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  • いづつ生ワイン(白)2025 720ml

    いづつ生ワイン(白)2025 720ml [73]

    1,735円(税別)

    (税込: 1,909円)

    在庫あり

    毎年、大好評の生ワイン! 長野県の桔梗ヶ原一帯で収穫されたナイヤガラ種ぶどうを使用して醸造したワインです。ぶどう果汁がワインへと変貌を遂げる発酵過程。その終了間際の状態を…

  • いづつ生ワイン(赤)2025 720ml

    いづつ生ワイン(赤)2025 720ml [74]

    1,735円(税別)

    (税込: 1,909円)

    在庫あり

    毎年、大好評の生ワイン! 長野県の桔梗ヶ原一帯で収穫されたコンコード種ぶどうを使用して醸造したワインです。ぶどう果汁がワインへと変貌を遂げる発酵過程。その終了間際の状態を…

  • 九郎右衛門 純米吟醸 活性にごり生原酒 1.8L

    九郎右衛門 純米吟醸 活性にごり生原酒 1.8L [942]

    3,600円(税別)

    (税込: 3,960円)

    在庫あり

    ◎試飲しました グラスに注ぐと白く濁っており、香りはカルピスやヨーグルトのような乳酸飲料系の香り、含むとプチプチしたガス感があり、ソフトな甘味と爽快な酸味がしイキイキと広がる。にごり酒ですが、酒質自…

  • 風の森 秋津穂657 純米奈良酒 生酒 720ml

    風の森 秋津穂657 純米奈良酒 生酒 720ml [14]

    1,400円(税別)

    (税込: 1,540円)

    在庫あり

    風の森のスタンダード 地元の契約栽培米、秋津穂を全量使用しています。白ぶどうや青い果実を思わせる香り。甘味と旨味と、酸味や渋味などの複雑性のバランスが特徴。超硬水仕込みによる豊かな質感もお楽しみいた…

  • 風の森 山田錦807 純米奈良酒 生 720ml

    風の森 山田錦807 純米奈良酒 生 720ml [66]

    1,500円(税別)

    (税込: 1,650円)

    在庫数 残りわずか

    ☆☆最初にお願いです☆☆ 必ず良く冷やしてから開栓下さい! 温度の高い状態だと外側のキャップをはずした途端に、中の栓が飛ぶことがあります。実際に飛んだ事例があります。 ◎試飲しました(202…

  • 風の森 露葉風807 純米奈良酒 生 720ml

    風の森 露葉風807 純米奈良酒 生 720ml [85]

    1,500円(税別)

    (税込: 1,650円)

    在庫あり

    ☆☆最初にお願いです☆☆ 必ず良く冷やしてから開栓下さい! 温度の高い状態だと外側のキャップをはずした途端に、中の栓が飛ぶことがあります。実際に飛んだ事例があります。 奈良県の酒造好適米「露…

  • 風の森 秋津穂507 奈良酒 生酒 720ml

    風の森 秋津穂507 奈良酒 生酒 720ml [444]

    1,700円(税別)

    (税込: 1,870円)

    在庫あり

    ★風の森は全て「生酒」です。 お手元に届きましたら、冷蔵保存をお願い致します。必ず良く冷やしてから開栓下さい。温度の高い状態だと外側のキャップをはずした途端に、中の栓が飛ぶことがあります。実際に飛ん…

  • 風の森 ALPHA1 無濾過無加水生酒 720ml

    風の森 ALPHA1 無濾過無加水生酒 720ml [313]

    1,500円(税別)

    (税込: 1,650円)

    在庫あり

    風の森 ALPHA シリーズは大きく深化。全量菩提酛へ 地域性あふれる奈良酒らしさの追求 寺院の技術菩提酛と新たな技術の融合で ALPHA を深化 柔軟な発想と新たな技術で、次の日本…

  • 風の森 ALPHA2 この上なき華 生酒 720ml

    風の森 ALPHA2 この上なき華 生酒 720ml [350]

    5,000円(税別)

    (税込: 5,500円)

    在庫数 残りわずか

    風の森が考える高精白の答え 米の個性を磨きによってシンプルナイズすることで、 日本酒の命ともいえる仕込水の個性を前面に。 秋津穂の高精白の可能性を追求してきたALPHA2。 磨けば磨くほどコ…

  • 風の森 保冷機能付きバック(チャック付)

    風の森 保冷機能付きバック(チャック付) [751]

    600円(税別)

    (税込: 660円)

    在庫あり

    風の森の保冷機能付きバック(チャック付)です。 720mlが3本入ります。

  • 風の森 WEEKS オリジナル T シャツ

    風の森 WEEKS オリジナル T シャツ [weeks-T]

    3,500円(税別)

    (税込: 3,850円)

    “風の森 WEEKS 2024” のご案内 大阪の中心部・心斎橋にある大丸心斎橋店様と心斎橋パルコ様のスペースをお借りして、2024年9月20日から10月6日までの17日間「風の森 WEEKS」…

  • 風の森 秋津穂 飲みくらべセット <720ml×2本>

    風の森 秋津穂 飲みくらべセット <720ml×2本> [313-14]

    3,200円(税別)

    (税込: 3,520円)

    在庫あり

    セット価格:3,200円 (税抜き)●商品内容 風の森 秋津穂65 純米しぼり華 720ml 1本 1,400円 ALPHA 風の森 TYPE1 …

  • 風の森 化粧箱(720ml瓶1本用)

    風の森 化粧箱(720ml瓶1本用) [3618]

    300円(税別)

    (税込: 330円)

    在庫あり

    贈答用などにお使い頂ける⾵の森の化粧箱です。 化粧箱の片面にはALPHAのロゴ、もう一方には⾵の森のロゴが入っております。商品に合わせてどちらも正面としてお使いいただけます。 ※熨斗や包装…

