泡盛

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  • 久米島 泡盛30度 1.8L

    久米島 泡盛30度 1.8L [2401]

    2,700円

    (税込価格: 2,970円)

    在庫あり

    ★米島酒造所・・・沖縄県塩尻郡久米島町 泡盛の最小生産蔵の一つ。 旨くならないと出荷しないという信念のもと、レギュラーでも貯蔵を重ね、通好みの旨い泡盛を醸しだす。蔵のある久米島は那覇市の西方100…

  • 久米島 泡盛30度 600ml

    久米島 泡盛30度 600ml [2135]

    1,000円

    (税込価格: 1,100円)

    在庫あり

    ★米島酒造所・・・沖縄県塩尻郡久米島町 泡盛の最小生産蔵の一つ。 旨くならないと出荷しないという信念のもと、レギュラーでも貯蔵を重ね、通好みの旨い泡盛を醸しだす。蔵のある久米島は那覇市の西方100…

  • 美ら蛍 古酒 泡盛30度 1.8L

    美ら蛍 古酒 泡盛30度 1.8L [6359]

    3,400円

    (税込価格: 3,740円)

    在庫あり

    ★米島酒造所・・・沖縄県塩尻郡久米島町 泡盛の最小生産蔵の一つ。 旨くならないと出荷しないという信念のもと、レギュラーでも貯蔵を重ね、通好みの旨い泡盛を醸しだす。蔵のある久米島は那覇市の西方100…

  • 美ら蛍 古酒 泡盛30度 600ml

    美ら蛍 古酒 泡盛30度 600ml [2134]

    1,500円

    (税込価格: 1,650円)

    在庫なし

    ★米島酒造所・・・沖縄県塩尻郡久米島町 泡盛の最小生産蔵の一つ。 旨くならないと出荷しないという信念のもと、レギュラーでも貯蔵を重ね、通好みの旨い泡盛を醸しだす。蔵のある久米島は那覇市の西方100…

  • 龍泉 甕貯蔵熟成古酒 泡盛25度 1.8L

    龍泉 甕貯蔵熟成古酒 泡盛25度 1.8L [734]

    2,900円

    (税込価格: 3,190円)

    在庫なし

    ★龍泉酒造・・・沖縄県名護市中尾次 1939年創業。沖縄本島北部の名護市に蔵があります。この蔵の製法の特徴は「老麹製法(ひねこうじ)」つまり麹をしっかり熟成させること。この製法により新酒から芳醇な酒…

  • 龍泉 甕貯蔵熟成古酒 泡盛25度 720ml

    龍泉 甕貯蔵熟成古酒 泡盛25度 720ml [2199]

    1,750円

    (税込価格: 1,925円)

    在庫あり

    ★龍泉酒造・・・沖縄県名護市中尾次 1939年創業。沖縄本島北部の名護市に蔵があります。この蔵の製法の特徴は「老麹製法(ひねこうじ)」つまり麹をしっかり熟成させること。この製法により新酒から芳醇な酒…

  • 國華 無濾過 泡盛25度 1.8L

    國華 無濾過 泡盛25度 1.8L [2110]

    2,700円

    (税込価格: 2,970円)

    在庫なし

    ★津嘉山酒造所・・・沖縄県名護市大中 蔵人は二人だけ。生産石数は僅か80石足らず。 二人で造れる範囲の量だけを丁寧に仕込みます。当然、出荷量は極めて少ない。地元・沖縄県内でもほとんど手に入らない逸…

  • 瑞泉 古酒 泡盛43度 1.8L

    瑞泉 古酒 泡盛43度 1.8L [2300]

    3,200円

    (税込価格: 3,520円)

    在庫あり

    沖縄で造られるいる泡盛の好適米はタイ米。砕いて使うのが一般的です。タイ米を使うのは硬質で麹が作りやすく、麹やモロミの温度管理が容易なこと、またアルコールの収量が多く。泡盛独特の風味が醸されるなどの理由…

  • 御酒 うさき 泡盛30度 720ml

    御酒 うさき 泡盛30度 720ml [2237]

    2,650円

    (税込価格: 2,915円)

    在庫わずか

    沖縄だけの蒸留酒、泡盛に使用される黒麹菌は、第2次大戦で全ての蔵が戦火によって壊滅したため、絶滅したと思われていました。しかし戦前に東京大学の故坂口名誉教授(発酵学の世界的権威・酒の神様と云われた)が…