聖(ひじり)｜聖酒造｜群馬県 [新商品紹介]
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聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 生酒 1.8L
[197] 
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫あり
◆蔵元より 上立ち香は穏やかで、飲むとブドウを思わせるニュアンス、控えめな甘さと軽やかな酸で透明感のあるキレイな飲み口が感じられます。食中にも合わせやすい味わいです。 ◎試飲しました 澄んだ…
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聖 山田錦50 純米吟醸 EVOKE 生酒 720ml
[196]
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫あり
◆蔵元より 上立ち香は穏やかで、飲むとブドウを思わせるニュアンス、控えめな甘さと軽やかな酸で透明感のあるキレイな飲み口が感じられます。食中にも合わせやすい味わいです。 ◎試飲しました 澄んだ…
元々は季節労働の南部杜氏が仕込みを行っておりましたが、７年前より社員杜氏に切り替えて酒造りをしています。代表銘柄である「かんとうのはな」は地元の「ひとめぼれ」を100％使用し７号酵母で仕込む食中酒向きの日本酒です。
5年前より首都圏を中心に限定流通酒「聖・ひじり」を販売開始。群馬県の「若水」、兵庫県の「山田錦」、滋賀県の「渡舟」などの酒米を中心に仕込んでいます。甘みと酸のバランに重点をおき、クリアでキレのあるお酒を目指してします。