  • 篠峯 ろくまる 山田錦 うすにごり 生酒 1.8L

    篠峯 ろくまる 山田錦 うすにごり 生酒 1.8L [3088]

    3,500円(税別)

    (税込: 3,850円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 今回のご案内は「ろくまる」シリーズの山田錦バージョンです。酵母については明利系酵母単独で醸しています。山田錦だからこその味わいの豊かさと、フルーティーな香りが合わさり、華やかなお酒に仕上…

  • 篠峯 ろくまる 山田錦 うすにごり 生酒 720ml

    篠峯 ろくまる 山田錦 うすにごり 生酒 720ml [3089]

    1,800円(税別)

    (税込: 1,980円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 今回のご案内は「ろくまる」シリーズの山田錦バージョンです。酵母については明利系酵母単独で醸しています。山田錦だからこその味わいの豊かさと、フルーティーな香りが合わさり、華やかなお酒に仕上…

  • 篠峯 ろくまる 山田錦 無濾過生酒 1.8L

    篠峯 ろくまる 山田錦 無濾過生酒 1.8L [3143]

    3,500円(税別)

    (税込: 3,850円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 今回のご案内は「ろくまる」シリーズの山田錦バージョンです。酵母については明利系酵母単独で醸しています。山田錦だからこその味わいの豊かさと、フルーティーな香りが合わさり、華やかなお酒に仕上…

  • 篠峯 ろくまる 山田錦 無濾過生酒 720ml

    篠峯 ろくまる 山田錦 無濾過生酒 720ml [3151]

    1,800円(税別)

    (税込: 1,980円)

    在庫あり

    ◆蔵元より ◆蔵元より 今回は「田圃ラベルシリーズ」の「Vert 亀ノ尾 純米 無濾過生原酒」です。奈良県産「亀ノ尾」を全量使用しています。 今期も、70%精米で醸し、酒母麹に白麹菌を使用し乳酸…

  • 篠峯 Vert 亀の尾 純米80 無濾過生原酒 1.8L

    篠峯 Vert 亀の尾 純米80 無濾過生原酒 1.8L [3255]

    3,300円(税別)

    (税込: 3,630円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 今回は「田圃ラベルシリーズ」の「Vert 亀ノ尾 純米 無濾過生原酒」です。奈良県産「亀ノ尾」を全量使用しています。 今期も、70%精米で醸し、酒母麹に白麹菌を使用し乳酸無添加で醸して…

  • 篠峯 Vert 亀の尾 純米80 無濾過生原酒 720ml

    篠峯 Vert 亀の尾 純米80 無濾過生原酒 720ml [3250]

    1,700円(税別)

    (税込: 1,870円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 今回は「田圃ラベルシリーズ」の「Vert 亀ノ尾 純米 無濾過生原酒」です。奈良県産「亀ノ尾」を全量使用しています。 今期も、70%精米で醸し、酒母麹に白麹菌を使用し乳酸無添加で醸して…

  • 篠峯 伊勢錦 純米 うすにごり生原酒 1.8L

    篠峯 伊勢錦 純米 うすにごり生原酒 1.8L [3703]

    3,300円(税別)

    (税込: 3,630円)

    在庫数 残りわずか

    ◆蔵元より 今回のご案内は2年ぶりの醸造になります、酒米バラエティシリーズの「伊勢錦」バージョンです。 種籾は「森喜酒造場様」に分けて頂き、契約栽培をしている奈良県宇陀市榛原の農家「生駒さん」が栽…

  • 篠峯 伊勢錦 純米 うすにごり生原酒 720ml

    篠峯 伊勢錦 純米 うすにごり生原酒 720ml [3597]

    1,700円(税別)

    (税込: 1,870円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 今回のご案内は2年ぶりの醸造になります、酒米バラエティシリーズの「伊勢錦」バージョンです。 種籾は「森喜酒造場様」に分けて頂き、契約栽培をしている奈良県宇陀市榛原の農家「生駒さん」が栽…

  • 篠峯 ろくまる 八反 無濾過生原酒 1.8L

    篠峯 ろくまる 八反 無濾過生原酒 1.8L [976]

    3,500円(税別)

    (税込: 3,850円)

    在庫数 残りわずか

    ◆蔵元より 広島県産「八反35号」は山田穂にお米の特長が似ていて、伊勢錦と同様すっきりめの味わいに仕上がります。明利酵母だけで醸しており、篠峯のラインナップの中では薫るお酒で、ほど良く甘さも感じられ…

  • 篠峯 ろくまる 八反 うすにごり生酒 720ml

    篠峯 ろくまる 八反 うすにごり生酒 720ml [1391]

    1,800円(税別)

    (税込: 1,980円)

    在庫あり

    ◎蔵元より 広島県産「八反35号」は山田穂にお米の特徴が似ていて、伊勢錦と同様すっきりめの味わいに仕上がります。明利酵母だけで醸しており、篠峯のラインナップの中では薫るお酒で、ほど良く甘さも感じられ…

  • 篠峯「吟和」純米大吟醸 中取り 1.8L

    篠峯「吟和」純米大吟醸 中取り 1.8L [514]

    12,000円(税別)

    (税込: 13,200円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 篠峯最ランクのお酒「吟和」です。 原料米は、兵庫県産 特A地区で栽培された特等米の山田錦を全量使用。明利系酵母で醸した純米大吟醸らしい華やかな香りと透明感のある上品な甘みを楽しめる篠峯…

  • 篠峯「吟和」純米大吟醸 中取り 720ml

    篠峯「吟和」純米大吟醸 中取り 720ml [522]

    6,000円(税別)

