春鹿｜今西清兵衛商店 [新商品紹介]
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春鹿 純米吟醸生原酒 夏仕込み 1.8L
[385] 
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫あり
◆蔵元より 春鹿では４年目のチャレンジとなる「夏仕込み」を【ウラ春鹿ラベルシリーズ】の企画としてご案内です。春鹿の醸造技術研鑽を目指すだけでなく、夏場の酒造りから得られる経験と、醸造機器や醪管理の難…
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春鹿 純米吟醸生原酒 夏仕込み 720ml
[383]
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫あり
◆蔵元より 春鹿では４年目のチャレンジとなる「夏仕込み」を【ウラ春鹿ラベルシリーズ】の企画としてご案内です。春鹿の醸造技術研鑽を目指すだけでなく、夏場の酒造りから得られる経験と、醸造機器や醪管理の難…
明治17年に神官を辞し、福智院で酒造業を始めました。
また同家敷地内には、書院造りとして、最も古いと言われる建物があり、国の重要文化財の指定を受けています。
仕込み水が春日山系の湧水で、奈良県には、珍しい硬水です。ですから酒質は、辛口ながら味に深みがあり、喉ごしのキレが良いのが特徴となっています。
まろやかで、ほのかな甘味が漂う奈良酒が多い中では、その個性がいっそう際立っているようです。
もちろん吟醸酒のレベルは高く海外でも高い評価を受けています。