山本｜山本酒造店[秋田県]
18件
-
山本 ターコイズブルー 純米吟醸 720ml
[1757] 1,536円
(税込価格: 1,690円)
在庫あり
◆蔵元より 「山本」シリーズの秋の限定酒「ターコイズブルー」です。 秋田県で酒米用品種としては初めて採用された『改良信交』。1955 年 湯沢市山田の佐藤保太郎氏が「信交 190号」（たかね錦）か…
-
山本 純米吟醸 Pure Black 潤黒 火入 1.8L
[501] 3,073円
(税込価格: 3,380円)
在庫あり
◆蔵元より 白瀑の山本（現蔵元）です。この商品は、2007年に私がなけなしの知識と技術を総動員し、精米作業から搾りまで一貫して作業した入魂の酒が「山本」。その後10年が経過し山本の体力も落ちたため…
-
山本 純米吟醸 Pure Black 潤黒 火入 720ml
[371] 1,536円
(税込価格: 1,690円)
在庫なし
◆蔵元より 白瀑の山本（現蔵元）です。この商品は、2007年に私がなけなしの知識と技術を総動員し、精米作業から搾りまで一貫して作業した入魂の酒が「山本」。その後10年が経過し山本の体力も落ちたため…
-
山本 Ice Blue 純米大吟醸 木桶仕込 1.8L
[4494] 5,455円
(税込価格: 6,001円)
在庫なし
山本 純米大吟醸 木桶仕込 アイスブルーは、秋田県の酒造好適米「美郷錦」を使用、精米歩合は45％という高精米です。その米を用い、地元秋田杉制の木桶で仕込んだ純米大吟醸です。木桶のため温度管理がむつかし…
-
山本 Ice Blue 純米大吟醸 木桶仕込 720ml
[4493] 2,727円
(税込価格: 3,000円)
在庫なし
山本 純米大吟醸 木桶仕込 アイスブルーは、秋田県の酒造好適米「美郷錦」を使用、精米歩合は45％という高精米です。その米を用い、地元秋田杉制の木桶で仕込んだ純米大吟醸です。木桶のため温度管理がむつかし…
-
山本 純米吟醸 フォレストグリーン 1.8L
[542] 3,073円
(税込価格: 3,380円)
在庫なし
３年ぶりに登場の「美郷錦・みさとにしき」仕込みの純米吟醸酒です。美郷錦は、1987年に秋田県農業試験場において、「山田錦」を母、「美山錦」を父として人工交配し、選抜・固定を進めてきた品種で、高品質で玄…
-
山本 純米吟醸 フォレストグリーン 720ml
[2221] 1,536円
(税込価格: 1,690円)
在庫なし
３年ぶりに登場の「美郷錦・みさとにしき」仕込みの純米吟醸酒です。美郷錦は、1987年に秋田県農業試験場において、「山田錦」を母、「美山錦」を父として人工交配し、選抜・固定を進めてきた品種で、高品質で玄…
-
山本 サンシャインイエロー 山廃純米吟醸 1.8L
[2293] 3,073円
(税込価格: 3,380円)
在庫なし
◆蔵元より この「サンシャインイエロー」は、あえて一番お燗に適さないこの時期に、“冷やして楽しむフレッシュな山廃”をテーマに仕込んだ限定酒です。 ◎試飲しました（2020.7.28） 澄んだ…
-
山本 サンシャインイエロー 山廃純米吟醸 720ml
[3546] 1,536円
(税込価格: 1,690円)
在庫なし
◆蔵元より この「サンシャインイエロー」は、あえて一番お燗に適さないこの時期に、“冷やして楽しむフレッシュな山廃”をテーマに仕込んだ限定酒です。 ◎試飲しました（2020.7.28） 澄んだ…
-
山本 Ice Pink 純米大吟醸 木桶仕込 720ml
[373] 5,455円
(税込価格: 6,001円)
在庫なし