    (税込: 6,600円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 篠峯最ランクのお酒「吟和」です。 原料米は、兵庫県産 特A地区で栽培された特等米の山田錦を全量使用。明利系酵母で醸した純米大吟醸らしい華やかな香りと透明感のある上品な甘みを楽しめる篠峯…

  • 篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生酒 1.8L

    篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生酒 1.8L [974]

    4,000円(税別)

    (税込: 4,400円)

    在庫数 残りわずか

    ◆蔵元より 今回は岡山県瀬戸町産の「赤磐雄町」を全量使用した、「篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生酒」をご案内致します。瀬戸地区のみという産地を限定したお米で醸す事で、より雄町米の良さを引き出したお酒…

  • 篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生酒 720ml

    篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生酒 720ml [347]

    2,000円(税別)

    (税込: 2,200円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 今回は岡山県瀬戸町産の「赤磐雄町」を全量使用した、「篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生酒」をご案内致します。瀬戸地区のみという産地を限定したお米で醸す事で、より雄町米の良さを引き出したお酒…

  • 篠峯 愛山 純米大吟醸 無濾過生酒 1.8L

    篠峯 愛山 純米大吟醸 無濾過生酒 1.8L [438]

    5,000円(税別)

    (税込: 5,500円)

    在庫あり

    ややフルーティな香りが立ち上がる。含むと上品でしっとりした口当たり、やさしく広がる含み香も心地よく、のど越しは、流れるように滑り落ちる。余韻はしっとりした潤い感。とても上品でやさしい千代酒造のレベルの…

  • 篠峯 愛山 純米大吟醸 無濾過生酒 720ml

    篠峯 愛山 純米大吟醸 無濾過生酒 720ml [319]

    2,500円(税別)

    (税込: 2,750円)

    在庫あり

    ややフルーティな香りが立ち上がる。 含むと上品でしっとりした口当たり、やさしく広がる含み香も心地よく、のど越しは、流れるように滑り落ちる。余韻はしっとりした潤い感。 とても上品でやさしい千代酒造の…

  • 篠峯 純米山田錦 超辛 無濾過生酒 1.8L

    篠峯 純米山田錦 超辛 無濾過生酒 1.8L [1487]

    3,100円(税別)

    (税込: 3,410円)

    在庫あり

    透明感のある香りと爽やかな酸のある香り。 開けたては、ほんの少し発酵中のガスが残っていてかすかにシュワとしている場合もあります。 口当たりは上品です。「あれっ?コレ辛口!」なんて思うほどです。…

  • 篠峯 純米山田錦 超辛 無濾過生酒 720ml

    篠峯 純米山田錦 超辛 無濾過生酒 720ml [18]

    1,600円(税別)

    (税込: 1,760円)

    在庫あり

    透明感のある香りと爽やかな酸のある香り。 開けたては、ほんの少し発酵中のガスが残っていてかすかにシュワとしている場合もあります。 口当たりは上品です。「あれっ?コレ辛口!」なんて思うほどです。…

  • 篠峯 純米山田錦 超辛口 竹山 1.8L

    篠峯 純米山田錦 超辛口 竹山 1.8L [1025]

    2,900円(税別)

    (税込: 3,190円)

    在庫あり

    篠峯シリーズの中で人気の高い「純米山田錦 超辛口」の火入れバージョンです。 ◎試飲しました 澄んだキレイな色合い。香りは落ち着いており、上立ち香は少ない。含むと口当たりはソフト、そして味の幅は…

  • 篠峯 純米山田錦 超辛口 竹山 720ml

    篠峯 純米山田錦 超辛口 竹山 720ml [1035]

    1,500円(税別)

    (税込: 1,650円)

    在庫数 残りわずか

    篠峯シリーズの中で人気の高い「純米山田錦 超辛口」の火入れバージョンです。 ◎試飲しました 澄んだキレイな色合い。香りは落ち着いており、上立ち香は少ない。含むと口当たりはソフト、そして味の幅は…

  • 篠峯 遊々 山田錦 純米 1.8L

    篠峯 遊々 山田錦 純米 1.8L [1175]

    2,600円(税別)

    (税込: 2,860円)

    在庫数 残りわずか

    お米は奈良県産の山田錦を使用。自家精米で丁寧に米を磨き、特に掛米は扁平精米したものを使用。 酒蔵でゆっくりと熟成し、落ち着きと丸みのあるお酒になりました。 穏やかな香りとなめらかな喉ごしで、飲…

  • 篠峯 純米カップ「緑」180ml

    篠峯 純米カップ「緑」180ml [1454]

    380円(税別)

    (税込: 418円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 山田錦ならではの綺麗な酒質に辛さと旨みをプラスしたお酒。冷やしてもお燗にしても、幅広い温度帯で楽しめる定番カップ酒。旨味もありながら、後口クリアですっきりと呑ませる辛口純米酒が詰まってい…

  • 篠峯 雄町 純米大吟醸 参年熟成 1.8L

    篠峯 雄町 純米大吟醸 参年熟成 1.8L [1107]

    4,800円(税別)

    (税込: 5,280円)

    在庫数 残りわずか

    ◆蔵元より 今回は3年間じっくりと熟成させてきた、岡山県瀬戸町産の「赤磐雄町」を全量使用した「雄町純米大吟醸参年熟成」をご案内致します。 最初の1年間は氷温で、その後2年間は8℃の低温庫で瓶熟…

  • 春鹿 純米超辛口 生原酒 仕込第壱號 1.8L

    春鹿 純米超辛口 生原酒 仕込第壱號 1.8L [564]

    3,700円(税別)

    (税込: 4,070円)

    在庫数 残りわずか

    ◆蔵元より 令和7年醸造年度(2025BY)の仕込みが始まり、純米超辛口の仕込第壱號を仕込みました。年度初めにの仕込にはいくつもの緊張があり、今年収穫の米の状態や、醸造機械整備後の稼働が順調かどうか…

