] 2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
在庫なし
◆蔵元より 雑味のないクリアな口当たりで、旨味と酸味のバランスが良い感じです。ほのかな渋味がキレのアクセントになり、また熟成で右肩上がりの期待感を残します。 封切り直後こそ、ややかたくおとなし…
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大倉 陽の光 山廃純米 直汲み無濾過生原酒 720ml
[1742] 1,200円(税別)
(税込: 1,320円)
在庫なし
◆蔵元より 雑味のないクリアな口当たりで、旨味と酸味のバランスが良い感じです。ほのかな渋味がキレのアクセントになり、また熟成で右肩上がりの期待感を残します。 封切り直後こそ、ややかたくおとなし…
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大倉 特別純米 協会８号 あらばしり生 1.8L
[4439] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
◆蔵元より 平成23年そして昨年に引き続き、今年度もきょうかい8号に挑戦いたしました！ さらなる進化をご堪能下さいませ！！ 一口目からふくよかな旨みがグアーっときて、大倉らしい酸味がビシッと…
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大倉 特別純米 協会８号 あらばしり生 720ml
[4440] 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元より 平成23年そして昨年に引き続き、今年度もきょうかい8号に挑戦いたしました！ さらなる進化をご堪能下さいませ！！ 一口目からふくよかな旨みがグアーっときて、大倉らしい酸味がビシッと…
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大倉 特別純米 協会１号 無濾過生原酒 1.8L
[3663] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
◆蔵元よりきょうかい1号酵母（※）を用いた新酒のご案内をさせていただきます。 「協会1号酵母」 1906年（明治39年）、各地の酒造場から収集した60余株のうち、江戸時代後期の宮水の発見で…
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大倉 特別純米 協会１号 無濾過生原酒 720ml
[3971] 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元よりきょうかい1号酵母（※）を用いた新酒のご案内をさせていただきます。 「協会1号酵母」 1906年（明治39年）、各地の酒造場から収集した60余株のうち、江戸時代後期の宮水の発見で…
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金鼓 純米生無濾過 うすにごり 1.8L
[484] 2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫なし
◆蔵元より 活性にごり酒ならではの微かな炭酸ガスを感じるフレッシュな生原酒です。舌触りのクリーミーさ、ピチピチと弾ける爽やかな味わいをぜひお楽しみ下さい。 ◎試飲しました（2020.12.14…
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金鼓 純米生無濾過 うすにごり 720ml
[858] 1,300円(税別)
(税込: 1,430円)
在庫なし
◆蔵元より 活性にごり酒ならではの微かな炭酸ガスを感じるフレッシュな生原酒です。舌触りのクリーミーさ、ピチピチと弾ける爽やかな味わいをぜひお楽しみ下さい。 ◎試飲しました（2020.12.14…
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大倉 山廃特別純米 愛山70％ 直汲み無濾過生 1.8L
[424] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫なし
◆蔵元より ようやく、1BY最後の商品のご案内までこぎつけました。最後まで残しましたのは、もちろん「山廃特別純米 愛山と協会8号酵母のコラボ（？）もちろん直汲みでございます。協会8号を引き連れて、大…
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大倉 山廃特別純米 愛山70％ 直汲み無濾過生 720ml
[423] 1,550円(税別)
(税込: 1,705円)
在庫なし
◆蔵元より ようやく、1BY最後の商品のご案内までこぎつけました。最後まで残しましたのは、もちろん「山廃特別純米 愛山と協会8号酵母のコラボ（？）もちろん直汲みでございます。協会8号を引き連れて、大…
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大倉 山廃特別純米 雄町70 直汲み無濾過生 1.8L
[2915] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
◆蔵元より（2020年11月） 新酒が出回る時期に差し掛かり、ここにきてようやく味が開いてまいりました、大倉の定番「大倉 山廃特別純米 雄町70 直汲み（1BY）」をご案内致します。 例年…
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大倉 山廃特別純米 雄町70 直汲み無濾過生 720ml
[1585] 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元より（2020年11月） 新酒が出回る時期に差し掛かり、ここにきてようやく味が開いてまいりました、大倉の定番「大倉 山廃特別純米 雄町70 直汲み（1BY）」をご案内致します。 例年…
