奈良県の地酒
360件
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春鹿 純米超辛口 生原酒 1.8L
[1753] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿では、「純米超辛口」のさらなる酒質向上にむけて、醸造過程を一部改善し、社員一丸となって取り組んでまいりました。本来は火入れ、熟成の後に商品化されるところ、この時期だけの特別品として、…
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春鹿 純米超辛口 生原酒 720ml
[1367] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿では、「純米超辛口」のさらなる酒質向上にむけて、醸造過程を一部改善し、社員一丸となって取り組んでまいりました。本来は火入れ、熟成の後に商品化されるところ、この時期だけの特別品として、…
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春鹿 純米超辛口 生原酒 仕込第壱號 1.8L
[564] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
◆蔵元より 令和６年醸造年度（2024BY）の仕込みが始まり、純米超辛口の仕込第壱號を仕込みました。年度初めにの仕込にはいくつもの緊張があり、今年収穫の米の状態や、醸造機械整備後の稼働が順調かどうか…
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春鹿 純米超辛口 生原酒 仕込第壱號 720ml
[498] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫なし
◆蔵元より 令和６年醸造年度（2024BY）の仕込みが始まり、純米超辛口の仕込第壱號を仕込みました。年度初めにの仕込にはいくつもの緊張があり、今年収穫の米の状態や、醸造機械整備後の稼働が順調かどうか…
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春鹿 純米大吟醸 斗瓶囲い 木箱入り 1.8L
[495] 10,500円(税別)
(税込: 11,550円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿では、大吟醸の中でもっとも香味の良い部分のみを斗瓶にて生のまま氷温熟成させ、毎年秋に春鹿「斗びん囲い」として出荷しております。おかげ様で毎年、皆様に大変ご好評頂き、有り難く厚く御礼申…
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春鹿 純米大吟醸 斗瓶囲い 生酒 720ml
[6254] 4,750円(税別)
(税込: 5,225円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿では、大吟醸の中でもっとも香味の良い部分のみを斗瓶にて生のまま氷温熟成させ、毎年秋に春鹿「斗びん囲い」として出荷しております。おかげ様で毎年、皆様に大変ご好評頂き、有り難く厚く御礼申…
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春鹿 純米超辛口 中取り 熟成生原酒 1.8L
[2795] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
--中取り-- 無圧部分のみを集めタンク貯蔵した生原酒 「純米超辛口」は春鹿の柱商品ということもあり、仕込み期間中に数十本仕込みます。その中から佐藤杜氏自らが選んだ醪を最初に送り込む「無圧流出の…
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春鹿 純米超辛口 中取り 熟成生原酒 720ml
[4027] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫なし
--中取り-- 無圧部分のみを集めタンク貯蔵した生原酒 「純米超辛口」は春鹿の柱商品ということもあり、仕込み期間中に数十本仕込みます。その中から佐藤杜氏自らが選んだ醪を最初に送り込む「無圧流出の…
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春鹿 純米吟醸 白滴 1.8L
[1181] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
春鹿の定番、「白滴 而妙酒」。 やわらかな香りと、さらりと飲みあきしない味わいの純米吟醸酒。 フルーティな香りと、軽快な口当たり。バニラエッセンスのようなほのかな甘味が繊細に広がり、心地良くス…
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春鹿 純米吟醸 白滴 720ml
[912] 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
春鹿の定番、「白滴 而妙酒」。 やわらかな香りと、さらりと飲みあきしない味わいの純米吟醸酒。 フルーティな香りと、軽快な口当たり。バニラエッセンスのようなほのかな甘味が繊細に広がり、心地良くス…
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春鹿 生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」1.8L
[1823] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
「鬼斬」おにきり」と言います。旨味のある超辛口を目指し、深みのある旨口、キレのある味わいに挑戦した意欲作です。手間のかかる古法、生酛仕込みで仕込んだ純米酒の原酒を低温にて一年半、じっくり熟成させてから…
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春鹿 延寿 屠蘇酒 300ml
[1410] 750円(税別)
(税込: 825円)
在庫なし
お正月の朝、天神地祇を拝み、一年の家内安全を祈る「四方(しほう)拝(はい)」のあとに、家族全員で酌み交わす『お屠蘇』は、邪気を払い「無病息災」「延命長寿」を願うだけでなく、家族の絆を深める日本の習わし…
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春鹿 純米吟醸生詰 ひやおろし 1.8L