  • 春鹿 純米吟醸 白滴 1.8L

    春鹿 純米吟醸 白滴 1.8L [1181]

    3,000円(税別)

    (税込: 3,300円)

    在庫数 残りわずか

    春鹿の定番、「白滴 而妙酒」。 やわらかな香りと、さらりと飲みあきしない味わいの純米吟醸酒。 フルーティな香りと、軽快な口当たり。バニラエッセンスのようなほのかな甘味が繊細に広がり、心地良くス…

  • 春鹿 純米吟醸 白滴 720ml

    春鹿 純米吟醸 白滴 720ml [912]

    1,500円(税別)

    (税込: 1,650円)

    在庫あり

    春鹿の定番、「白滴 而妙酒」。 やわらかな香りと、さらりと飲みあきしない味わいの純米吟醸酒。 フルーティな香りと、軽快な口当たり。バニラエッセンスのようなほのかな甘味が繊細に広がり、心地良くス…

  • 春鹿 生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」1.8L

    春鹿 生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」1.8L [1823]

    3,400円(税別)

    (税込: 3,740円)

    在庫数 残りわずか

    「鬼斬」おにきり」と言います。旨味のある超辛口を目指し、深みのある旨口、キレのある味わいに挑戦した意欲作です。手間のかかる古法、生酛仕込みで仕込んだ純米酒の原酒を低温にて一年半、じっくり熟成させてから…

  • 春鹿 生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」720ml

    春鹿 生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」720ml [1574]

    1,700円(税別)

    (税込: 1,870円)

    在庫あり

    「鬼斬」おにきり」と言います。旨味のある超辛口を目指し、深みのある旨口、キレのある味わいに挑戦した意欲作です。手間のかかる古法、生酛仕込みで仕込んだ純米酒の原酒を低温にて一年半、じっくり熟成させてから…

  • 春鹿「ときめき」低アルコール発泡性純米酒 300ml

    春鹿「ときめき」低アルコール発泡性純米酒 300ml [1505]

    640円(税別)

    (税込: 704円)

    在庫あり

    ★★キンキキッズの堂本剛君のお気に入りのお酒です★★ ほのかにパイナップルのような香りが立ってきます。 含んだ瞬間から甘酸っぱい味わいと、シュワーシュワーとさわやかな炭酸ガスの刺激が、口の中い…

  • 百楽門 等外米雄町「裏・冴」火入 720ml

    百楽門 等外米雄町「裏・冴」火入 720ml [2916]

    1,400円(税別)

    (税込: 1,540円)

    在庫数 残りわずか

    ◆蔵元より 控えめな青リンゴを思わせる爽やかな香りと、ピリッとしたキレのある辛口で喉ごしも良く、飲み飽きしないお酒となっています。あまり冷やし過ぎずに。 まずラベルを見て下さい。ちょっと違うで…

  • 百楽門 特別純米 超辛「冴」火入 720ml

    百楽門 特別純米 超辛「冴」火入 720ml [486]

    1,500円(税別)

    (税込: 1,650円)

    在庫数 残りわずか

    ◆蔵元より 軽快で青りんごを思わせる爽やかな酸味。キレのある仕上がり。辛口ですが、米の旨味も十分に感じられます。 冷やしても良いですが、お燗にしても旨いです。幅広い温度帯で楽しめる食中酒として…

  • 百楽門 裏50 火入れ 1.8L

    百楽門 裏50 火入れ 1.8L [1796]

    2,900円(税別)

    (税込: 3,190円)

    在庫数 残りわずか

    ◆蔵元より コクがあり、ふくよかです。 一口飲んだ瞬間、芳醇な旨味が口いっぱいに広がります。 食中酒。米の旨味が十分に溶け込んで、ゆっくり飲んで頂けます。バランスが良く、余韻が長いです。冷や(常…

  • 百楽門 裏50 火入れ 720ml

    百楽門 裏50 火入れ 720ml [1783]

    1,450円(税別)

    (税込: 1,595円)

    在庫あり

    ◆蔵元より コクがあり、ふくよかです。 一口飲んだ瞬間、芳醇な旨味が口いっぱいに広がります。 食中酒。米の旨味が十分に溶け込んで、ゆっくり飲んで頂けます。バランスが良く、余韻が長いです。冷や(常…

  • 百楽門 菩提酛 純米大古酒「魚龍変化」 720ml

    百楽門 菩提酛 純米大古酒「魚龍変化」 720ml [610]

    3,300円(税別)

    (税込: 3,630円)

    在庫数 残りわずか

    菩提酛(ぼだいもと;約500年前に奈良・正暦寺で創醸された酒造りの方法)仕込みの純米酒を常温で長期貯蔵。搾ってから10年以上、この歳月が、よりまろやかに、さらにふくよかな味わいのお酒に醸し上げました。…

  • 百楽門 純米古酒 1997酒造年度醸 720ml

    百楽門 純米古酒 1997酒造年度醸 720ml [1996]

    3,300円(税別)

    (税込: 3,630円)

    在庫数 残りわずか

    ◆裏ラベルより 酒造好適米・備前雄町を100%使用し、蔵内で長期熟成させたお酒です。深いコクとその味わいは、刻が醸し上げた丸みを帯びた風味豊なお酒です。常温からぬる燗でお召し上がりください。 …

  • 大倉 特別純米 S.yedo 2023 生原酒 1.8L

    大倉 特別純米 S.yedo 2023 生原酒 1.8L [2427]

    3,200円(税別)

    (税込: 3,520円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 最古の清酒酵母と言われております3種のうち、S.yedo に今年も挑戦いたしました。  さて、S.yedoとは、 (以下抜粋です)  中沢亮治博士が1907年酒造行程の「酛」から…

