Domaine KAORU｜ドメーヌカオル｜淡路市
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ドメーヌカオル 島薫るBlanc 2025 750ml
[1677] 
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫あり
島薫るBlanc 2025 -デラウエアペティアン- （限定販売） 〜新酒でフレッシュ感を楽しみ、 時間の経過による熟成を経て味の変化を楽しめる微発泡ワイン〜 淡路島の山斜面、潮風が吹く日…
2020年、淡路島の北部、山の上、耕作放棄地だった土地を開墾して、ぶどう畑作りをスタートしました。ぶどうの棚(グレープガードシステム）・アニマルフェンス、そしてぶどうの苗の定植、すべてを友人・知人・家族の協力で作り上げました。
現在、1.3ヘクタールの畑で、草生栽培を行い、除草剤・殺虫剤・化学肥料等を使わず、ふかふかな土作りを行い、健やかなぶどうの木を育て、健全で美味しいぶどう作りに努めています。