小布施ワイナリー[長野県]

国産ブドウ・自社醸造100%にこだわり、長野県小布施の大地の恵みをブドウに封じ込め、五感を使ってワインを造る熱き人が醸すワイナリー。

小布施ワイナリーの四代目、曽我 彰彦さん。明治大学、国立山梨大学 工学部付属 ワイン研究センターの大学院にてワインを勉強した後、新潟の欧州ぶどう栽培研究所,(1996年)、フランス、ブルゴーニュ地方ヴォーヌロマネ村のクロフランタン(1997年)とシャブリ村のロン=デパキ(1998年)で住み込みの修行をし栽培、醸造を勉強し帰国。

帰国後、彼は畑造りからはじめる。「僕達はワインの造り手ですが、ある時は農夫、ある時は木こりです。」と
言う。美味しいワインの決め手はまず畑からという信念。そして帰国から4年後に彼の造ったシュルドネが国産ワインコンクールで金賞を受賞し一躍脚光を浴びます。その後も数々の賞を受賞。現在はコンクールへの出品はされていません。

曽我 彰彦さん、フロンティア精神あふれる日本ワインの造り手が魂を込めて醸したワインをどうぞ味わってみて下さい。

表示方法: 写真のみ一覧説明付き一覧

20

  • 小布施 スパークリング 「I」2010 750ml

    小布施 スパークリング 「I」2010 750ml [2226]

    在庫なし

    スパーリング「アイ」9年ぶりに限定販売、しかも10年熟成 このスパークリングワインは、東日本大震災の際に「何か」を感じてスパークリングワインにしたロット。ワイナリーの地下セラーの棚で10年ゆっく…

  • 小布施 オードヴィ ド レザン 40% 375ml

    小布施 オードヴィ ド レザン 40% 375ml [3002]

    在庫なし

    小布施ワイナリーより、おじいさんの秘蔵ブランデー(オードヴィ)が特別に入荷しました。一販販売はこれで最後 おじいさんのブランデー「オードヴィ ド レザン」(シャルドネ主体 透明ブランデー) (…

  • 小布施 オーディネール シャルドネ(白)2019 750ml

    小布施 オーディネール シャルドネ(白)2019 750ml [545]

    在庫なし

    ◎裏ラベルより、一部抜粋 樽香の心地良い辛口ワインです。この上のラインにはレゼルブプリヴェや、クロ ド カクトーがあり、その弟分がこのワイン。しかし侮ることは出来ません。しっかりとした熟度を持ち合わ…

  • 小布施 クロ ド カクトー シャルドネ(白)2019 750ml

    小布施 クロ ド カクトー シャルドネ(白)2019 750ml [1267]

    在庫なし

    ◎裏ラベルより、一部抜粋 ドメーヌカクトー(角藤農園)は、私たちが尊敬する佐藤父子の父・宗一氏が栽培しているワイン畑です。またそのワイン畑のオーナー大久保氏は良いワインのために惜しみないワイン畑…

  • 小布施 レゼルブ プリヴェ シャルドネ(白)2019 750ml

    小布施 レゼルブ プリヴェ シャルドネ(白)2019 750ml [1269]

    在庫なし

    ◎裏ラベルより、一部抜粋 時代に抗う新樽発酵100% ドメーヌカクトー(角藤農園)は、私たちが尊敬する佐藤父子の父・宗一氏が栽培しているワイン畑です。またそのワイン畑のオーナー大久保氏は良…

  • 小布施 Vin de table ちゃぶ台(赤)2019 750ml

    小布施 Vin de table ちゃぶ台(赤)2019 750ml [2046]

    在庫なし

    ◎裏ラベルより、一部抜粋 会計事務所に「赤字で生産していると思われるこのワインの製造を辞めよ」と言われても未だ根気よく造り続けています。 このワインはイタリアでよく見かける様なワイナリー内…

  • 小布施 オーディネール メルロ 2018(赤)750ml

    小布施 オーディネール メルロ 2018(赤)750ml [3500]

    在庫なし

    ◎裏ラベルより、一部抜粋 ドメーヌカクトー(カクトウ農園)は、私たちが尊敬する佐藤父子の父宗一氏が栽培しているワイン畑です。またドメーヌカクトーのオーナー大久保氏は惜しみないワイン畑への投資を続…

  • 小布施 スパークリング E1 ロゼ 750ml

    小布施 スパークリング E1 ロゼ 750ml [3988]

    在庫なし

    ◆裏ラベルより(一部抜粋) 「隠れドゥミセック」ラヴァ―のニッチ市場向け、遊び心たっぷりスパークリング。 2016年は集大成のE1最終ヴィンテージ。そしてデゴルジュマン日付2020年2月こそが…

  • 小布施 スパークリング R 白 750ml

    小布施 スパークリング R 白 750ml [62]

    在庫なし

    ◆裏ラベルより(一部抜粋) 食中酒として前菜から主菜までこのスパークリング1本で通して頂ければ本望です。垣根仕立てで収穫量を制限した欧州系ワイン専用葡萄の繊細な味わいをスッキリとした飲み口でお楽…

