ソレイユ|それいゆ|旭洋酒[山梨県]

旭洋酒は、元々地元農家380軒ほどが集結して発足した有限会社で、共同経営という形でワイン会社を営んでいました。それは、市場に流通されない自家生産のワインでした。しかし近年ブドウ農家が減少し50軒以下となった2001年末、旭洋酒は消滅寸前の状態となります。

そこに出くわしたのが、勝沼の老舗ワイナリーで醸造に携わっていた鈴木 剛さん。そして同じワイナリーでブドウ栽培を担当されていた順子さんの鈴木夫妻です。2002年3月、ご夫妻は思い切って旭洋酒の経営を引き継ぎます。それはお二人には造りたい目指すワインがあったからです。

ブドウ畑と品種の選択、畑の管理から収穫の方法まで、自分達が育て上げたブドウを原料に、そのブドウの力を最大限に引き出すように醸造されたワイン。力強さで納得させるのではなく、優しさでほっとさせられるような、柔らかな温かみの感じられるワイン、そんな太陽のワイン:Soleil Wine を目指しています 

 実際に、ソレイユワインを飲みますと、どのワインも「ふわ〜としたやさしさ」を感じてしまうのです。それはご夫婦のお人柄からにじみ出てくるものだと私は思っています。一人でも多くの方に、ソレイユワインを味わって頂きたいと思っています。お飲み頂きますときっとこのワインのファンになられることと確信します。それほど魅力的なワインです。

◎旭洋酒より
自然の恵みに感謝して食事を楽しむことで人生は豊かなものになります。だから私たちがつくるのはすべて食事と共に楽しむワインです。原料はワイナリー半径5km圏内の農家から直接購入したブドウと自社栽培のブドウのみ。「自分たちが安心して飲むことができ美味しいと思えること」が基本です。

自社畑では、減農薬低化学肥料、草生栽培による土作りを実践し、契約農家には、農薬の適正使用と記録を義務付けています。醸造過程で酸化防止剤として古くから使われている亜硫酸塩は、流通における品質保持と健全な熟成のために、必要最低限のみを添加するようにしています。
お客様から「体に馴染む」「酔い覚めがよい」との声をよくいただきます。小規模だからこそ、畑からテーブルまで誇りと責任を持って製造販売しています。

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  • ソレイユ グルペット・ブラン 2019(白)720ml

    ソレイユ グルペット・ブラン 2019(白)720ml [1347]

    2,700円

    (税込価格: 2,970円)

    在庫わずか

    ◆造り手より 山上氏が標高800mの山間で栽培するソーヴィニョン・ブラン主体。今回はこれまでで一番の出来だと胸をはっています。2019は雷雨や台風が連続した多難の年にもかかわらず、全ての栽培品種の中…

  • ソレイユ 千野甲州 2018 白 720ml

    ソレイユ 千野甲州 2018 白 720ml [1247]

    2,800円

    (税込価格: 3,080円)

    在庫なし

    ソレイユワインのフラッグシップ白ワイン「ソレイユ千野甲州」。 当店取り扱いの甲州ワインの中でも特に高い人気を誇ります。 甲州市塩山千野ヤマヂ産甲州種100使用。生産本数は1256本。 心…

  • ソレイユ 甲州 2018 白 720ml

    ソレイユ 甲州 2018 白 720ml [1344]

    1,800円

    (税込価格: 1,980円)

    在庫なし

    ソレイユワインのスタンダード甲州で、山梨市・甲州市産甲州種100%使用しています。 柑橘系の爽やかな香味の中に、ソレイユらしい軽やかな甘みが心地よい辛口ワイン。 ◆ワイナリーより 3軒の契約…

  • それいゆ ピノ・ノワール 2018 赤 720ml

    それいゆ ピノ・ノワール 2018 赤 720ml [1349]

    3,000円

    (税込価格: 3,300円)

