聖(ひじり)|聖酒造|群馬県 [新商品紹介]

【聖酒造株式会社】 群馬県渋川市北橘町下箱田380
日本酒「聖・ひじり」を醸す聖酒造は、群馬県渋川市の伊香保温泉の近くの場所で140年ほど酒造りを行い、現在で八代目となります。

元々は季節労働の南部杜氏が仕込みを行っておりましたが、7年前より社員杜氏に切り替えて酒造りをしています。代表銘柄である「かんとうのはな」は地元の「ひとめぼれ」を100%使用し7号酵母で仕込む食中酒向きの日本酒です。

5年前より首都圏を中心に限定流通酒「聖・ひじり」を販売開始。群馬県の「若水」、兵庫県の「山田錦」、滋賀県の「渡舟」などの酒米を中心に仕込んでいます。甘みと酸のバランに重点をおき、クリアでキレのあるお酒を目指してします。

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  • 聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 中取り生 1.8L

    聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 中取り生 1.8L [197]

    3,000円(税別)

    (税込: 3,300円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 酸に重点を置いた山田錦の純米吟醸。爽快なガス感と心地良い酸。程よい甘味の純米吟醸酒 ★EVOKE  発音ivouk 1.喚起する 掻き立てる 2.招く 引き起こす、誘発する 3…

  • 聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 中取り生 720ml

    聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 中取り生 720ml [196]

    1,550円(税別)

    (税込: 1,705円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 酸に重点を置いた山田錦の純米吟醸。爽快なガス感と心地良い酸。程よい甘味の純米吟醸酒 ★EVOKE  発音ivouk 1.喚起する 掻き立てる 2.招く 引き起こす、誘発する 3…

  • 聖 渡舟50 純米吟醸 GOTH 生酒 1.8L

    聖 渡舟50 純米吟醸 GOTH 生酒 1.8L [4289]

    3,000円(税別)

    (税込: 3,300円)

    在庫なし

    爽やかで初々しい香り、パインやリンゴ系の香りを思わせる。含むと新鮮味溢れ、ジューシーでイキイキした味わいが広がる。透明感ときれいなミネラルを感じスッーとキレてゆく。 上品なフルーティー感を持ち、…