八咫烏|やたがらす|北岡本店

【株式会社 北岡本店】 奈良県吉野郡吉野町

八咫烏(やたがらす)とは、神話に出てくる瑞鳥です。神武天皇が東征の時に熊野から大和に入る吉野の山中にて、道に迷われ、その際に天の神が道案内としてつかわした鳥が「やたがらす」です。また日本サッカー協会のマークにも採用されています。

2020年、「やたがらす」から新たなシリーズ“Efforts”が発売開始!
清酒発祥の地「奈良」世界遺産「吉野山」この地で1868年から「やたがらす」を醸し続けています。2020年夏。もっと進化していきたい。そのために「やたがらす」のロゴを中心に据えて「試み」「尽力」「奮闘」と言う気持ちを込めた「Efforts」シリーズをリリースしました。

Efforts(エフォーツ)シリーズを醸すのは、まだ30代前半の杜氏 夏目大輔氏、これまでの「やたがらす」のラインナップにこだわらず、自分が本当に造りたいお酒を醸します。と話されます。これからの「やたがらす」おもしろくなりそうです。

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  • 八咫烏 純米70 しぼりたて生酒 1.8L

    八咫烏 純米70 しぼりたて生酒 1.8L [3439]

    2,400円(税別)

    (税込: 2,640円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 吉野らしい甘口のお酒ですが、酸を効かせた切れの良い、7号酵母系のカプロン酸もしっかり感じ取れる食中に飲んで頂きたいお酒です。 ◎試飲しました(2020.12.11) やや艶のある…

  • 八咫烏 純米70 しぼりたて生酒 720ml

    八咫烏 純米70 しぼりたて生酒 720ml [3471]

    1,200円(税別)

    (税込: 1,320円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 吉野らしい甘口のお酒ですが、酸を効かせた切れの良い、7号酵母系のカプロン酸もしっかり感じ取れる食中に飲んで頂きたいお酒です。 ◎試飲しました(2020.12.11) やや艶のある…

  • 八咫烏 純米吟醸 コシヒカリ 生酒 1.8L

    八咫烏 純米吟醸 コシヒカリ 生酒 1.8L [1733]

    2,900円(税別)

    (税込: 3,190円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 今年度1本目の純米吟醸。 例年ですが、鳥取から収穫された米が早く届くので、今年もコシヒカリの純米吟醸が1本目となりました。非常に綺麗で粒が揃ったお米でした。吸水も良く、蒸しあがった…

  • 八咫烏 純米吟醸 コシヒカリ 生酒 720ml

    八咫烏 純米吟醸 コシヒカリ 生酒 720ml [1685]

    1,450円(税別)

    (税込: 1,595円)

    在庫なし

    ◆蔵元より 今年度1本目の純米吟醸。 例年ですが、鳥取から収穫された米が早く届くので、今年もコシヒカリの純米吟醸が1本目となりました。非常に綺麗で粒が揃ったお米でした。吸水も良く、蒸しあがった…

  • Efforts やたがらす アッサンブラージュ 720ml

    Efforts やたがらす アッサンブラージュ 720ml [114]

    1,441円(税別)

    (税込: 1,585円)

    在庫なし

    ◆蔵元より ワインの手法を清酒に取り入れ、2020年の夏〜秋の食中に楽しめる清酒をイメージして、兵庫県産山田錦50%の大吟醸、同じく山田錦50%の純米大吟醸、鳥取県産亀の尾60%の純米吟醸、協会77…

  • 八咫烏(やたがらす) 純米大吟醸 1.8L

    八咫烏(やたがらす) 純米大吟醸 1.8L [1138]

    4,180円(税別)

    (税込: 4,598円)

    在庫わずか

    兵庫県産の山田錦を真精米で半分になるまで磨き、低温でじっくり醸しました。 そして光を遮断するために1本1本を紙で包んであります。 おだやかでやさしい吟醸香が立つ、ほんのりフルーティでリンゴやメ…

  • 八咫烏(やたがらす) 純米大吟醸 720ml

    八咫烏(やたがらす) 純米大吟醸 720ml [1377]

    2,090円(税別)

    (税込: 2,299円)

    在庫なし

    兵庫県産の山田錦を真精米で半分になるまで磨き、低温でじっくり醸しました。 そして光を遮断するために1本1本を紙で包んであります。 おだやかでやさしい吟醸香が立つ、ほんのりフルーティでリンゴやメ…