日本酒を世界酒に | WAKAZE(ワカゼ)

VISION

“日本酒を世界酒に”

今はまだ、日本国内でも海外でも、日本酒のことを知り、その味を楽しんでいる人はごく一部に過ぎません。そんな世界中の人々に、「SAKEという新しい選択肢を提供」することで私たちは〈世界のアルコールの歴史で最も大きな革命〉を起こします。そして、「日本酒を世界酒にする」ことを通じて、世の中に新しい“価値”を創造して、世界中の食卓に驚きと笑顔と感動を生み出していきます。

MISSION

“ワクワクするSAKE造りを通じて、人生をより豊かにする”
普段、何気なく飲んでいるお酒。
その一杯がもし“心が踊りだすような、ワクワクするお酒”だったら、人生がより楽しく豊かになると思います。

WAKAZEは世界最先端のSAKEの醸造技術を持つ〈発酵ギーク集団〉として世界中に日本酒の価値を広めていくことで、誰もが自由にワクワクしながら日本酒を楽しめる世界を実現します。

VALUE

《 3つの価値観 》

1. Think Outside the Box
2. Be Quality Conscious
3. Take Initiative


WAKAZEは“今までに無い価値”を独自の醸造技術で生み出し、新しいアプローチで世界に広げるチームです。醸造から販売まで、その全てに一貫して3つの価値基準を持って行動します。

《 1. Think Outside the Box 》
非連続的な思考を持ち、従来のやり方に囚われない革新的アプローチで取り組みます。

《 2. Be Quality Conscious 》
表面的ではない本質を見据え、常に過去最高のクオリティを追い求めます。

《 3. Take Initiative 》
全員がリーダーとして、社会に対してイニシアチブを発揮して、CRAFT SAKE革命をリードします。

社名 株式会社WAKAZE
事業内容 日本酒・SAKEの製造、販売
所在地 [本社] 〒997-0015 山形県鶴岡市末広町5番22号
[東京オフィス] 〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋1-39-7-406
[三軒茶屋醸造所・Whim SAKE & TAPAS] 〒154-0004 東京都世田谷区太子堂1-15-12

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  • WAKAZE ORBIA LUNA(ルナ)500ml

    WAKAZE ORBIA LUNA(ルナ)500ml [5214]

    2,600円(税別)

    (税込: 2,860円)

    在庫あり

    ――洋食とのペアリングを目指して造られた日本酒―― ラテン語で月を意味するLUNA(ルナ) 「ORBIA(オルビア)」は日本酒をワイン樽で熟成したお酒です。ハチミツやバニラのような甘い薫りと相…

  • フランスSAKE THE CLASSIC 750ml

    フランスSAKE THE CLASSIC 750ml [662]

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    (税込: 2,475円)

    在庫なし

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