  • 小布施 プティマンサン ヴァンダンジュ タルディヴ 白 2019 750ml

    小布施 プティマンサン ヴァンダンジュ タルディヴ 白 2019 750ml [2082]

    在庫なし

    ◆裏ラベルより(一部抜粋) 日本で貴腐でも氷結でもない普通の葡萄から補糖や凝縮なしで甘口のワインができるという私にも信じられない小布施のプティマンサン。 豊かな酸を持ち合わすためべっとりと…

  • 小布施 ヴィーニュ サイシミ シャルドネ 2019 白 750ml

    小布施 ヴィーニュ サイシミ シャルドネ 2019 白 750ml [3953]

    在庫なし

    ◆裏ラベルより(一部抜粋) 小布施ワイナリーの中でも難解な香味のワインに数えられるこのワイン。 樽発酵してないためボワゼもなく、さらに鋼のような硬さと岩塩の味覚を併せ持つ2019年の彼らは「新…

  • 小布施 グラップ アンティエール ロゼ スパークリング 750ml

    小布施 グラップ アンティエール ロゼ スパークリング 750ml [407]

    在庫なし

    品種:先入観を排除するため秘密(地元産 欧州系ワイン専用品種 黒葡萄) 製造法:メトード トラディショネル(瓶内二次発酵)僅かなドサージュのブリュット 搾汁方法:シャンパーニと同じ全房搾汁(プレシ…

  • 小布施 ヴィーニュ フランセーズ ブラン 2019 白 750ml

    小布施 ヴィーニュ フランセーズ ブラン 2019 白 750ml [3959]

    在庫なし

    ◆裏ラベルより(一部抜粋) 信濃國、旧上高井の地に広がる小布施ワイナリードメイヌソガのワイン農場、8ヘクタール所有する小布施のワイン農場において、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネのヴィーニュフラ…

  • 小布施 ムラサキ第三農場 タナ サンシミ 2018 赤 750ml

    小布施 ムラサキ第三農場 タナ サンシミ 2018 赤 750ml [2069]

    在庫なし

    ◆裏ラベルより(一部抜粋) タナは第三カベルネフランと同様ふくよかさや柔らかさを持つワインを生み出します。 しかしながらタナの名はタンニンの語源と言われるように、このワインはドメイヌソガの中で…

  • 小布施 キャトルサンク メルロ(赤)2018 750ml

    小布施 キャトルサンク メルロ(赤)2018 750ml [1336]

    在庫なし

    ◎裏ラベルより、一部抜粋 最終ビンテージ。私達は更なる品質向上を目指す為に2018年をもちましてキャトルサンクを終売する事にしました。小布施ワイナリーとしてコンクールに出品していた過去には金メダ…

  • 小布施 ちゃぶ台ワイン(白)2019 750ml

    小布施 ちゃぶ台ワイン(白)2019 750ml [406]

    在庫なし

    ◆造り手より 品種:シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ドイツ系白 (1)生食用ぶどうであるデラウェア、巨峰葡萄、ナイヤガラは使用していません。 (2)東洋系欧州種(甲州、竜眼)も使用していま…

  • 小布施 オーディネール ソーヴィニヨンブラン 2019(白)750ml

    小布施 オーディネール ソーヴィニヨンブラン 2019(白)750ml [1259]

    在庫なし

    ◎裏ラベルより、一部抜粋 ドメーヌカクトー(カクトウ農園)は、私たちが尊敬する佐藤父子が栽培しているワイン畑です。またそのワイン畑のオーナー大久保氏は良いワインのために惜しみないワイン畑への投資…

  • 小布施 ドメイヌソガ アルバリーニョ 2019(白)750ml

    小布施 ドメイヌソガ アルバリーニョ 2019(白)750ml [934]

    在庫なし

    ◎裏ラベルより、一部抜粋 毎年、1回の蔵出しで完売になる様な生産量ですが、今年も小布施アルバリーニョの実力を発揮したワインとなりました。今までの小布施ワイナリー農場産葡萄で経験の無いような華やか…

  • 小布施 シラー クロ ド カクトー2018(赤)750ml

    小布施 シラー クロ ド カクトー2018(赤)750ml [2448]

    在庫なし

    ◎裏ラベルより、一部抜粋 濃い色合いを求めず、レトロなタッチのホールベリー発酵、最低限のピジャージュ、低温発酵を心がけました。淡い色合いは、「ホントにシラー?」と思わせる処もありますが、質実剛健…

  • 小布施 ドメイヌソガ ノマンデシ 名前未定(白)750ml

    小布施 ドメイヌソガ ノマンデシ 名前未定(白)750ml [3782]

    在庫なし

    ◎裏ラベルより、一部抜粋 8ヘクタール所有する小布施の自社ワイン畑(ドメイヌソガ)においてソーヴィニヨンブラン(82%)、プティマンサン(18%)を垣根仕立てにて栽培し醸造しました。 「飲…