[418] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫なし
◆蔵元より 酒造好適米「山田錦」を使用し、爽やかな香り、口当たりのまろやかな純米吟醸酒を秋までじっくり寝かせました。やわらかな吟醸香と美味しく熟成された米の旨味と甘味が重要（Point）で、幅のある…
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春鹿 純米吟醸生詰 ひやおろし 720ml
[1551] 1,550円(税別)
(税込: 1,705円)
在庫なし
◆蔵元より 酒造好適米「山田錦」を使用し、爽やかな香り、口当たりのまろやかな純米吟醸酒を秋までじっくり寝かせました。やわらかな吟醸香と美味しく熟成された米の旨味と甘味が重要（Point）で、幅のある…
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春鹿 純米吟醸生原酒 夏仕込み 1.8L
[385] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿では３年目のチャレンジとなる「夏仕込み」を【ウラ春鹿ラベルシリーズ】の企画としてご案内です。春鹿の醸造技術研鑽を目指すだけでなく、夏場の酒造りから得られる経験と、醸造機器や醪管理の難…
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春鹿 純米吟醸生原酒 夏仕込み 720ml
[383] 1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿では３年目のチャレンジとなる「夏仕込み」を【ウラ春鹿ラベルシリーズ】の企画としてご案内です。春鹿の醸造技術研鑽を目指すだけでなく、夏場の酒造りから得られる経験と、醸造機器や醪管理の難…
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春鹿 木桶仕込 旨口四段 純米生原酒 720ml
[4452] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿では、「伝統とは革新にあり」の家訓の下、日本の酒の発祥の地また、木桶発祥の地でもある「奈良」で、2005酒造年度より木桶仕込を復活。出来るだけ既成概念にとらわれない遊び心を持った酒造…
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春鹿 純米大吟醸 斗瓶囲い 木箱入り 720ml
[6260] 5,250円(税別)
(税込: 5,775円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿では、大吟醸の中でもっとも香味の良い部分のみを斗瓶にて生のまま氷温熟成させ、毎年秋に春鹿「斗びん囲い」として出荷しております。おかげ様で毎年、皆様に大変ご好評頂き、有り難く厚く御礼申…
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春鹿 しろみき 純米吟醸 活性にごり生酒 720ml
[1536] 1,450円(税別)
(税込: 1,595円)
在庫なし
◆蔵元より 昨年より新たに登場となった「純米吟醸」のしろみき。もろみのクリーミーさと、純米吟醸らしい透明感のバランスが取れています。大きな特徴は、泡のきめ細やかさが断然良い。 ◎試…
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春鹿 木桶 生酛純米生原酒 露葉風 720ml
[901] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿では、「伝統とは革新にあり」の家訓の下、日本の酒の発祥の地また、木桶発祥の地でもある「奈良」で、2005酒造年度より木桶仕込を復活。出来るだけ既成概念にとらわれない遊び心を持った酒造…
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春鹿 秘蔵古酒 平成19年BY 300ml
[1815] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
◆蔵元より 今から13年前に醸造された純米原酒を定温でじっくり熟成し、長い年月を経て醸し出された黄金色の秘蔵酒です。常温または燗酒でお楽しみいただけ、時の流れをじっくり味わって頂きたい逸品です。 …
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春鹿 純米吟醸生原酒 零下210日熟成 720ml
[2364] 1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫なし
このお酒は2024年2月に搾られた「しぼりたてのお酒」を生酒のまま、‐5℃でじっくりと、瓶熟成させたお酒です。［数量限定］ ◎試飲しました グラスに注ぐと澄んだキレイな色合い。香りは華やかでメ…
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春鹿 純米吟醸 しぼりばな 生酒 1.8L
[1700] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿の冬季限定酒、しぼりたてが奏でる清涼感あふれる香りと軽やかな旨みをお楽しみください。 ◎試飲しました フレッシュでやや洋ナシや白桃の香り、含むと甘ジューシーでしっとりした口当…
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春鹿 純米吟醸 しぼりばな 生酒 720ml
[1567] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 春鹿の冬季限定酒、しぼりたてが奏でる清涼感あふれる香りと軽やかな旨みをお楽しみください。 ◎試飲しました フレッシュでやや洋ナシや白桃の香り、含むと甘ジューシーでしっとりした口当…
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百楽門 雄町 純米生原酒 1.8L
[2513] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
◆蔵元より 雄町の甘味がしっかり味わえます。最後にほど良い酸が締めくくってくれます。 ◎試飲しました（2025.4.10） 澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。ティスティンググラスから立…
