やたがらす｜Efforts｜北岡本店
6件
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Efforts やたがらす アッサンブラージュ 720ml
[114] 1,441円
(税込価格: 1,585円)
在庫あり
◆蔵元より ワインの手法を清酒に取り入れ、2020年の夏〜秋の食中に楽しめる清酒をイメージして、兵庫県産山田錦50%の大吟醸、同じく山田錦50%の純米大吟醸、鳥取県産亀の尾60%の純米吟醸、協会77…
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Efforts やたがらす キヌヒカリ 純米吟醸生酒 60 720ml
[4066] 1,500円
(税込価格: 1,650円)
近日入荷予定
◆蔵元より 世界遺産「吉野山」一帯の伏流水を仕込み水に、奈良県産のキヌヒカリを使用し、桜から分離した自社製の酵母で、柔らかな甘みと旨味の利いた酸味を活かした低アルコールに仕上がるように贅沢に仕込みま…
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Efforts やたがらす コシヒカリ 純米吟醸生酒 60 720ml
[4048] 1,468円
(税込価格: 1,615円)
在庫あり
◆蔵元より 食卓で馴染みのある「コシヒカリ」を60%精白し純米吟醸を醸しました。吟醸香を作り出し、酸を造る事が少ないとされるM310酵母を使用し、熟成する事によって程よい酸味が感じられるようになるコ…
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Efforts やたがらす 亀の尾 純米吟醸生酒 60 720ml
[4055] 1,693円
(税込価格: 1,862円)
在庫あり
◆蔵元より ササニシキやコシヒカリなど馴染みのある飯米のルーツであると言われる「亀の尾」。やたがらすでは、鳥取県船岡町の契約農家さんで低農薬栽培された亀の尾を100%使用しています。飯米らしく旨味を…
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八咫烏(やたがらす) 純米大吟醸 1.8L
[1138] 4,180円
(税込価格: 4,598円)
在庫あり
兵庫県産の山田錦を真精米で半分になるまで磨き、低温でじっくり醸しました。 そして光を遮断するために１本１本を紙で包んであります。 おだやかでやさしい吟醸香が立つ、ほんのりフルーティでリンゴやメ…
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八咫烏(やたがらす) 純米大吟醸 720ml
[1377] 2,090円
(税込価格: 2,299円)
在庫あり
兵庫県産の山田錦を真精米で半分になるまで磨き、低温でじっくり醸しました。 そして光を遮断するために１本１本を紙で包んであります。 おだやかでやさしい吟醸香が立つ、ほんのりフルーティでリンゴやメ…
八咫烏（やたがらす）とは、神話に出てくる瑞鳥です。神武天皇が東征の時に熊野から大和に入る吉野の山中にて、道に迷われ、その際に天の神が道案内としてつかわした鳥が「やたがらす」です。また日本サッカー協会のマークにも採用されています。
２０２０年、「やたがらす」から新たなシリーズ“Efforts”が発売開始！
清酒発祥の地「奈良」世界遺産「吉野山」この地で1868年から「やたがらす」を醸し続けています。2020年夏。もっと進化していきたい。そのために「やたがらす」のロゴを中心に据えて「試み」「尽力」「奮闘」と言う気持ちを込めた「Efforts」シリーズをリリースしました。
Efforts（エフォーツ）シリーズを醸すのは、まだ30代前半の杜氏 夏目大輔氏、これまでの「やたがらす」のラインナップにこだわらず、自分が本当に造りたいお酒を醸します。と話されます。これからの「やたがらす」おもしろくなりそうです。