  • 花巴 水酛純米 にごり生酒 1.8L

    花巴 水酛純米 にごり生酒 1.8L [4077]

    3,500円(税別)

    (税込: 3,850円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 水酛の最大の特徴である「そやし水」は、10月頃の気温により繁殖する乳酸菌が左右されます。そのため毎年異なるニュアンスを含み香の奥に秘めております。上立ち香はいつものヨーグルトやチーズを思…

  • 花巴 水酛純米 にごり生酒 720ml

    花巴 水酛純米 にごり生酒 720ml [4078]

    1,800円(税別)

    (税込: 1,980円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 水酛の最大の特徴である「そやし水」は、10月頃の気温により繁殖する乳酸菌が左右されます。そのため毎年異なるニュアンスを含み香の奥に秘めております。上立ち香はいつものヨーグルトやチーズを思…

  • 花巴 水酛×水酛 純米 にごり生酒 1.8L

    花巴 水酛×水酛 純米 にごり生酒 1.8L [695]

    4,000円(税別)

    (税込: 4,400円)

    在庫あり

    水酛[みずもと]仕込について... 奈良の寺院にて室町時代にし創醸された醸造方法で、生米を水に浸して乳酸醗酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造するという全国的にも珍しい製法です。山廃や生酛仕込みの原…

  • 花巴 水酛×水酛 純米 にごり生酒 720ml

    花巴 水酛×水酛 純米 にごり生酒 720ml [690]

    2,000円(税別)

    (税込: 2,200円)

    在庫あり

    水酛[みずもと]仕込について... 奈良の寺院にて室町時代にし創醸された醸造方法で、生米を水に浸して乳酸醗酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造するという全国的にも珍しい製法です。山廃や生酛仕込みの原…

  • 花巴 山廃純米 生酒 2023BY  1.8L

    花巴 山廃純米 生酒 2023BY 1.8L [5081]

    3,500円(税別)

    (税込: 3,850円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 花巴 山廃生酒は、“酸を抑えず開放する酒造り“をモットーに醸していることから、新酒期にはより酸が際立って感じることが多い商品となります。そのため、火入れではさらに時間をかけ熟成酒としての…

  • 花巴 山廃純米 生酒 2023BY  720ml

    花巴 山廃純米 生酒 2023BY 720ml [5079]

    1,800円(税別)

    (税込: 1,980円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 花巴 山廃生酒は、“酸を抑えず開放する酒造り“をモットーに醸していることから、新酒期にはより酸が際立って感じることが多い商品となります。そのため、火入れではさらに時間をかけ熟成酒としての…

  • 花巴 酵母無添加 水酛純米 無濾過生原酒 1.8L

    花巴 酵母無添加 水酛純米 無濾過生原酒 1.8L [2586]

    3,500円(税別)

    (税込: 3,850円)

    在庫あり

    ◆水もと[みずもと]仕込について 奈良の寺院にて室町時代にし創醸された醸造方法で、生米を水に浸して乳酸醗酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造するという全国的にも珍しい製法です。この醸造法が生み出され…

  • 花巴 酵母無添加 水酛純米 無濾過生原酒 720ml

    花巴 酵母無添加 水酛純米 無濾過生原酒 720ml [2593]

    1,800円(税別)

    (税込: 1,980円)

    在庫あり

    ◆水もと[みずもと]仕込について 奈良の寺院にて室町時代にし創醸された醸造方法で、生米を水に浸して乳酸醗酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造するという全国的にも珍しい製法です。この醸造法が生み出され…

  • 花巴 熟成古酒 2015BY 1.8L

    花巴 熟成古酒 2015BY 1.8L [4569]

    5,000円(税別)

    (税込: 5,500円)

    在庫数 残りわずか

    時を重ね、深みを増す。花巴の真髄 私たちは、風土と寄り添いながら醸す酒造りを通じ、発酵の本質から導かれる上質な酸を大切にしています。「調熟した酸のある酒に勝るものなし」という信念のもと、熟成を通…

  • 花巴 長期熟成古酒 本醸造 1988 1.8L

    花巴 長期熟成古酒 本醸造 1988 1.8L [3923]

    8,000円(税別)

    (税込: 8,800円)

    在庫数 残りわずか

    ◆蔵元より 酸を追及する花巴の歴史がこのお酒にはあります。私が杜氏を務める以前から、酸の可能性を見出してゆきたいと考えてきた蔵の方針が見えてくるお酒です。 長期熟成酒ゆえにその味わいは日本酒離れし…

  • 花巴 長期熟成古酒 本醸造 1988 375ml

    花巴 長期熟成古酒 本醸造 1988 375ml [516]

    2,200円(税別)

    (税込: 2,420円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 酸を追及する花巴の歴史がこのお酒にはあります。私が杜氏を務める以前から、酸の可能性を見出してゆきたいと考えてきた蔵の方針が見えてくるお酒です。 長期熟成酒ゆえにその味わいは日本酒離れし…

  • KURAMOTO R1 720ml

    KURAMOTO R1 720ml [5632]

    2,500円(税別)

    (税込: 2,750円)

    在庫数 残りわずか

    ◆蔵元より スタンダードラインの第2弾として「KURAMOTO R1」を発売いたします。 地元都祁産の酒造好適米「露葉風」81%精米で、正暦寺乳酸菌を使用したFLAP製法で醸したお酒。乳酸菌由来の…

  • KURAMOTO SE 720ml

    KURAMOTO SE 720ml [5259]

    2,750円(税別)

    (税込: 3,025円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 倉本酒造が醸す、日本酒の新しい香りを表現したお酒です。お米の種類や精米歩合、麹歩合、酵母の選択など、試行錯誤の末たどり着いた、日本酒の新しいスタンダードをご提案します。 ライチやマ…