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百楽門 雄町 純米生原酒 720ml
[2512] 1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫なし
◆蔵元より 雄町の甘味がしっかり味わえます。最後にほど良い酸が締めくくってくれます。 ◎試飲しました（2025.4.10） 澄んだキレイな色合い。やや艶もあります。ティスティンググラスから立…
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百楽門 純米大吟醸 万里 生原酒 1.8L
[920] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫なし
◆蔵元より 奈良県産酒造好適米「露葉風」100％使用、50％精米の「百楽門 万里 純米大吟醸 生原酒」のご案内です。 米の旨味を十分に引き出し、ボディの効いたドライな味に仕上げました。 …
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百楽門 真精 純米大吟醸 雄町40 720ml
[2810] 5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫なし
◆蔵元より 岡山県産「雄町」を真精精米で40％に磨き、小仕込みしました。リンゴ様の香りと上品な甘み。 ※真精精米 真精精米とは、日本酒の醸造に用いられる精米方法で、米の厚さ方向を削る「扁平精…
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百楽門 純米大吟醸 雄町50％ 火入 1.8L
[309] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
◆蔵元より 地下100ｍより汲み上げたミネラル分豊な（やや硬水）の仕込み水で醸した純米大吟醸です。活性炭を使用せず、原酒をそのまま無濾過で火入れ瓶詰、穏やかな吟醸香、雄町のふくよかと芳醇な味わい。長…
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百楽門 純米大吟醸 雄町50％ 火入 720ml
[308] 1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫なし
◆蔵元より 地下100ｍより汲み上げたミネラル分豊な（やや硬水）の仕込み水で醸した純米大吟醸です。活性炭を使用せず、原酒をそのまま無濾過で火入れ瓶詰、穏やかな吟醸香、雄町のふくよかと芳醇な味わい。長…
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百楽門 特別純米 超辛「冴」火入 1.8L
[482] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
穏かな香り、含むとまろやかでしっとりした旨味を感じ、きれいな酸が全体を引き締めていてキレも良い。日本酒度＋15の辛口ですが、含むとそれほどの辛さは感じません。米の旨味もしっかり感じるキレの良い辛口で、…
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百楽門 純米大吟醸原酒 ひやおろし 720ml
[2167] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫なし
◆蔵元より 2024年1月瓶詰後、蔵内常温の暗所にて保存。穏やかな吟醸香があり、雄町の旨味・コクが凝縮しています。 ◎試飲しました（2024.8.27） 澄んだキレイな色合い。やや艶もありま…
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百楽門 純米吟醸 中汲 生原酒 1.8L
[2634] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
◆蔵元より ジューシーな青リンゴのような香りと、穏やかな甘み。酸が旨味を包み込み、フィニッシュは後味すっきりです。 ◎試飲しました 上立ち香は強くない、ほんのりリンゴ系の香りとフレッシュさを…
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百楽門 純米吟醸 中汲 生原酒 720ml
[2631] 1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫なし
◆蔵元より ジューシーな青リンゴのような香りと、穏やかな甘み。酸が旨味を包み込み、フィニッシュは後味すっきりです。 ◎試飲しました 上立ち香は強くない、ほんのりリンゴ系の香りとフレッシュさを…
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百楽門 特別純米 超辛「冴」生酒 1.8L
[688] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
◆蔵元より ９号系酵母の中でも辛口傾向の酵母で醸しました。日本酒度+10ですが、十二分の米の旨さが出ており、ビリビリしただけの辛口ではありません。どんな料理とも合うと思うのですが・・・、造り手の欲目…
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百楽門 特別純米 超辛「冴」生酒 720ml
[689] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より ９号系酵母の中でも辛口傾向の酵母で醸しました。日本酒度+10ですが、十二分の米の旨さが出ており、ビリビリしただけの辛口ではありません。どんな料理とも合うと思うのですが・・・、造り手の欲目…
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百楽門 レインボーラベル 純米吟醸生原酒 720ml
[4062] 1,650円(税別)
(税込: 1,815円)
在庫なし
◆蔵元より 香りと甘みの後に、喉ごしに残る少しの酸味が後口を引き締め、甘疲れしません。 ふくよか、とろみ系、桃のネクター日本酒版。 ◎試飲しました（2024.4.6） 澄んだキレイな色合い…
