奈良県の地酒 [新商品紹介]
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風の森 露葉風807 笊籬採り 生酒 720ml
[321] 
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫あり
風の森 露葉風807 笊籬採り 笊籬採り(いかきどり) 笊籬採りとは、もろみ中に笊籬状のスクリーンを沈め、無加圧に近い状態で浸透してきた清酒を、周囲の空気に触れることなくもろみから分離する…
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風の森 愛山807 奈良酒 生酒 720ml
[343]
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫数 残りわずか
◆蔵元より 山田錦と雄町を祖父母を持つ愛山、今回の愛山は、熟れたブトウやマスカットの香りがしっかり感じられ、甘味と酸味のバランスが取れた軽快な仕上がりとなりました。80％精米でありながらも、愛山らし…
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S 風の森 2024 ☆☆ 杉浦 / 西地区01. 720ml
[82]
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫あり
2024年産米以降の S 風の森の製品仕様について 2024年産米の収穫状況につきまして報告申し上げます。 杉浦農園の無農薬・化学肥料不使用の秋津穂につきましては 2370kgの収穫、静間さん…
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青 櫛羅 純米 無濾過生原酒 山廃仕込 1.8L
[2505]
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫あり
◆蔵元より 今回は自社栽培櫛羅産山田錦全量使用の「櫛羅 シリーズ」をご案内致します。 櫛羅シリーズでは初めての山廃仕込純米酒です。白櫛羅と同様６６％精米ですが、酵母はきょうかい６号酵母を添加してい…
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青 櫛羅 純米 無濾過生原酒 山廃仕込 720ml
[2502]
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫あり
◆蔵元より 今回は自社栽培櫛羅産山田錦全量使用の「櫛羅 シリーズ」をご案内致します。 櫛羅シリーズでは初めての山廃仕込純米酒です。白櫛羅と同様６６％精米ですが、酵母はきょうかい６号酵母を添加してい…
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篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生酒 1.8L
[974]
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫数 残りわずか
◆蔵元より 今回は岡山県瀬戸町産の「赤磐雄町」を全量使用した、「篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生酒」をご案内致します。瀬戸地区のみという産地を限定したお米で醸す事で、より雄町米の良さを引き出したお酒…
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篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生酒 720ml
[347]
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫あり
◆蔵元より 今回は岡山県瀬戸町産の「赤磐雄町」を全量使用した、「篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生酒」をご案内致します。瀬戸地区のみという産地を限定したお米で醸す事で、より雄町米の良さを引き出したお酒…
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篠峯 雄町 純米大吟醸 参年熟成 1.8L
[1107]
4,800円(税別)
(税込: 5,280円)
在庫あり
◆蔵元より 今回は３年間じっくりと熟成させてきた、岡山県瀬戸町産の「赤磐雄町」を全量使用した「雄町純米大吟醸参年熟成」をご案内致します。 最初の１年間は氷温で、その後２年間は８℃の低温庫で瓶熟…
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篠峯 雄町 純米大吟醸 参年熟成 720ml
[1381]
2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
在庫あり
◆蔵元より 今回は３年間じっくりと熟成させてきた、岡山県瀬戸町産の「赤磐雄町」を全量使用した「雄町純米大吟醸参年熟成」をご案内致します。 最初の１年間は氷温で、その後２年間は８℃の低温庫で瓶熟…
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生酛のどぶ 純米にごり生酒 1.8L
[6355]
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫あり
生酛造りの純米酒のにごり酒です。目の粗いふるいで越して、そのまま手詰めしました。酵母も生きていて瓶内でも発酵を続けている活性のにごり酒です。 香りは乳酸系のクリーミィな香り、含むとたっぷりの旨味…
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生酛のどぶ 純米にごり生酒 720ml
[316]
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫あり
生酛造りの純米酒のにごり酒です。目の粗いふるいで越して、そのまま手詰めしました。酵母も生きていて瓶内でも発酵を続けている活性のにごり酒です。 香りは乳酸系のクリーミィな香り、含むとたっぷりの旨味…
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鷹長 菩提酛 純米 生酒 720ml
[1583]
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫あり
◆菩提酛とは、 菩提酛（ぼだいもと）とは、室町時代（1400年初め・約500年前）に奈良・菩提山正暦寺（ぼだいさんしょうりゃくじ）において、創醸された醸造法です。製造工程で「生米」を使用することを特…