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大倉 超辛口 山廃純米大吟醸 生原酒 1.8L
[4413] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
◆蔵元より 純米大吟醸とはいえ派手さはなく、上立ち香は極めて穏やか、食中にスルスル呑めるタイプです。舌触りがきめ細かく、柔らかい含みからズバッとキレます。封切り直後は特にクセのないクリアな辛口で、燗…
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大倉 超辛口 山廃純米大吟醸 生原酒 720ml
[4650] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 純米大吟醸とはいえ派手さはなく、上立ち香は極めて穏やか、食中にスルスル呑めるタイプです。舌触りがきめ細かく、柔らかい含みからズバッとキレます。封切り直後は特にクセのないクリアな辛口で、燗…
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大倉 山廃特別純米 神力60 直汲み無濾過生 1.8L
[298] 2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫なし
◆蔵元より 暑い日が続いている中で、残念ながら（？）濃いめの新商品のご案内を申し上げます。今年も先期のチャレンジ商品（プロトタイプ？）、熊本神力のお酒を引き続き製造いたしました。60％まで磨いており…
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大倉 山廃特別純米 神力60 直汲み無濾過生 720ml
[297] 1,450円(税別)
(税込: 1,595円)
在庫なし
◆蔵元より 暑い日が続いている中で、残念ながら（？）濃いめの新商品のご案内を申し上げます。今年も先期のチャレンジ商品（プロトタイプ？）、熊本神力のお酒を引き続き製造いたしました。60％まで磨いており…
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大倉 山廃特別純米 備前朝日60 無濾過原酒 1.8L
[488] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫なし
少し甘酸っぱいような香りがする。含むとしっとりした旨味、やわらかいとろみも感じられ、舌の上にまろやかに乗る。やさしい米の甘味があり、この酒の奥行きを広げている。のど越しもとろり！ 余韻も凝縮した…
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大倉 山廃特別純米 備前朝日60 無濾過原酒 720ml
[169] 1,250円(税別)
(税込: 1,375円)
在庫なし
少し甘酸っぱいような香りがする。含むとしっとりした旨味、やわらかいとろみも感じられ、舌の上にまろやかに乗る。やさしい米の甘味があり、この酒の奥行きを広げている。のど越しもとろり！ 余韻も凝縮した…
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金鼓 山廃本醸造 火入原酒 15BY 1.8L
[6335] 2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫わずか
色はやや琥珀色、香りは紹興酒を思わせる熟成の香り、含むと最初にソフトな甘み、続いてたっぷりのコクとしっかりした酸味に少しの苦味が、混ざり合って豊かな表情を見せる。余韻に、心地よい甘酸っぱさを残す。旨い…
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金鼓 山廃本醸造 火入原酒 15BY 720ml
[629] 1,300円(税別)
(税込: 1,430円)
在庫なし
色はやや琥珀色、香りは紹興酒を思わせる熟成の香り、含むと最初にソフトな甘み、続いてたっぷりのコクとしっかりした酸味に少しの苦味が、混ざり合って豊かな表情を見せる。余韻に、心地よい甘酸っぱさを残す。旨い…
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金鼓 濁酒 伝承水酛仕込み生酒 ＜穴開き栓＞ 1.8L
[6292] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
◆蔵元より 「水酛」は、約６００年前に創製された酒母のことで、現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。酒母育成において、酒蔵に住み着き野生化した酵母と乳酸菌の働きを生…
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金鼓 濁酒 伝承水酛仕込み生酒 ＜穴開き栓＞ 720ml
[1462] 1,350円(税別)
(税込: 1,485円)
在庫なし
◆蔵元より 「水酛」は、約６００年前に創製された酒母のことで、現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。酒母育成において、酒蔵に住み着き野生化した酵母と乳酸菌の働きを生…
再開初年度は、ただがむしゃらに酒造りをした年と蔵元は語りました。
酒造り二期目となる2004年、「酒造りを再開しただけに満足せず、蔵の個性を活かしながら多くのお客様に愛飲していただける酒を造る」と、企画から価格まで思い切って見直し、新たに「大倉」というブランドにて発売することになりました。
創業以来、伝承されてきた山廃仕込みを蔵の個性とし（普通酒さえも山廃仕込み） そして2008酒造年度の酒造りからは、蔵元自ら杜氏として酒を醸しています。蔵元も若く、とても意欲的です。これからもどんどん酒質が良くなっていく可能性に満ちています。
この蔵には、個人的に強い思い入れがございます。
ぜひ、「大倉」をご賞味下さい。よろしくお願いします。