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百楽門 純米大吟醸 山田錦45% 生原酒 1.8L
[1566] 5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫なし
◆蔵元より まろやかな果実味があり、濃縮した旨味が口いっぱいに広がります。とろみのある口当たり。 はじめに上品な甘みと酸味がきい、その後から最後に向けてきれあがっていきます。 無濾過のため、オリ…
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百楽門 純米大吟醸 山田錦45% 生原酒 720ml
[1569] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫なし
◆蔵元より まろやかな果実味があり、濃縮した旨味が口いっぱいに広がります。とろみのある口当たり。 はじめに上品な甘みと酸味がきい、その後から最後に向けてきれあがっていきます。 無濾過のため、オリ…
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百楽門 五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L
[2943] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
◆蔵元より 酒造好適米「五百万石」を60％に精米し、地下100mより汲み上げた清冽な井水を用い、小仕込で丁寧に醸しました。活性炭を使わず、無濾過生原酒で蔵の香りをお届けします。 爽やかな青リン…
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百楽門 五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
[2940] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 酒造好適米「五百万石」を60％に精米し、地下100mより汲み上げた清冽な井水を用い、小仕込で丁寧に醸しました。活性炭を使わず、無濾過生原酒で蔵の香りをお届けします。 爽やかな青リン…
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百楽門 濁酒（どぶろく）生酒 1.8L
[6208] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
このお酒は、「清酒」企画のオリ酒とは違い、醗酵しているモロミをこさずに瓶詰めした「濁酒＝どぶろく」です。その独特の味わいは、飲むというより、お酒を食べる感覚に近いです。 ◎試飲しました 立ち…
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百楽門 等外米雄町「裏・冴」 火入 1.8L
[2679] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
◆蔵元より 控えめな青リンゴを思わせる爽やかな香りと、ピリッとしたキレのある辛口で喉ごしも良く、飲み飽きしないお酒となっています。あまり冷やし過ぎずに。 まずラベルを見て下さい。ちょっと違うで…
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百楽門 純米大吟醸 生原酒 雄町45% 1.8L
[1056] 5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫なし
◆蔵元より しぼりたて無濾過生原酒のため、少しオリがあったり、ガスを含んだりすることがございますが、果実様の香りと上品な酸味、米の旨味を十分に感じられます。 ◎試飲しました ほんのり甘く、白…
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百楽門 純米大吟醸 生原酒 雄町45% 720ml
[69] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫なし
◆蔵元より しぼりたて無濾過生原酒のため、少しオリがあったり、ガスを含んだりすることがございますが、果実様の香りと上品な酸味、米の旨味を十分に感じられます。 ◎試飲しました ほんのり甘く、白…
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大倉 陽の光 山廃純米 直汲み無濾過生原酒 1.8L
[1746] 2,718円(税別)
(税込: 2,990円)
在庫なし
◆蔵元より 旨味と酸味が複雑ながらも調和のとれた良い塩梅で、程よくインパクトのある口当たりです。ほのかな渋味がキレのアクセントになり、いつも通り、熟成で右肩上がりの期待感を残します。封切り直後こそ、…
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大倉 陽の光 山廃純米 直汲み無濾過生原酒 720ml
[1742] 1,495円(税別)
(税込: 1,645円)
在庫なし
◆蔵元より 旨味と酸味が複雑ながらも調和のとれた良い塩梅で、程よくインパクトのある口当たりです。ほのかな渋味がキレのアクセントになり、いつも通り、熟成で右肩上がりの期待感を残します。封切り直後こそ、…
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大倉 特別純米 協会１号 あらばしり生酒 1.8L
[4439] 3,350円(税別)
(税込: 3,685円)
在庫なし
◆蔵元よりきょうかい1号酵母（※）を用いた新酒のご案内をさせていただきます。 「協会1号酵母」 1906年（明治39年）、各地の酒造場から収集した60余株のうち、江戸時代後期の宮水の発見で…
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大倉 特別純米 協会１号 あらばしり生酒 720ml
[4440] 1,850円(税別)
(税込: 2,035円)
在庫なし
◆蔵元よりきょうかい1号酵母（※）を用いた新酒のご案内をさせていただきます。 「協会1号酵母」 1906年（明治39年）、各地の酒造場から収集した60余株のうち、江戸時代後期の宮水の発見で…
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金鼓 純米生原酒 うすにごり 1.8L
[484] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
