ソレイユ|それいゆ|旭洋酒 |山梨県

旭洋酒は、元々地元農家380軒ほどが集結して発足した有限会社で、共同経営という形でワイン会社を営んでいました。それは、市場に流通されない自家生産のワインでした。しかし近年ブドウ農家が減少し50軒以下となった2001年末、旭洋酒は消滅寸前の状態となります。

そこに出くわしたのが、勝沼の老舗ワイナリーで醸造に携わっていた鈴木 剛さん。そして同じワイナリーでブドウ栽培を担当されていた順子さんの鈴木夫妻です。2002年3月、ご夫妻は思い切って旭洋酒の経営を引き継ぎます。それはお二人には造りたい目指すワインがあったからです。

ブドウ畑と品種の選択、畑の管理から収穫の方法まで、自分達が育て上げたブドウを原料に、そのブドウの力を最大限に引き出すように醸造されたワイン。力強さで納得させるのではなく、優しさでほっとさせられるような、柔らかな温かみの感じられるワイン、そんな太陽のワイン:Soleil Wine を目指しています 

 実際に、ソレイユワインを飲みますと、どのワインも「ふわ〜としたやさしさ」を感じてしまうのです。それはご夫婦のお人柄からにじみ出てくるものだと私は思っています。一人でも多くの方に、ソレイユワインを味わって頂きたいと思っています。お飲み頂きますときっとこのワインのファンになられることと確信します。それほど魅力的なワインです。

◎旭洋酒より
自然の恵みに感謝して食事を楽しむことで人生は豊かなものになります。だから私たちがつくるのはすべて食事と共に楽しむワインです。原料はワイナリー半径5km圏内の農家から直接購入したブドウと自社栽培のブドウのみ。「自分たちが安心して飲むことができ美味しいと思えること」が基本です。

自社畑では、減農薬低化学肥料、草生栽培による土作りを実践し、契約農家には、農薬の適正使用と記録を義務付けています。醸造過程で酸化防止剤として古くから使われている亜硫酸塩は、流通における品質保持と健全な熟成のために、必要最低限のみを添加するようにしています。
お客様から「体に馴染む」「酔い覚めがよい」との声をよくいただきます。小規模だからこそ、畑からテーブルまで誇りと責任を持って製造販売しています。

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  • それいゆ ピノノワール 2020(赤) 720ml

    それいゆ ピノノワール 2020(赤) 720ml [1349]

    3,100円(税別)

    (税込: 3,410円)

    在庫あり

    ソレイユワインのフラッグシップ「それいゆピノ・ノワール」。 山梨市岩手(いわで)地区自社畑産ピノ・ノワール100% 生産本数621本  ◇ワイナりーより 標高約450mの粘土質斜面にて…

  • それいゆ シラー 2019(赤)720ml

    それいゆ シラー 2019(赤)720ml [3380]

    3,000円(税別)

    (税込: 3,300円)

    在庫あり

    山梨市八幡地区自社畑産シラー100% フルボディ 生産本数624本 ◇ワイナリーより 温暖化対策のため、標高500mの自社畑で2008年より一文字短梢棚式で栽培しているシラー。ピノ・ノワール…

  • それいゆ メルロー 2018(赤)720ml

    それいゆ メルロー 2018(赤)720ml [1255]

    2,800円(税別)

    (税込: 3,080円)

    在庫わずか

    山梨市八幡地区、岩手地区自社畑産メルロー100% フルボディ 生産本数1264本 ◇ワイナリーより 山梨市八幡地区と岩手地区の自社畑のうち、最も良く熟した房のみを粒選りで収穫し丁寧に醸造、フレ…

  • ソレイユ ルージュ・クサカベンヌ 2020(赤)720ml

    ソレイユ ルージュ・クサカベンヌ 2020(赤)720ml [1241]

    2,200円(税別)

    (税込: 2,420円)

    在庫あり

    山梨市日下部地区産マスカット・ベイリーA主体 ライトボディ 生産本数652本 日本のワインぶどうの父と言われる川上善兵衛氏が明治期に交配したマスカット・ベイリーAは病気に強く、温暖化によって降雨…

  • ソレイユ 千野甲州 2021(白)720ml

    ソレイユ 千野甲州 2021(白)720ml [1247]

    2,900円(税別)

    (税込: 3,190円)

    在庫あり

    ソレイユワインのフラッグシップ白ワイン「ソレイユ千野甲州」。 当店取り扱いの甲州ワインの中でも特に高い人気を誇ります。 甲州市塩山千野ヤマヂ産甲州種100使用。生産本数は935本。 心地…

  • ソレイユ 甲州 2021(白)720ml

    ソレイユ 甲州 2021(白)720ml [1344]

    1,800円(税別)

    (税込: 1,980円)

    在庫あり

    ソレイユワインのスタンダード甲州で、山梨市・甲州市産甲州種100%使用しています。 柑橘系の爽やかな香味の中に、ソレイユらしい軽やかな甘みが心地よい辛口ワイン。 ◆ワイナリーより 山梨市…

  • ソレイユ クラシック(白)720ml

    ソレイユ クラシック(白)720ml [1346]

    1,400円(税別)

    (税込: 1,540円)

    在庫わずか

    甲州種ブドウの特徴をよく引き出した、フレッシュ&フルーティなやや辛口 白ワインです。爽やかな柑橘系の香り、口中でも生き生きとした爽やかな酸味を持ちながら、口当たりはソフトでほのかな甘味を保持しています…

  • ソレイユ クラシック(赤) 720ml

    ソレイユ クラシック(赤) 720ml [1250]

    1,400円(税別)

    (税込: 1,540円)

    在庫わずか

    フレッシュな香りと含むと生き生きしたスムーズな口当たり、酸味や渋味も穏やかで全体の印象しては軽快。しかし軽いだけでなく本格的な赤ワインらしいふくらみ丸みもあります。 この赤ワインも価格以上の高品…

  • ソレイユ ヴー ルージュ 2019 赤 720ml

    ソレイユ ヴー ルージュ 2019 赤 720ml [2591]

    2,200円(税別)

    (税込: 2,420円)

    在庫なし

    温暖化の影響で満足のいく熟度に達さないようになり、この年をもって伐採した自社「陽畑」メルロー。10数年にわたって良い実をもたらしてくれました。樽熟成し同じ山梨市で萩原進氏が栽培する甲斐ノワールとブレン…

  • ソレイユ ヴー ブラン 2020 白 720ml

    ソレイユ ヴー ブラン 2020 白 720ml [5399]

    2,200円(税別)

    (税込: 2,420円)

    在庫なし

    小川孝郎・崇両氏が減農薬・肥料・育てる、千野ヤマヂ一文字短梢の甲州をステンレスバレルで嫌気的に醗酵させ、ブドウの素性とフレッシュさが際立つワインに仕上げました。 慣行農家の半分以下の農薬使用量の…