  • 倉本 純米酒 クランジ 火入 1.8L

    倉本 純米酒 クランジ 火入 1.8L [1534]

    3,400円(税別)

    (税込: 3,740円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 香りは、含み香でややフルーティさを感じ、味わいでは丸みを楽しみながらしっかりした酸味のキレが後口をすっきりさせてくれます。香り系でありながら穏やかな飲み飽きしないタイプの仕上がりです。今…

  • 倉本 純米酒 クランジ 火入 720ml

    倉本 純米酒 クランジ 火入 720ml [1543]

    1,700円(税別)

    (税込: 1,870円)

    在庫数 残りわずか

    ◆蔵元より 香りは、含み香でややフルーティさを感じ、味わいでは丸みを楽しみながらしっかりした酸味のキレが後口をすっきりさせてくれます。香り系でありながら穏やかな飲み飽きしないタイプの仕上がりです。今…

  • つげのひむろ 菩提酛 純米 1.8L

    つげのひむろ 菩提酛 純米 1.8L [531]

    3,400円(税別)

    (税込: 3,740円)

    在庫あり

    菩提酛(ぼだいもと)とは、室町時代(1400年初め・約500年前)に奈良・菩提山正暦寺(ぼだいさんしょうりゃくじ)において、創醸された醸造法です。製造工程で「生米」を使用することを特徴としており、山廃…

  • 睡龍 生酛純米酒 火入  1.8L

    睡龍 生酛純米酒 火入  1.8L [1822]

    3,600円(税別)

    (税込: 3,960円)

    在庫数 残りわずか

    グラスに注ぐとほんのり黄色みがかった色をしています。 生酛仕込みらしい、クリーミィーでナッツを思わせる香りが立ち上がります。少しスパイシーな酸のある香りも感じられます。口当たりはとてもソフトで飲みや…

  • 睡龍 生酛純米酒 火入 720ml

    睡龍 生酛純米酒 火入 720ml [1646]

    1,900円(税別)

    (税込: 2,090円)

    在庫あり

    グラスに注ぐとほんのり黄色みがかった色をしています。 生酛仕込みらしい、クリーミィーでナッツを思わせる香りが立ち上がります。少しスパイシーな酸のある香りも感じられます。口当たりはとてもソフトで飲みや…

  • 睡龍 純米酒 火入 1.8L

    睡龍 純米酒 火入 1.8L [1791]

    2,900円(税別)

    (税込: 3,190円)

    在庫数 残りわずか

    おだやかで落ち着きのある香りがします。 含むとやわらかくクリーミイな旨味が広がる。程よい酸も心地よい。そしてしっかりした旨味を持ちながらキレはとても良い。 こんなタイプはお酒だけを楽しむより、食事…

  • 睡龍 純米酒 火入 720ml

    睡龍 純米酒 火入 720ml [1644]

    1,500円(税別)

    (税込: 1,650円)

    在庫あり

    おだやかで落ち着きのある香りがします。 含むとやわらかくクリーミイな旨味が広がる。程よい酸も心地よい。そしてしっかりした旨味を持ちながらキレはとても良い。 こんなタイプはお酒だけを楽しむより、食事…

  • 生酛のどぶ 純米にごり 加水火入 1.8L

    生酛のどぶ 純米にごり 加水火入 1.8L [6354]

    3,600円(税別)

    (税込: 3,960円)

    在庫あり

    睡龍の久保本家酒造が造る生酛造りの純米酒のにごり酒です。こちらは目の粗いふるいで越し、加水(水を加えてアルコール度を調整すること)し、瓶詰めしたあと、にごり酒の風味を損なわないよう丁寧に瓶燗(火入れ方…

  • 生酛のどぶ 純米にごり 加水火入 720ml

    生酛のどぶ 純米にごり 加水火入 720ml [6380]

    1,900円(税別)

    (税込: 2,090円)

    在庫あり

    睡龍の久保本家酒造が造る生酛造りの純米酒のにごり酒です。こちらは目の粗いふるいで越し、加水(水を加えてアルコール度を調整すること)し、瓶詰めしたあと、にごり酒の風味を損なわないよう丁寧に瓶燗(火入れ方…

  • 睡龍 純米 一二三(うたたね)長期熟成 720ml

    睡龍 純米 一二三(うたたね)長期熟成 720ml [2057]

    2,200円(税別)

    (税込: 2,420円)

    在庫あり

    <ひっそりとした蔵内で10年以上常温熟成された純米酒の古酒です。> ◆裏ラベルより 眠れる龍が目を覚ますという意味を込めた「睡龍」が年月を経て熟成し、香ばしいコクのある味わいとなりました。しか…

  • 睡龍 純米 無濾過生酒 1.8L

    睡龍 純米 無濾過生酒 1.8L [429]

    2,800円(税別)

    (税込: 3,080円)

    在庫あり

    熟成のお酒が多い「睡龍」ですが、冬期の仕込み期間中に少量だけ生酒が発売されます。それがこの純米の無濾過生酒です。 やや艶のある色合い、少しクリィーミーな香り、含むと幅のある酸とミネラル感、ふくら…

  • 睡龍 純米 無濾過生酒 720ml

    睡龍 純米 無濾過生酒 720ml [314]

    1,450円(税別)

    (税込: 1,595円)

    在庫あり

    熟成のお酒が多い「睡龍」ですが、冬期の仕込み期間中に少量だけ生酒が発売されます。それがこの純米の無濾過生酒です。 やや艶のある色合い、少しクリィーミーな香り、含むと幅のある酸とミネラル感、ふくら…

  • 梅乃宿 純米吟醸 720ml

    梅乃宿 純米吟醸 720ml [879]