◆蔵元より 例年よりややドライかつクリアな印象です。穏やかな上立ち香、含みはメロン、ブドウ、ライチなどを思わせる爽やかな旨味。さらには柑橘系を思わせる酸味や苦味が全体をキリリと引き締めつつ、後口はス…
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金鼓 純米生原酒 うすにごり 720ml
[485] 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元より 例年よりややドライかつクリアな印象です。穏やかな上立ち香、含みはメロン、ブドウ、ライチなどを思わせる爽やかな旨味。さらには柑橘系を思わせる酸味や苦味が全体をキリリと引き締めつつ、後口はス…
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金鼓 水酛仕込み 濁酒生 ＜穴開き栓＞ 720ml
[3897] 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元より 「水酛」は、約６００年前に創製された酒母のことで、現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。酒母育成において、酒蔵に住み着き野生化した酵母と乳酸菌の働きを生…
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大倉 山廃特別純米 備前朝日60 無濾過原酒 1.8L
[488] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
◆蔵元より いわゆる香り系の吟醸とは全く異なりますが、トロリと感じる舌触りからの、南国系の完熟フルーツを彷彿とさせる朝日米の芳醇な旨味がガツンと炸裂します。さらにキリっとした酸味や、スパイシーなほろ…
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大倉 山廃特別純米 備前朝日60 無濾過原酒 720ml
[169] 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元より いわゆる香り系の吟醸とは全く異なりますが、トロリと感じる舌触りからの、南国系の完熟フルーツを彷彿とさせる朝日米の芳醇な旨味がガツンと炸裂します。さらにキリっとした酸味や、スパイシーなほろ…
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大倉 特別純米 秋あがり 雄町60 1.8L
[840] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
◆蔵元より さらりと軽快だった新酒が激しいこの夏の暑さを耐え忍んで、例年以上に良い感じの味乗りをしております。軽すぎず重すぎない穏やかな旨味に、端正な酸が全体を引き締めて、キレ良く次の杯を誘います。…
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大倉 特別純米 秋あがり 雄町60 720ml
[842] 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元より さらりと軽快だった新酒が激しいこの夏の暑さを耐え忍んで、例年以上に良い感じの味乗りをしております。軽すぎず重すぎない穏やかな旨味に、端正な酸が全体を引き締めて、キレ良く次の杯を誘います。…
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大倉 水酛純米 Dolce（ドルチェ）生酒 720ml
[332] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
◆蔵元より 「飲むスイーツ」 南国フルーツを凝縮したかのゴージャスな甘味と全体を引き締める瑞々しい酸。乳酸を思わせる含み香がアクセントになりインパクト大。まるでスイーツを食べているかのよ…
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大倉 特別純米あらばしり S.sake 生酒 1.8L
[4148] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
◆蔵元より 最古の酵母 S.sake を用いた特別純米酒です。 再掲となりますが、S.sakeとは 古在氏と矢部氏が米麹から清酒酵母を初めて分離し、1897年に矢部氏がSaccharomyc…
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大倉 特別純米あらばしり S.sake 生酒 720ml
[4152] 1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫なし
◆蔵元より 最古の酵母 S.sake を用いた特別純米酒です。 再掲となりますが、S.sakeとは 古在氏と矢部氏が米麹から清酒酵母を初めて分離し、1897年に矢部氏がSaccharomyc…
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大倉 水酛純米 Limonada 無濾過生原酒 1.8L
[3326] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
不意にできてしまった、奇跡（？）お酒のご案内です。 マニアックですが、琴線に触れる方は多数おられるかと。 「模範的なサケばかりが評価されるこの時代、くだらない不寛容社会から、個性と自由ではみ…
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大倉 水酛純米 Limonada 無濾過生原酒 720ml
[3325] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫なし
◆蔵元より 不意にできてしまった、奇跡（？）お酒のご案内です。 マニアックですが、琴線に触れる方は多数おられるかと。 「模範的なサケばかりが評価されるこの時代、くだらない不寛容社会から、個…
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大倉 山廃特別純米 麹四段 直込み生原酒 1.8L
[475] 2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫なし
◆蔵元より 定番となりつつあります 【山廃特別純米 麹四段】のご案内をさせていただきます。麹四段という手法に挑戦して、今年で8造りめ。 昨年同様、輪郭がハッキリとしてインパクトのある仕上がり…
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大倉 山廃特別純米 麹四段 直込み生原酒 720ml
[441] 1,450円(税別)
(税込: 1,595円)
在庫なし
◆蔵元より 定番となりつつあります 【山廃特別純米 麹四段】のご案内をさせていただきます。麹四段という手法に挑戦して、今年で8造りめ。 昨年同様、輪郭がハッキリとしてインパクトのある仕上がり…
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金鼓 水酛仕込み 濁酒 生酒 穴開き栓 1.8L
[1457] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
◆蔵元より 「水もと」は、約６００年前に創製された酒母のことで、現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。酒母育成において、酒蔵に住み着き野生化した酵母と乳酸菌の働きを…
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金鼓 水酛仕込み 濁酒 生酒 穴開き栓 720ml
[5749] 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元より 「水もと」は、約６００年前に創製された酒母のことで、現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。酒母育成において、酒蔵に住み着き野生化した酵母と乳酸菌の働きを…
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金鼓 水酛仕込み 濁酒 生酒（密栓❗️）720ml
[5750] 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
◆蔵元より 「水もと」は、約６００年前に創製された酒母のことで、現在普及している速醸もとや生もと系酒母の原型であると考えられています。酒母育成において、酒蔵に住み着き野生化した酵母と乳酸菌の働きを…
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大倉 純米生酒 夏うらら 1.8L
[496] 2,400円(税別)
(税込: 2,640円)
在庫なし
◆蔵元より 味わいは夏酒といえど大倉らしくボリューミーである点も含め、例年と変更ございません。どうぞよろしくお願いいたします。 ◎試飲しました グラスに注ぐとやや黄色味を帯びた色合い。立ち上…
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大倉 純米生酒 夏うらら 720ml
[378] 1,200円(税別)
(税込: 1,320円)
在庫なし
◆蔵元より 味わいは夏酒といえど大倉らしくボリューミーである点も含め、例年と変更ございません。どうぞよろしくお願いいたします。 ◎試飲しました グラスに注ぐとやや黄色味を帯びた色合い。立ち上…
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大倉 山廃特別純米 雄町70 直汲み無濾過生 1.8L
[2915] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
◆蔵元より 貯蔵数ヶ月を経て、ようやく味が開いてまいりました、 大倉の定番「大倉 山廃特別純米 雄町70 直汲み（2022BY）」をご案内致します。 例年通り、上槽直後はなかなか斜に構え…
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大倉 山廃特別純米 雄町70 直汲み無濾過生 720ml
[1585] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 貯蔵数ヶ月を経て、ようやく味が開いてまいりました、 大倉の定番「大倉 山廃特別純米 雄町70 直汲み（2022BY）」をご案内致します。 例年通り、上槽直後はなかなか斜に構え…
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大倉 特別純米 オオセト あらばしり生 1.8L
[1571] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫なし
◆蔵元より 例年どおり芳醇な旨味を感じる仕上がりです。 穏やかで爽やかな香り。新酒らしいフレッシュ感。含みから旨味がガツンと来て、追いかける酸味がズバッと後口を引き締める「大倉」らしさ全開です…
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大倉 特別純米 オオセト あらばしり生 720ml
[1578] 1,250円(税別)
(税込: 1,375円)
在庫なし
◆蔵元より 例年どおり芳醇な旨味を感じる仕上がりです。 穏やかで爽やかな香り。新酒らしいフレッシュ感。含みから旨味がガツンと来て、追いかける酸味がズバッと後口を引き締める「大倉」らしさ全開です…
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花巴 水酛純米 にごり生酒 1.8L
[4077] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
◆蔵元より 水酛の最大の特徴である「そやし水」は、10月頃の気温により繁殖する乳酸菌が左右されます。そのため毎年異なるニュアンスを含み香の奥に秘めております。上立ち香はいつものヨーグルトやチーズを思…
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花巴 水酛純米 にごり生酒 720ml
[4078] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 水酛の最大の特徴である「そやし水」は、10月頃の気温により繁殖する乳酸菌が左右されます。そのため毎年異なるニュアンスを含み香の奥に秘めております。上立ち香はいつものヨーグルトやチーズを思…
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花巴 水酛Ｘ水酛 無濾過生原酒 1.8L
