来福|来福酒造[茨城県]

【来福酒造株式会社】 茨城県築西市村田1626
多くの酒造好適米と花酵母を組み合わせて多彩な酒を醸すのが「来福」の特徴です。中でも「愛山」米にこだわりって醸しています。
またいずれのお酒もコストパフォーマンスが高いのも人気の秘密です

◆蔵元より
1716年(享保元年)創業。当社では、約十種類の酒造好適米と天然の花酵母を使用しています。
酒造好適米は、現地に出向いて契約栽培をしているものもあります。現在は日本全国のものを使用しています。

これからは地元米を今以上に、増やしていきたいと考えております。
精米も出来る限り自社精米してお米の出来を見極めています。酵母もほとんどが自社培養しており、良い米が、良い麹を造り、良い酵母とミックスされ来福酒造の製品は完成していくのです。

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  • 来福 純米吟醸 生原酒 愛山 720ml

    来福 純米吟醸 生原酒 愛山 720ml [1005]

    1,645円

    (税込価格: 1,810円)

    在庫あり

    フレッシュでフルーティで爽やかな香りが立ち、含むときれいな酸とジューシーな旨味を感じます。高精米らしい雑味のない上品で洗練された味わいが広がる。キレも良く余韻にやや辛さを残します。 私が持ってい…

  • 来福 純米大吟醸 超精米8% 生酒 720ml

    来福 純米大吟醸 超精米8% 生酒 720ml [824]

    11,111円

    (税込価格: 12,222円)

    在庫わずか

    このお酒の最大の特徴は、精米歩合8%! 究極まで米を磨き醸した純米大吟醸です。原料米は茨城県産の酒造好適米「ひたち錦」、酵母はアベリアの花酵母を使用。2016年には、SAKE COMPETITI…

  • 来福 純米吟醸 生原酒 雄町 1.8L

    来福 純米吟醸 生原酒 雄町 1.8L [1006]

    3,000円

    (税込価格: 3,300円)

    在庫わずか

    ほのかにフルーティな香りがあり、その香りはきれいで上品さをイメージさせる。 含むとしっとりでしかもほど良い酸もあり、みずみずしい旨味が広がる。キレも良く、さらさらと清らかなに流れる。 スペック…