    2,000円(税別)

    (税込: 2,200円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 香味を楽しむ、ちょっと贅沢な純米吟醸。 穏やかな香りと爽やかでキレのある軽やかな味わいが特徴の逸品です。 冷酒、または常温でお楽しみください。

  • 梅乃宿 純米 1.8L

    梅乃宿 純米 1.8L [2732]

    3,200円(税別)

    (税込: 3,520円)

    在庫数 残りわずか

    ◆蔵元より フレッシュな香りが解き放たれ、ジューシーな口当たりと共に爽やかな余韻を残してくれる純米酒。 香り良く、淡麗ななかにも純米ならではの旨味を引き出したお酒。 冷酒、または常温でお楽しみく…

  • 梅乃宿 純米 720ml

    梅乃宿 純米 720ml [2731]

    1,600円(税別)

    (税込: 1,760円)

    在庫あり

    ◆蔵元より フレッシュな香りが解き放たれ、ジューシーな口当たりと共に爽やかな余韻を残してくれる純米酒。 香り良く、淡麗ななかにも純米ならではの旨味を引き出したお酒。 冷酒、または常温でお楽しみく…

  • 儀助 純米吟醸 愛山55 無濾過生原酒 1.8L

    儀助 純米吟醸 愛山55 無濾過生原酒 1.8L [623]

    3,500円(税別)

    (税込: 3,850円)

    在庫数 残りわずか

    ◆裏ラベルより 「旨くて透明感のある究極の食中酒を造りたい」そんな思いから2015年、五代目蔵元と社員蔵人5名の挑戦がはじまりました。お米のやわらかな旨みとキレの良い酸味が奏でる透明感を意識し、しぼ…

  • 儀助 純米吟醸 愛山55 無濾過生原酒 720ml

    儀助 純米吟醸 愛山55 無濾過生原酒 720ml [622]

    1,750円(税別)

    (税込: 1,925円)

    在庫あり

    ◆裏ラベルより 「旨くて透明感のある究極の食中酒を造りたい」そんな思いから2015年、五代目蔵元と社員蔵人5名の挑戦がはじまりました。お米のやわらかな旨みとキレの良い酸味が奏でる透明感を意識し、しぼ…

  • 儀助 特別純米 山田錦60 無濾過生原酒 1.8L

    儀助 特別純米 山田錦60 無濾過生原酒 1.8L [3748]

    2,960円(税別)

    (税込: 3,256円)

    在庫あり

    ◆裏ラベルより 「旨くて透明感のある究極の食中酒を造りたい」そんな思いから2015年、五代目蔵元と社員蔵人5名の挑戦がはじまりました。お米のやわらかな旨みとキレの良い酸味が奏でる透明感を意識し、しぼ…

  • 儀助 特別純米 山田錦60 無濾過生原酒 720ml

    儀助 特別純米 山田錦60 無濾過生原酒 720ml [3749]

    1,480円(税別)

    (税込: 1,628円)

    在庫あり

    ◆裏ラベルより 「旨くて透明感のある究極の食中酒を造りたい」そんな思いから2015年、五代目蔵元と社員蔵人5名の挑戦がはじまりました。お米のやわらかな旨みとキレの良い酸味が奏でる透明感を意識し、しぼ…

  • 水端1568 2024年醸造 500ml

    水端1568 2024年醸造 500ml [835]

    7,000円(税別)

    (税込: 7,700円)

    在庫あり

    日本酒発祥の地 奈良で享保4年(1719年)より酒造りを営む油長酒造。 私たちが次の100年を見つめ、これから担うべき酒造りは何なのか、常に自問自答を繰り返します。 2021年、油長酒造は新た…

  • 菩提泉 2023 720ml

    菩提泉 2023 720ml [463]

    15,000円(税別)

    (税込: 16,500円)

    在庫数 残りわずか

    菩提泉とは 日本初の民間の醸造技術書『御酒之日記』。正平10年(1355)もしくは長享元年(1487)に書かれたと言われるこの書物の中に初めて菩提山正暦寺の酒造りが描かれています。その酒の名は『…

  • 山本 純米生 にごり酒「ど」1.8L

    山本 純米生 にごり酒「ど」1.8L [430]

    2,709円(税別)

    (税込: 2,980円)

    在庫あり

    毎年大人気のにごり酒! ◎試飲しました  フレッシュで爽やかな酸のある香り、含むとプチプチと炭酸ガスの刺激、そして口中で広がる華やかな吟醸系の香りとふくらみ、クイクイ入るのどごしの良さ。美味し…

  • 山本 純米吟醸 Pure Black 潤黒 火入 1.8L

    山本 純米吟醸 Pure Black 潤黒 火入 1.8L [501]

    3,255円(税別)

    (税込: 3,581円)

    在庫あり

    ◆蔵元より  白瀑の山本(現蔵元)です。この商品は、2007年に私がなけなしの知識と技術を総動員し、精米作業から搾りまで一貫して作業した入魂の酒が「山本」。その後10年が経過し山本の体力も落ちたため…

  • 山本 純米吟醸 Pure Black 潤黒 火入 720ml

    山本 純米吟醸 Pure Black 潤黒 火入 720ml [509]

    1,627円(税別)

    (税込: 1,790円)

    在庫あり

    ◆蔵元より  白瀑の山本(現蔵元)です。この商品は、2007年に私がなけなしの知識と技術を総動員し、精米作業から搾りまで一貫して作業した入魂の酒が「山本」。その後10年が経過し山本の体力も落ちたため…

  • 山本 純米酒 ど辛 1.8L

    山本 純米酒 ど辛 1.8L [164]

    2,363円(税別)

    (税込: 2,599円)