[4480] 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫なし
◆蔵元より このHANATOMOEシリーズは、酸の表現が生み出す新たな味わいの可能性を追求した、ちょっと特別な花巴となります。 花巴 水酛純米酒を水酛の仕込み水として使う事で、水酛製法のもつ乳…
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花巴 水酛Ｘ水酛 無濾過生原酒 720ml
[4481] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
◆蔵元より このHANATOMOEシリーズは、酸の表現が生み出す新たな味わいの可能性を追求した、ちょっと特別な花巴となります。 花巴 水酛純米酒を水酛の仕込み水として使う事で、水酛製法のもつ乳…
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花巴 水酛×水酛 純米 にごり生酒 1.8L
[695] 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫なし
水酛［みずもと］仕込について... 奈良の寺院にて室町時代にし創醸された醸造方法で、生米を水に浸して乳酸醗酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造するという全国的にも珍しい製法です。山廃や生酛仕込みの原…
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花巴 水酛×水酛 純米 にごり生酒 720ml
[690] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
水酛［みずもと］仕込について... 奈良の寺院にて室町時代にし創醸された醸造方法で、生米を水に浸して乳酸醗酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造するという全国的にも珍しい製法です。山廃や生酛仕込みの原…
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花巴 山廃うすにごり 無濾過生原酒 1.8L
[3743] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
◆蔵元より 生酒の中でも「花巴 山廃うすにごり」は、甘さの中に苦味や柑橘的な酸も兼ね備えているため、心地良い余韻と共に後味まで楽しめるお酒になっています。和洋中問わず食事に合わせやすいかと思いますの…
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花巴 山廃うすにごり 無濾過生原酒 720ml
[5208] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫なし
◆蔵元より 生酒の中でも「花巴 山廃うすにごり」は、甘さの中に苦味や柑橘的な酸も兼ね備えているため、心地良い余韻と共に後味まで楽しめるお酒になっています。和洋中問わず食事に合わせやすいかと思いますの…
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花巴 山廃純米 無濾過生原酒 2022BY 720ml
[5079] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 花巴 山廃生酒は、“酸を抑えず開放する酒造り“をモットーに醸していることから、新酒期にはより酸が際立って感じることが多い商品となります。そのため、火入れではさらに時間をかけ熟成酒としての…
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花巴 速醸純米 うすにごり生 1.8L
[2942] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
◆蔵元より 新酒の第1弾は、恒例の“酵母無添加” 速醸の「うすにごり」です。 花巴の中でも守備範囲が広いとされる速醸仕込みで、さらにサーマルタンクを用いて温度制御をする事で個性を伝えながらも共…
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花巴 速醸純米 うすにごり生 720ml
[4389] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 新酒の第1弾は、恒例の“酵母無添加” 速醸の「うすにごり」です。 花巴の中でも守備範囲が広いとされる速醸仕込みで、さらにサーマルタンクを用いて温度制御をする事で個性を伝えながらも共…
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花巴 スプラッシュ 活性にごり無濾過生原酒 720ml
[2688] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
数量限定出荷！ ドライな果実感を楽しむ柑橘系の活性にごり ◆蔵元より 花巴の爽やかスカッシュ系！軽過ぎず米の旨味がしっかりと感じながらも、柑橘類を思わせるスッキリとした爽快な酸と高精白低温発…
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花巴 水酛 SODA POP 活性にごり生原酒 720ml
[1884] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
爽やか！乳酸系ソーダポップ 水酛のお酒が「活性にごり」になりました！ 毎年の好評につき今年も出荷開始致します！水酛だからこその味わいを追求したお酒です。 夏にピッタリの乳酸系ソーダ飲料を思…
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花巴 南遷 オーガニック 山廃純米 無濾過生原酒 1.8L
[3893] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
◆蔵元より 『オーガニックの酒米で醸す、甘口の世界観』 有機というお米をどう解釈するか。 弊蔵では、溶けやすさ（酵素の効きが良いように思いました） に特徴があると感じました。そこで米を極力磨かずと…
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花巴 南遷 オーガニック 山廃純米 無濾過生原酒 500ml