    在庫あり

    ソレイユワインのフラッグシップ「それいゆピノ・ノワール」。 この2018年は猛暑の年。ワインに力強さが出ています。 山梨市岩手地区単一畑産ピノ・ノワール100%使用。生産本数は1618本。 …

  • それいゆ シラー 2018 赤 720ml

    それいゆ シラー 2018 赤 720ml [3380]

    2,800円

    (税込価格: 3,080円)

    在庫わずか

    ソレイユワインのフラッグシップ「それいゆ シラー」。  標高約500mの自社畑のシラーを100%使用。2018は数年は熟成させてみたい楽しみなビンテージ。 生産本数は929本 ◆ワイナリーよ…

  • それいゆ メルロー 2016 赤 720ml

    それいゆ メルロー 2016 赤 720ml [1255]

    2,800円

    (税込価格: 3,080円)

    在庫なし

    ソレイユワインのフラッグシップ、「それいゆメルロー」。 自社畑産メルローを100%使用した、豊かなタンニンのあるフルボディ。2016年は長熟に向いたポテンシャルを感じるビンテージです。生産本数は…

  • ソレイユ クラシック(白)720ml

    ソレイユ クラシック(白)720ml [1346]

    1,400円

    (税込価格: 1,540円)

    在庫わずか

    甲州種ブドウの特徴をよく引き出した、フレッシュ&フルーティなやや辛口 白ワインです。爽やかな柑橘系の香り、口中でも生き生きとした爽やかな酸味を持ちながら、口当たりはソフトでほのかな甘味を保持しています…

  • ソレイユ クラシック(赤) 720ml

    ソレイユ クラシック(赤) 720ml [1250]

    1,400円

    (税込価格: 1,540円)

    在庫わずか

    フレッシュな香りと含むと生き生きしたスムーズな口当たり、酸味や渋味も穏やかで全体の印象しては軽快。しかし軽いだけでなく本格的な赤ワインらしいふくらみ丸みもあります。 この赤ワインも価格以上の高品…

  • ソレイユ ヒクモルージュ シラー&メルロー 2017 赤 720ml

    ソレイユ ヒクモルージュ シラー&メルロー 2017 赤 720ml [3077]

    2,500円

    (税込価格: 2,750円)

    在庫なし

    山梨市八幡地区自社畑産のシラー66%、メルロー34%でブレンド。 キノコやチェリーの香りと、ほのかな出汁のニュアンス。軽やかで適度なスパイシー感が心地よく、ライトで優しい味わい。 生産量は1567…

  • 旭洋酒 ソレイユ OFUDA SHIRO アマビコ 720ml

    旭洋酒 ソレイユ OFUDA SHIRO アマビコ 720ml [3258]

    1,550円

    (税込価格: 1,705円)

    在庫なし

    旭洋酒の定番「ソレイユクラシック白」がアマビコラベルになって登場。新型コロナウィルス終息までの期間限定販売品です。 お買い上げいただくと一本につき50円が新型コロナ感染拡大防止活動基金に寄付されます…

  • 旭洋酒 ソレイユ OFUDA AKA アマビエ 720ml

    旭洋酒 ソレイユ OFUDA AKA アマビエ 720ml [3257]

    1,550円

    (税込価格: 1,705円)

    在庫なし

    旭洋酒の定番「ソレイユクラシック赤」がアマビエラベルになって登場。新型コロナウィルス終息までの期間限定販売品です。 お買い上げいただくと一本につき50円が新型コロナ感染拡大防止活動基金に寄付されます…

  • 旭洋酒ソレイユ アマビエ&アマビコ 疫病退散セット

    旭洋酒ソレイユ アマビエ&アマビコ 疫病退散セット [3257-3258-68]

    3,350円

    (税込価格: 3,685円)

    在庫なし

    新型コロナウィルス終息までの期間限定ワイン「アマビエ&アマビコラベル」を2本揃えたギフトセットにしました。 外出自粛が続く昨今。離れて暮らす大切なご家族、ご友人に向けての贈り物としていかがでしょ…