    在庫数 残りわずか

    ◆蔵元より  日本酒度+15の超辛口に分類されるが、口に含むとほのかな甘さを感じる。しかし、飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く2段階攻撃に顎が外れること間違いなし。平成20年に当…

  • 山本 純米酒 ど辛 720ml

    山本 純米酒 ど辛 720ml [185]

    1,182円(税別)

    (税込: 1,300円)

    在庫あり

    ◆蔵元より  日本酒度+15の超辛口に分類されるが、口に含むとほのかな甘さを感じる。しかし、飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く2段階攻撃に顎が外れること間違いなし。平成20年に当…

  • 花邑 陸羽田 純米生酒 1.8L

    花邑 陸羽田 純米生酒 1.8L [180]

    3,634円(税別)

    (税込: 3,997円)

    在庫あり

    花邑(はなむら)は、人気実力ともに日本酒の頂点に立つ「十四代」の高木社長からの異例の技術指導が行われたお酒です。その話題性と非常に高い酒質から、注目を集めています。米選びや醸造方法、ラベルやネーミング…

  • 翠玉 特別純米 無濾過生原酒 1.8L

    翠玉 特別純米 無濾過生原酒 1.8L [3772]

    3,736円(税別)

    (税込: 4,110円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 秋田県産米を使用した両関こだわりの純米酒を濾過せず生のまま瓶詰めしました。穏やかな香りと口に含んだ時のしっとりした旨みは、まるで宝石「エメラメド(翠玉)」のように感じられるお酒です。生酒…

  • 翠玉 特別純米 無濾過生原酒 720ml

    翠玉 特別純米 無濾過生原酒 720ml [3773]

    1,868円(税別)

    (税込: 2,055円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 秋田県産米を使用した両関こだわりの純米酒を濾過せず生のまま瓶詰めしました。穏やかな香りと口に含んだ時のしっとりした旨みは、まるで宝石「エメラメド(翠玉)」のように感じられるお酒です。生酒…

  • 翠玉 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L

    翠玉 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L [3770]

    3,836円(税別)

    (税込: 4,220円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 「純米吟醸 翠玉(すいぎょく:エメラルド)」は、大吟醸並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、澄みきった香りと芳醇な旨みに加え、なめらかでほど良い後味を醸し出すようこだわりました。その名の通…

  • 翠玉 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml

    翠玉 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml [3771]

    1,918円(税別)

    (税込: 2,110円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 「純米吟醸 翠玉(すいぎょく:エメラルド)」は、大吟醸並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、澄みきった香りと芳醇な旨みに加え、なめらかでほど良い後味を醸し出すようこだわりました。その名の通…

  • 裏雪月花 純米大吟醸 瓶火入れ 1.8L

    裏雪月花 純米大吟醸 瓶火入れ 1.8L [1116]

    4,980円(税別)

    (税込: 5,478円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 流通商品として長年愛されてきた“純米大吟醸 雪月花”を限定販売店様のみに裏物(瓶火入れ1回)として販売いたします。雪月花本来の味を是非ご堪能ください。 両関酒造さんの「雪月花」ブラ…

  • まんさくの花 うまからまんさく 1.8L

    まんさくの花 うまからまんさく 1.8L [1903]

    2,900円(税別)

    (税込: 3,190円)

    在庫数 残りわずか

    ◆蔵元より 淡麗辛口のお酒も美味しいですが、普段の料理と合わせるのであれば「旨みのある辛口」が良いと考えて醸しました。日本酒造りにおいて、旨味と雑味は表裏一体。旨味のもととなるアミノ酸は様々な雑味の…

  • 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 火入 720ml

    雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 火入 720ml [1728]

    1,850円(税別)

    (税込: 2,035円)

    在庫数 残りわずか

    ほんのり甘い香り、含むとしっとりしたコクのある旨味と甘みが緩やかに口中に広がる。 とろりとした質感を持ちながらゆっくりと流れ落ちる。余韻にほど良い酸味と甘みを残します。 表面的には山廃を感じる…

  • 雪の茅舎 山廃純米 火入 1.8L

    雪の茅舎 山廃純米 火入 1.8L [1680]

    2,600円(税別)

    (税込: 2,860円)

    在庫数 残りわずか

    盃に入れると、色に艶がありほんのり黄色味がかった色をしています。立ち上がる香りは、落ち着いていて少し甘い香りも感じます。含むと非常に滑らかでしっとりした味わい。少しトロミも感じ、舌に絡みつく様な感覚も…

  • 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸生酒 1.8L

    雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸生酒 1.8L [4116]

    3,700円(税別)

    (税込: 4,070円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 昔ながらの山廃仕込みにより、華やかで濃厚な香りときめ細やかな味とやわらかな酸味が特徴の生酒。無濾過生原酒<限定出荷> ◎試飲しました 華やかでメロン系の甘い香り、含むと豊潤ですが…

  • しぜんしゅ はつゆきだより 生酒 1.8L

    しぜんしゅ はつゆきだより 生酒 1.8L [2055]

    3,800円(税別)

    (税込: 4,180円)

    在庫あり

    ◆蔵元より しぜんしゅのうすにごり生。 生酛・蔵付き酵母仕込みによるジューシーさと、生まれたてならではのふんわり軽やかな口当たり。雪のように白くまろやかな甘さに若々しくはじける発泡感。 ※発…

  • おだやか 純米吟醸 しぼりたて生 1.8L

    おだやか 純米吟醸 しぼりたて生 1.8L [4165]

    3,900円(税別)

    (税込: 4,290円)

    在庫あり

    ◆蔵元より 「おだやか 純米吟醸」の新酒の中汲み。定番商品の純米吟醸と違い、新酒の中汲みならではのフレッシュな弾けるような旨味、甘味そして酸味。しぼりたてのジューシーな味わいの純米吟醸酒です。 …