[2424] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より 『オーガニックの酒米で醸す、甘口の世界観』 有機というお米をどう解釈するか。 弊蔵では、溶けやすさ（酵素の効きが良いように思いました） に特徴があると感じました。そこで米を極力磨かずと…
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KURAMOTO64 山田錦 GENERAL DRY 生酒 720ml
[6114] 1,630円(税別)
(税込: 1,793円)
在庫なし
◆蔵元より GENERAL（通常製法）のDRYバージョン 味わいはサイダーの様な爽やかな香りが感じられます。辛口スペックですが、味わいもしっかり感じられます。爽やかな酸味とDRY仕上げでキリッ…
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KURAMOTO R１ 720ml
[5632] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫なし
◆蔵元より スタンダードラインの第２弾として「KURAMOTO R1」を発売いたします。 地元都祁産の酒造好適米「露葉風」81％精米で、正暦寺乳酸菌を使用したFLAP製法で醸したお酒。乳酸菌由来の…
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つげのひむろ 菩提酛 純米 720ml
[258] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫なし
菩提酛（ぼだいもと）とは、室町時代（1400年初め・約500年前）に奈良・菩提山正暦寺（ぼだいさんしょうりゃくじ）において、創醸された醸造法です。製造工程で「生米」を使用することを特徴としており、山廃…
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KURAMOTO Ym64 SAKE-LAYER 1.8L
[2140] 3,480円(税別)
(税込: 3,828円)
在庫なし
「KURAMOTO Ym64 SAKE-LAYER」 KURAMOTO64山田錦GENERALの変わり種バージョン →製法等 奈良県産山田錦64％精米、酵母K701 山田錦で通常通り仕込み…
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KURAMOTO Ym64 SAKE-LAYER 720ml
[2145] 1,740円(税別)
(税込: 1,914円)
在庫なし
「KURAMOTO Ym64 SAKE-LAYER」 KURAMOTO64山田錦GENERALの変わり種バージョン →製法等 奈良県産山田錦64％精米、酵母K701 山田錦で通常通り仕込み…
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KURAMOTO64 夢山水 GENERAL 生酒 1.8L
[462] 3,160円(税別)
(税込: 3,476円)
在庫なし
◆蔵元より すっきりした味わいが特徴の夢山水。ラムネ様の爽やかな香りとジューシーさ。そしてしっかりした酸と少し辛口目の仕上げのキレを感じてもらえます。食事を邪魔せず食中酒として楽しんで頂けます。 …
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KURAMOTO64 夢山水 GENERAL 生酒 720ml
[638] 1,580円(税別)
(税込: 1,738円)
在庫なし
◆蔵元より すっきりした味わいが特徴の夢山水。ラムネ様の爽やかな香りとジューシーさ。そしてしっかりした酸と少し辛口目の仕上げのキレを感じてもらえます。食事を邪魔せず食中酒として楽しんで頂けます。 …
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KURAMOTO64 山田錦 GENERAL 生酒 1.8L
[4320] 3,160円(税別)
(税込: 3,476円)
在庫なし
◆蔵元より 新酒の時期でもあるので搾ったままのほんの少し澱の混ざったタイプでの仕上げにしました。今年は奈良県産山田錦に変更しています。 味わい 香りは穏やかですが、しっかりした酸味のジューシ…
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KURAMOTO64 山田錦 GENERAL 生酒 720ml
[4313] 1,580円(税別)
(税込: 1,738円)
在庫なし
◆蔵元より 新酒の時期でもあるので搾ったままのほんの少し澱の混ざったタイプでの仕上げにしました。今年は奈良県産山田錦に変更しています。 味わい 香りは穏やかですが、しっかりした酸味のジューシ…
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KURAMOTO Ym64 2022BY SAKE-TEN 生原酒 1.8L
[2224] 3,160円(税別)
(税込: 3,476円)
在庫なし
◆蔵元より KYRAMOTO64山田錦の変わり種バージョンの第2弾です。 山田錦64%精米で通常通り仕込み発酵させ、最後に四段と弊社の辛口清酒を加えて搾ったお酒。目的としては、味わいの変化に加え、…
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KURAMOTO Ym64 2021BY SAKE-TEN 生原酒 720ml
[2323] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
◆蔵元より KYRAMOTO64山田錦の変わり種バージョンの第2弾です。 山田錦64%精米で通常通り仕込み発酵させ、最後に四段と弊社の辛口清酒を加えて搾ったお酒。目的としては、味わいの変化に加え、…
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生酛のどぶ 純米にごり 加水火入 720ml
[6380] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫なし
睡龍の久保本家酒造が造る生酛造りの純米酒のにごり酒です。こちらは目の粗いふるいで越し、加水（水を加えてアルコール度を調整すること）し、瓶詰めしたあと、にごり酒の風味を損なわないよう丁寧に瓶燗（火入れ方…