来福|来福酒造[茨城県]

【来福酒造株式会社】 茨城県築西市村田1626
多くの酒造好適米と花酵母を組み合わせて多彩な酒を醸すのが「来福」の特徴です。中でも「愛山」米にこだわりって醸しています。
またいずれのお酒もコストパフォーマンスが高いのも人気の秘密です

◆蔵元より
1716年(享保元年)創業。当社では、約十種類の酒造好適米と天然の花酵母を使用しています。
酒造好適米は、現地に出向いて契約栽培をしているものもあります。現在は日本全国のものを使用しています。

これからは地元米を今以上に、増やしていきたいと考えております。
精米も出来る限り自社精米してお米の出来を見極めています。酵母もほとんどが自社培養しており、良い米が、良い麹を造り、良い酵母とミックスされ来福酒造の製品は完成していくのです。

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  • 来福 純米 ひやおろし 出羽燦々 1.8L

    来福 純米 ひやおろし 出羽燦々 1.8L [852]

    2,600円

    (税込価格: 2,860円)

    在庫あり

    来福の秋の限定酒です。 特徴はツツジの花から採取した酵母を使用。そして山形県産の出羽燦々という酒米を使った純米酒。出羽燦々(でわさんさん)の特徴、心白の出現率が良く、大粒で軟らかく溶けやすい米で、味…

  • 来福 純米 ひやおろし 出羽燦々 720ml

    来福 純米 ひやおろし 出羽燦々 720ml [849]

    1,300円

    (税込価格: 1,430円)

    在庫あり

    来福の秋の限定酒です。 特徴はツツジの花から採取した酵母を使用。そして山形県産の出羽燦々という酒米を使った純米酒。出羽燦々(でわさんさん)の特徴、心白の出現率が良く、大粒で軟らかく溶けやすい米で、味…

  • 106g Sake future てるじい×来福 720ml

    106g Sake future てるじい×来福 720ml [2503]

    2,436円

    (税込価格: 2,680円)

    在庫わずか

    このお酒は、日本酒業界で活躍する「てるじい」さんがプロデュースした特別ブレンドのお酒です。「てるじい」さんは、都内の日本酒有名店の店長を勤めあげ、現在は有名店シェフとのマリアージュイベントやアドバ…

  • 来福 純米吟醸 夏の酒 300ml

    来福 純米吟醸 夏の酒 300ml [3081]

    500円

    (税込価格: 550円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 山田錦の父親にあたる希少な酒米「渡船」を使用した純米吟醸です。控えめな酢酸イソアミル系の香り、すっきりした甘味と酸味の後キレの良さが爽快な夏酒です。キンキンに冷やして夏野菜の漬物やもさっ…

  • 来福 純米大吟醸 超精米8% 生酒 720ml

    来福 純米大吟醸 超精米8% 生酒 720ml [824]

    11,111円

    (税込価格: 12,222円)

    在庫あり

    このお酒の最大の特徴は、精米歩合8%! 究極まで米を磨き醸した純米大吟醸です。原料米は茨城県産の酒造好適米「ひたち錦」、酵母はアベリアの花酵母を使用。2016年には、SAKE COMPETITI…

  • 来福 純米吟醸 生原酒 雄町 1.8L

    来福 純米吟醸 生原酒 雄町 1.8L [1006]

    3,000円

    (税込価格: 3,300円)

    在庫わずか

    ほのかにフルーティな香りがあり、その香りはきれいで上品さをイメージさせる。 含むとしっとりでしかもほど良い酸もあり、みずみずしい旨味が広がる。キレも良く、さらさらと清らかなに流れる。 スペック…