不動｜鍋店（株）｜千葉県 [新商品紹介]
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不動 白麹＆林檎 純米生原酒 1.8L
[2384] 
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫あり
▼蔵元より 白麹（しろこうじ）を留仕込に使用し、酵母は協会７７号（リンゴ酸酵母）を使用。 白麹由来によるクエン酸の爽やかさと、酵母由来によるリンゴ酸の甘酸っぱい風味を併せ持った純米生原酒です。上槽…
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不動 白麹＆林檎 純米生原酒 720ml
[2244]
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫あり
▼蔵元より 白麹（しろこうじ）を留仕込に使用し、酵母は協会７７号（リンゴ酸酵母）を使用。 白麹由来によるクエン酸の爽やかさと、酵母由来によるリンゴ酸の甘酸っぱい風味を併せ持った純米生原酒です。上槽…
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不動 ふさこがね磨き80 純米生原酒 720ml
[753]
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫あり
▼蔵元より 千葉県産「ふさこがね」８０％精白の純米生原酒。低精白特有の雑味を抑えるためこれまでにない大胆な造りと極低温でのもろみ管理で、原酒ながら15度で仕上げました。 80％の低精米と140…
酒造りは、昔から新潟杜氏や南部杜氏に代表される杜氏さん達にお願いしてきましたが、『自分たちの力で個性のある酒』を造りたくて、平成9年より全て自社スタッフによる酒造りを開始しました。
蒸米・麹・もろみに至る酒造りという『生まれ』から、おり下げ・濾過・火入れ・貯蔵、そして瓶詰めに至る『育ち』まで、全ての工程を自社スタッフで行い、各工程での酒の品質状況を常に把握することにより、多くのお客様から『おいしい!』と感じて頂ける製品を出荷することを第一に考えています。
そして平成16年日本酒の専門店向け製品である
『不動シリーズ』の販売を開始しました。