このお酒は、自家栽培の酒造好適米「酒こまち」を使用、精米歩合は何と２９％という超高精米です。その米を用い、地元秋田杉制の木桶で仕込んだ純米大吟醸です。 木桶のため温度管理がむつかしく冷蔵庫の中で…
-
ドキドキ 山本 純米吟醸 1.8L
[502] 3,073円
(税込価格: 3,380円)
在庫なし
◆蔵元より この商品は夏向けに仕込んだ限定品で、通常の「山本」と違い、今回ご案内する「ドキドキ」は、リンゴ酸という特定の酸を通常の３倍も生成する特殊な酵母で仕込んだ限定酒です。リンゴ酸は温度が低い方…
-
ドキドキ 山本 純米吟醸 720ml
[372] 1,536円
(税込価格: 1,690円)
在庫なし
◆蔵元より この商品は夏向けに仕込んだ限定品で、通常の「山本」と違い、今回ご案内する「ドキドキ」は、リンゴ酸という特定の酸を通常の３倍も生成する特殊な酵母で仕込んだ限定酒です。リンゴ酸は温度が低い方…
-
スパークリング 山本 純米吟醸 活性にごり生酒 720ml
[1889] 1,636円
(税込価格: 1,800円)
在庫なし
秋田の山本より、大好評の「スパークリング山本」です。純米吟醸の活性にごりで酒。基本的なスペックは通常の「山本」と変わりませんが、ビン内2次発酵の影響でドライな風味に仕上げています。肉料理や油料理などと…
-
山本 Midnight Blue 純米吟醸 火入 1.8L
[4306] 3,073円
(税込価格: 3,380円)
在庫なし
◆蔵元より ピュアブラックの弟分として彗星のごとくデビューしたミッドナイトブルー、香りが控えめで柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味と、日本刀のような鋭い切れ味が特徴のピュアブラックに対して、上…
-
山本 Midnight Blue 純米吟醸 火入 720ml
[4307] 1,536円
(税込価格: 1,690円)
在庫なし
◆蔵元より ピュアブラックの弟分として彗星のごとくデビューしたミッドナイトブルー、香りが控えめで柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味と、日本刀のような鋭い切れ味が特徴のピュアブラックに対して、上…
-
山本 純米大吟醸「神力」720ml
[1445] 1,636円
(税込価格: 1,800円)
在庫なし
◆蔵元より 今回が最後のご案内となる純米大吟醸「神力」は、熊本県阿蘇市の内田農場が栽培した『神力』と熊本県で分離された協会9号酵母で仕込んだ限定酒です。 『神力』は明治１０年に兵庫県で発見…
-
山本 純米大吟醸 秋田ロイヤルストレートフラッシュ 720ml
[4461] 2,273円
(税込価格: 2,500円)
在庫なし
山本社長の奇想天外なアイデェアから生まれた傑作。第三弾となる今回は「酒母・麹米・添・仲・留」の工程順にそれぞれの秋田県産の米「改良信交・美山錦・吟の精・美郷錦・秋田酒こまち」を使用。そして前回から一部…
-
山本 純米吟醸 「和韻」 1.8L
[1459] 3,073円
(税込価格: 3,380円)
在庫なし
◆蔵元より この商品は、蔵元の山本が海外で手に入れたシャルドネ用ワイン酵母と、秋田の清酒酵母を時間差で添加し、後は神頼みでそれぞれの個性を引き出した限定酒です。ワイン酵母と清酒酵母の穏やかな香りを…
また若い専務が蔵に戻り、商品体系を一新、ラベルもリニューアルしました。これを機に飛躍的に酒質が向上。
秋田酒の注目の蔵元。
じっくりときめこまやかな味わいのある酒はやはり品質第一。
安価な原料では絶対に酒造りはしない。口に入れるものは、原料の良し悪しで決まる。良い米と水を選び、米をよく磨いての仕込み。
丹念に仕上げた酒の豊かな香りは大自然の恵みと調和する。それが「山本」です。